ស្រូវចាន

ស្រូវគឺមិនមែនជាការពេញនិយមជាឧទាហរណ៍ buckwheat, អង្ករនិង peas ។ ប៉ុន្តែពីនេះវាបានក្លាយតិចមានប្រយោជន៍។ ស្រូវនេះមានជាតិសរសៃ, វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់ខ្លួននិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារបំប៉នច្រើនបំផុតណែនាំអោយទទួលទានអាហារស្រូវក្នុងអាហាររបស់ទារកនិង របបអាហាររបស់អត្តពលិក។ លើសពីនេះទៀត barley គុជខ្យង ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគនិងមនុស្សចាស់, និងជាញឹកញាប់អាចធ្វើទៅបានដូចជា។ បើទោះបីជាម្ហូបអាហារស្ងួតកាឡូរីខ្ពស់, ម្ហូបរបបអាហារត្រូវបានចាត់ទុកស្រូវមួយ។

risotto ជាមួយផ្សិត

អ្នកត្រូវ:

• ពាក់កណ្តាលលីត្រទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់!
• ប៊ឺស្លាបព្រា;
• គំនិត;
• ពីររយក្រាមនៃ barley គុជខ្យង;
• ស្លាបព្រា thyme;
• Laurel;
• ប្រេងអូលីវ;
• ប្រាំរយក្រាមនៃផ្សិត;
• ខ្ទឹម;
• បៃតង;
• រដូវកាល។

រក្សាទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់នៅលើចង្ក្រានក្តៅ, ប៉ុន្តែការធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនរំពុះ។ រលាយ butter, chop គំនិតនេះជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបានហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងប្រេង។ Broil ប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកដាក់គំនិត barley គុជខ្យង, ច្រកដាក់ស្លឹក, thyme ។ Pour គ្រើមជាមួយបៃតងនៅពីរ CUPS នៃទំពាំងបាយជូរ។ រង់ចាំរហូតដល់រំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ដប់នាទី។ simmer រហូតដល់ទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ពុះឆ្ងាយបន្តិចម្តងហូររាល់ពេលដែលមួយបាច់ថ្មី។ ផ្សិត stew នៅក្នុងប្រេងអូលីវនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់បីនាទី។ ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងស្រូវបន្ថែមរដូវកាល។ ស្លឹកច្រកដាក់ មុនពេលបម្រើចេញ។ នៅលើចានមួយដាក់ risotto និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។

ចានទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើស្រូវបួស, គ្រាន់តែប្រើប្រេងអូលីវនិងជំនួសទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទៅលើបន្លែ។ តើអ្នកណាស្រឡាញ់បៃតង, អ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់ basil, cilantro, Parsley, dill ។

pilaf ស្រូវ

អ្នកត្រូវ:

• barley គុជខ្យងពែង;
• បីកែវទឹក;
• បីរយក្រាមនៃផ្សិត;
• ប្រាំបីអំពូល;
• ប្រាំរយក្រាមនៃ carrots;
• ពីររយក្រាមនៃប្រេងបន្លែ;
• ជាម្រេចក្តៅ;
• ខ្ទឹម;
• អំបិល;
• គ្រឿងទេស;
• ប៉េងប៉ោះ - បីបំណែក;
• កណ្ដឹងម្ទេស - បីបំណែក;
• ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកនិង brisket ជក់បារី - ប្រាំរយក្រាម។

ចាក់ទឹកនិងស្រូវផ្ដុំ។ ដាក់នៅលើកន្សែងមួយនិងស្ងួត។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតស្អាត, ខ្ទឹមនិងការលាងសមានិងលាងជមែះ។ លាងសមាតផ្សិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចាន។ ម្រេចក្តៅ chopped ។ ខ្ទះសូតថាំងស្ងួតប៉ុន្មាននាទី។

នៅក្នុងធុងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ pilaf នេះចាក់ប្រេង។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលឬចម្រៀក, carrots កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ ជ្រលក់បន្លែនិងផ្សិតនៅក្នុង Pan frying មួយ។ ដប់ប្រាំនាទីក្រោយដើម្បីដាក់ការផាកពិន័យ chopped កណ្ដឹងម្រេចនិងប៉េងប៉ោះ។ ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក និង brisket, ចែកជាផ្នែកតូចមួយនិងការបន្ថែមទៅបន្លែ។ បញ្ចូលជាមួយទឹកនិងរង់ចាំសម្រាប់ឆ្អិន។ ដាក់ barley គុជខ្យងនេះជាមួយ Pan frying មួយស្ងួតសម្រាប់បន្លែ។

បន្ថែមខ្ទឹមសនិងភៅគ្របដណ្តប់រហូតដល់ដេញថ្លៃ, គឺប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បិទបញ្ចប់និង risotto ក្នុងភួយរុំវាជាច្រើន។ ដើម្បីឱ្យប្រាកដ, អាចត្រូវបានបន្តុបឡើងដោយខ្នើយ។ ទុកឱ្យសែសិបមួយទៀតនាទីរុំ។ បន្ទាប់មកលាយហើយអ្នកអាចអញ្ជើញមនុស្សទាំងអស់ឱ្យតារាង។ ដោយវិធីនេះ, ចានស្រូវ (ឧទាហរណ៍អង្ករ) អ្នកអាច sprinkle ជាមួយឱសថ។

Salad ជាមួយ barley គុជខ្យង

អ្នកត្រូវ:

• មួយភាគបួននៃកែវស្រូវមួយ;
• មួយរយក្រាមនៃសាច់គោឆ្អិន;
• ត្រសក់មួយ;
• មួយការ៉ុត;
• ខ្ទឹម;
• mayonnaise សម្រាប់ចាក់ប្រេង;
• អំបិល;
• សាឡាត់។

barley គុជខ្យងលាង, បំពេញកញ្ចក់ទឹកនិងបន្ថែមអំបិល។ ការចំអិនប្រហែលសែសិបនាទី។ ត្រជាក់, ចាក់ទឹក។ សាច់គោជាមួយ cucumber chopped ។ ដាក់សាឡាត់នៅលើចានមួយនៅលើកំពូលជាមួយ cucumbers និងសាច់។ lubricate mayonnaise នេះ។ ដាក់កំពូលនៃស្រូវនេះ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយការ៉ុតជាមួយនឹងខ្ទឹមនិង mayonnaise ។ ដាក់នៅលើស្រូវនិង garnish ជាមួយនិងបៃតង។

ចានពីធញ្ញជាតិនេះមានប្រយោជន៍ដែលអ្នកអាចគិតច្រើន។ ប៉ុន្តែដូចម្ដេចបាន, នៅក្នុងពេលវេលារបស់យើងវាត្រូវបានគេប្រើកម្រមិនត្រឹមតែនៅផ្ទះទេប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, នៅលើមូលដ្ឋាននៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះត្រូវបានរៀបចំឯកទេសវេជ្ជសាស្រ្តក្នុង Sanatorium និងមន្ទីរពេទ្យជាឧទាហរណ៍គឺបបររឿងធម្មតាណាស់សាលី។ វាមិនអាចព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងជួយឱ្យមានជំងឺធាត់។