តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៅក្រោមអាវរោមសត្វមួយ

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយស្ថិតក្រោមអាវរោមសត្វទាំងអស់គ្នាបានដឹងហើយថាមានមនុស្សប៉ុន្មានបានដឹងនោះទេប៉ុន្តែប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការកើតឡើងរបស់ខ្លួន។ សង្ស័យ, ម្ហូបនេះមានការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសទាំងអស់នៃអតីតសហភាពសូវៀតនិងជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុត, បុណ្យនិងរដូវរងារ salads, ដែលត្រូវបានបំរើការជាធម្មតានៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារមួយឆ្នាំថ្មី។ ប៉ុន្តែទាំងអស់នៃចំណេះដឹងរបស់យើងអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយស្ថិតក្រោមថ្នាំកូត fur មួយដែលយើងមានកាតព្វកិច្ចដែលឈ្មួញ Anastas Bogomilovu ថានៅមុនថ្ងៃនៃឆ្នាំ 1918 បានបញ្ជាឱ្យចុងភៅរបស់គាត់ក្នុងការបង្កើតថ្មីនិងនៅពេលដូចគ្នានេះអាហារសម្រន់មានតំលៃថោក។ គំនិតនេះបានមកពីការពិតដែលថានៅក្នុងពេលនៃបដិវត្តន៍នៅក្នុងគ្រឹះស្ថានផឹកទាំងអស់ដែលបានចង brawls ស្រវឹងក្នុងចំណោម proletarians នោះទេប៉ុន្តែដោយមានជំនួយពីអាហារល្អនិងចិត្តនាំឱ្នេះបើយោងតាម Bogomilova អាចមានសន្តិភាពខាងមានបញ្ហាទាំងនេះ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានបង្កើតសាលាដគេហៅថាអាវរោមសត្វដែលជាអក្សរកាត់ដែលគេហៅថាដែលតំណាងឱ្យ - chauvinism និងពុក - ធ្វើពហិការនិងត្រូវបណ្ដាសាបែក។ បន្ទាប់ពីបានម្ហូបនេះជាពេលវេលាតិចតួចសំណព្វនៃការជាច្រើនហើយវាត្រូវបានគេប្រើនៅលើតុទាំងអស់ដែលជាអាហារសម្រន់អាហារូបត្ថម្ភ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យអាវ salad នេះ? សមាសធាតុផ្សំចំបងរបស់វាគឺមានបន្លែ comminuted ដែលត្រូវបានលៃតម្រូវនៅលើស្រទាប់ fillets herring និងបានបំបែកពីគ្នា mayonnaise ផ្សេងទៀត។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថារូបមន្តតែមួយនៃ របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ herring មួយស្ថិតក្រោមថ្នាំកូត fur មួយ ទេ។ ក្រុមគ្រួសារនីមួយមានកំណែផ្ទាល់របស់ខ្លួននៃការរៀបចំរបស់គាត់ជ្រាលជ្រៅភាពខុសគ្នានៃគំនិតក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែនិងភាពខុសគ្នានៃផលិតផលមួយ។ នរណាម្នាក់បន្ថែមឈីស, ស៊ុត, ផ្លែប៉ោមនិងផ្សិត, ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតយ៉ាងតឹងរឹងប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរូបមន្តដើម។ ជាការពិតណាស់នៅលើពេលវេលាវាបានបង្កើតជាច្រើនជាមួយនឹងការដែលសម្ងាត់នេះអាចត្រាំ salad បានយ៉ាងលឿន, ត្រូវខៀវស្រងាត់និងមានរសជាតិរីករាយ។ ដូច្នេះ, ឧទាហរណ៍, ប្រសិនបើភ្ញៀវមានរួចទៅហើយនៅលើផ្លូវហើយអាវនេះគឺមិនទាន់ត្រៀមខ្លួន, អ្នកអាចរៀបចំបន្លែដឹងគុណលាយជាមួយ mayonnaise និងតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅដាច់ពីគ្នានៅក្នុងស្រទាប់, ដោយសារតែនេះអ្នកនឹងមិនត្រូវរង់ចាំសម្រាប់ salad ត្រាំមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងគោលបំណងដើម្បីអាវមានរូបរាងស្រស់ស្អាតនៅក្នុង mayonnaise អាចបន្ថែម gelatin, ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បាននៅក្នុងមាត់របស់អ្នកគឺជាចំណាត់ថ្នាក់ជាយូរមកហើយនៃការ onions, វាគួរតែត្រូវបាន soaked សម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុង marinade ដែលធ្វើពីទឹកទឹកខ្មេះនិងស្ករ។ សមាមាត្រនៃ 6 tablespoons នៃទឹក 2 ទឹកខ្មេះ tablespoons, ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃជាតិស្ករនិង pinch អំបិលមួយនេះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិនៃម្ហូបនេះស្រស់, អ្នកអាចបន្ថែមត្រសក់ឬផ្លែប៉ោម, ជា piquancy ដើម្បីសាកស្លាបព្រាតែធ្នូនៃ mustard និងប្រេងបន្លែនិង pinch អំបិលមួយនិងម្រេចតិចតួច។

មុនពេលការធ្វើឱ្យ salad មួយស្ថិតក្រោមថ្នាំកូត fur មួយដែលអ្នកត្រូវពិចារណាពីជម្រើសនៃ herring អំបិល, ដូច្នេះយ៉ាងហោចណាស់អ្នកគួរតែមានការចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងតម្លៃដែលសំខាន់ជាងនោះរបៀបដែលវាមើលទៅនិងរបៀបដែលទឹកបានអណ្តែតនៅលើ shelves នៃហាងមួយនេះ។ វិធានចម្បងគឺថា brine នេះគួរតែមានតម្លាភាព, ដោយសារតែបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានត្រីស្រស់។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីសួរជាថ្មីម្តងទៀតទៅកាន់អ្នកលក់កាលបរិច្ឆេទនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេ ធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន herring, វាត្រូវបានដោយវិធីនេះ, មិនគួរមានច្រើនជាង 12 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការណ៍នៃត្រីនេះវាគួរតែត្រូវបានពណ៍ខៀវប្រផេះនិងមានចំណុចលឿងដែលបាននិយាយថាវាគឺជាពេលវេលាយូរដាក់នៅក្នុង brine ហើយវាពិតជាមិនអាចទិញបាន។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទិញ herring ទាំងមូលចំហុយដោយគ្មានពោះទម្ងន់នៃការដែលមិនគួរតែតិចជាងកន្លះគីឡូក្រាម, បន្ទាប់មកវានឹងមាន juicy ណាស់, ជាតិខាញ់និងឆ្ងាញ់។ ដោយវិធីនេះ, នៅពេលដែលការទិញចំណាំនៅលើខ្នងត្រីនេះវាគួរតែក្រាស់ជាងពោះព្រោះវាជាសញ្ញាថាវាគឺជាជាតិខ្លាញ់ 100 ភាគរយ។

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៅក្រោមអាវរោមសត្វថាគាត់ជាឆ្ងាញ់និងល្អវិសេសរក្សារូបមន្តបុរាណនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកទាំងពីរមុនដំឡូងឆ្អិនដែលការ៉ុតមួយមើមស្ពៃផ្អែមពីរក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះ, អនុញ្ញាតឱ្យបន្លែត្រជាក់។ បន្ទាប់មកពួកគេពីស្បែកសំអាតនិងការលុបនៅលើការ grater តូចមួយ, អរគុណចំពោះការ salad នេះទទួលបានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់និង fluffy ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងក្បាលមួយនៃការ onions និងវា soaked សម្រាប់ 10-15 នាទីនៅក្នុងទឹកខ្មេះជាមួយទឹកស្ករនិងអំបិល។ បន្ទាប់ត herring ដែលរំដោះវាពីឆ្អឹង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយហើយដាក់នៅទូទាំងចាន។ វា decompose ខ្ទឹមបារាំង pickled, lubricates mayonnaise ពន្លឺទាំងអស់, ហើយបន្ទាប់មកតម្រង់ជួរស្រទាប់នៃដំឡូង, carrots, beets និងមិនភ្លេចស្រទាប់ទាំងអស់ mayonnaise រំអិល, ដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបាន soaked ផងដែរ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងអាចបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃរបស់ពួកគេនិងការតុបតែងវាជាមួយ onions បៃតង, ស៊ុត, mayonnaise, cucumber, ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពពួក នៃតួលេខ, លំនាំ, ណ៍និងសត្វ។ បន្ទាប់ពីការ salad នេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដូច្នេះគាត់ទទូច។

បុណ្យចំណង់អាហារ!