រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ឃ្មុំចៀនជាមួយសាច់

ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់តែងតែសប្បាយរីករាយក្នុងការស្នេហ៍ខ្លួនឯងនិងគ្រួសាររបស់នាងជាមួយនឹងចំណីក្តៅ ៗ ។ ជាការពិតណាស់ដំណើរការនៃការធ្វើនំចំណីត្រូវការពេលច្រើនណាស់ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនធ្វើឱ្យជីវិតរបស់ពួកគេសាមញ្ញដោយការចម្អិននំធំមួយដែលការបំពេញនោះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជារសជាតិ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនខ្លាចការងារយូរនិងចំណាយពេលយូរនោះអ្នកអាចប្រើរូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់នំផ្អែម ៗ ។ រូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ខាត់ចៀនមិនមានតំលៃថ្លៃទេប៉ុន្តែវានឹងបន្ថែមតែអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។

យើងនឹងព្យាយាមចំអិនម្ហូបប៉ាតាសបុរាណបុរាណ ។ ចៀនឆាស្លៀកពាក់ជាមួយសាច់ស្ពៃក្តោកឬដំឡូងភួយរុស្ស៊ីនឹងបំពេញចិត្តអត់អាហារហើយវាជាឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីជប់លៀងដែលមានមិត្តភក្ដិជាមួយសាច់ញាតិ។ មិនដូចក្រណាត់អំបូរអារ៉ាប់តូចទេជនជាតិរុស្សីត្រូវមានភាពងាយស្រួលចូលទៅក្នុងដៃរបស់ស្ត្រីហើយមិនត្រូវមានម្រាមដៃទេ។

ជាទូទៅរូបមន្តសម្រាប់ចំណីចៀនមិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំច្រើនទេ។ យើងត្រូវការទឹកម្សៅស្រាបៀរអំបិលស្ករផ្កាឈូករ័ត្នសាច់គោដី (ឆែបរបស់យើងនឹងនៅជាមួយសាច់) គ្រាប់ខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ យើងរំពឹងថានឹងទទួលបាន 25-30 pies មានទំហំមធ្យម។

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថានៅក្នុងទឹកក្តៅ (ប្រហែល 60 មីលីលីត្រ) បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលកន្លះ។ លើសពីនេះទៀតយើងបន្ថែមទឹកប្រហែល 70 មីលីលីត្រនៃស្រាបៀរ (មិនថាមានអ្វីទេ) និងស្ទើរតែពេញមួយកែវនៃម្សៅ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែម្សៅមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ បើវានៅតែដំបងរួចបន្ថែមបន្តិចបន្តួច។ កុំភ្លេចអំពីប្រេងស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន knead dough ដើម្បីទទួលបានបាល់មួយដែលយើងបានដាក់នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ យើងគ្របដណ្តប់ចានជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តជាមួយកន្សែងសើមបន្ទាប់មក dough នឹងមិនស្ងួតចេញនិងទុកឱ្យវាសម្រាប់ខណៈពេលមួយនៅក្នុងកន្លែងដាច់។

រូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់ ចំណីចៀនជាមួយសាច់ មានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់។ នំ Ruddy ជាមួយនឹងការបំពេញដ៏អស្ចារ្យពីអាហារដំបូងដែលអ្នកនឹងចូលចិត្ត។ យើងនឹងត្រូវការមិនត្រឹមតែសាច់គោដីនោះទេប៉ុន្តែក៏គ្រាប់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់ការផ្តល់រសជាតិ piquant កាន់តែច្រើន។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីយក គ្រាប់ស្រល់ ឬ pistachios ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចកំណត់ខ្លួនអ្នកដើម្បី Walnut ។ យើងត្រូវការតែ 20-30 ក្រាមនៃគ្រាប់វាគឺជាការចង់កិនឱ្យពួកគេជាមុនផងដែរ។ ប្រសិនបើគ្រាប់មិនត្រូវបានចៀននោះចូរចៀនវាឱ្យស្ងួតនៅក្នុងចានឆាចាំងស្ងួត (គ្មានប្រេង!) ។ នៅពេលដែលគ្រាប់ត្រូវបានបញ្ចប់ទាំងអស់បន្ទាប់មកបន្តទៅធ្នូនេះ។ មួយក្បាលខ្ទឹមបារាំងនឹងគ្រប់គ្រាន់។ ខ្ទឹមបែកខ្ទឹមបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះរហូតដល់ទន់។ វាគឺជាការចង់ខ្លាំងណាស់ដើម្បី fry រហូតដល់ lightening និង mincemeat (នៅក្នុង Pan ផ្សេងទៀត) ។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ការចៀនប្រាំងមិនតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃសាច់ minced មួយ 250 ក្រាមនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ណាស់។ សាច់លាយគ្នារួចរាល់លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រាប់បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ហើយបំពេញសម្រាប់រទេះរបស់យើងរួចរាល់!

បន្ទាប់ពីការរៀបចំការបំពេញសូមបន្តធ្វើតេស្តដោយផ្ទាល់ទៅការធ្វើតេស្តនិងគំរូ។ យើងបែងចែកម្សៅរបស់យើងជា 2-3 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ យើងយកផ្នែកមួយហើយរមៀលវាជាមួយម្ជុលរំកិលទៅស្រទាប់ក្រាស់ 3 ម។ ម។ ដើម្បីទទួលបានរូបរាងដែលចង់បានសូមប្រើមធ្យោបាយណាមួយដែលមិនអាចកែច្នៃបានកញ្ចក់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតនៃ 6-7 សង់ទីម៉ែត្រគឺសមរម្យណាស់។ ចំពោះកញ្ចក់នីមួយៗកាត់ដោយកញ្ចក់រាលដាលប្រហែលមួយស្លាបព្រានៃការបំពេញនេះប្រមូលផ្តុំគែមនៃ dough ហើយយើងធ្វើឱ្យ patties របស់យើង។ ធ្វើដូចគ្នាម្តងទៀតជាមួយនឹងបំណែកដែលនៅសល់នៃ dough ។

វាគឺជាការចង់ទៅ fry patties នៅក្នុងចៀន - ចៀនដោយប្រើចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំមួយនៃប្រេងដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់បានទាំងស្រុង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងទទួលបាននូវលទ្ធផលដ៏គួរឱ្យរំភើប: ការដុតស៊ីក្លូនឹងមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋានហើយឆ្អឹងរបស់អ្នកនឹងទទួលបានរូបរាងដ៏អស្ចារ្យហើយវានឹងក្លាយទៅជាហ៊ាននិងសំបូរ។

ដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! រូបមន្តសម្រាប់ចង្ក្រានចៀនគឺមានពន្លឺខ្លាំងណាស់ហើយសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយើងមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំថ្លៃបំផុតនោះទេ។ ញ៉ាំតែស្លឹកស្រស់និងអាចរីករាយជាមួយអាហារ pies រុស្ស៊ីឆ្ងាញ់! ជាពិសេសដូចជាការព្យាបាលដូចជាភ្ញៀវបរទេស! ទទួលបានចំណីអាហារ!