តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបជាមួយសាច់នៅអ៊ុយក្រែន

ថ្ងៃនេះខ្ញុំនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកចំនេះដឹងរបស់ខ្ញុំនៅលើរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំស៊ុបជាមួយសាច់នៅក្នុងអ៊ុយក្រែនជាមួយឆៃថាក្រហមតួលេខស្រស់និង Cream sour ។ នេះគឺជាការមួយនៃចានទាំងនោះគឺមិនគួរឱ្យធុញ, និងប៊ីតនៃបច្ចុប្បន្ននេះ, វាបានក្លាយទៅជាសូម្បីតែឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន។

ជារៀងរាល់ hostess ខ្លួនឯងគោរពត្រូវតែដឹងអំពីរបៀបចំអិនស៊ុបជាមួយសាច់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្ដើមការយល់ពិភពលោកវេទមន្តនៃការចម្អិនអាហាររូបមន្តនេះនឹងមានប្រយោជន៍ដល់អ្នក។

ដូច្នេះនេះនឹងតម្រូវឱ្យមាន:

•សាច់ជ្រូកស្រស់ - 0.8-1 គីឡូក្រាម;
• beet ក្រហម - 0,3 គីឡូក្រាម;
•ស្ពស្រស់ - 0,3 គីឡូក្រាម;
•ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
•ការ៉ុត - 2 PCs ។
•ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្រហមឬស - 2 PCs ។
•សណ្តែក - ពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន;
•ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
•ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
•ឱសថស្រស់;
•ម្រេចខ្មៅ;
•ម្សៅម្រេចក្រហម;
•ស្លឹកច្រកដាក់;
•អំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុប ជាមួយនឹងសាច់

ដំបូងអ្នកត្រូវទៅឱ្យឆ្អិនសាច់ជ្រូក។ កាត់វាទៅជាបំណែកនិងការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលានៃសាច់ចម្អិនអាហារ, វាគឺជាការចាំបាច់បន្ទាប់ពី 1-2 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះនិងការបង្ហូរវាម្តងទៀតបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ជាមួយជំងឺផ្តាសាយ។ សាច់ចម្អិនអាហារទឹកទីពីរសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅមធ្យម។ ផងដែរនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងសាច់នេះចំអិនសណ្តែក។ វាគឺជាការចង់ទៅមុនត្រាំវាមួយយប់។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងបន្ថែមអំបិលនិងរដូវកាល។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះការចម្អិននៅក្នុង Pan frying មួយស្រាលលើកកែវជូនពរ onions, carrots beets និងស្ព, ប៉េងប៉ោះនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, stirring ជានិច្ច។ អ្នកអាចបន្ថែមច្រើនទៀតដើម្បីដំឡូងនិងបន្ទាប់មកវានឹងក្លាយទៅជាស្រស់ស្អាតពីហ្វេ pinkish ទឹក beet ។ បន្លែ simmer ព្យញ្ជនៈ 5-7 នាទី។ នេះគឺពិតជាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ frying ។

នៅពេលដែលសាច់និងសណ្តែកគឺមានរួចរាល់ហើយស្ទើរតែបន្ថែមបន្លែទៅទំពាំងបាយជូរ។ simmer ទាំងអស់គ្នាសម្រាប់ 10-15 នាទីរហូតដល់ឆ្អិន។ សូមសាកល្បង។ ប្រសិនបើមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការយល់ព្រម, បន្ទាប់មកបានបិទភ្លើងហើយដេកលក់នៅក្នុង saucepan មួយ Green chopped ល្អ។ ល្អខ្លាំងណាស់ពេលដែលនៅក្នុង borscht នេះច្រើនបៃតងមួយ, ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមបានតែជីវ៉ាន់ស៊ុយមិនប្រពៃណីឬជីរនាងវងប៉ុន្តែស្លឹកនៃ sorrel, onions បៃតងស្លាប។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹង ពីរបៀបចំអិនស៊ុប ជាមួយសាច់។ ប៉ុន្តែរបៀបដើម្បីអនុវត្តឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? បានបម្រើអ៊ុយក្រែន ស៊ុបក្រហម គឺក្តៅខ្លាំងណាស់ជាមួយ Cream sour និងឆ្ងាញ់ fritters ជាមួយនឹងខ្ទឹម និង bacon ។ ពាក់ព័ន្ធផងដែរគឺនំប៉័ងខ្មៅនិងកំពឹសប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមស, ប៊ីតនៃស្ករមួយ។ Yum! ដោយវិធីនេះ, នៅក្នុងការអវត្ដមាននៃការសាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានចម្អិនស៊ុបមាន់ឬសាច់គោមួយ។

borsch - នេះជាការពិតណាស់, ម្ហូបហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿទេប៉ុន្តែនៅរដូវក្តៅនៅក្នុងកំដៅសែសិបដឺក្រេមិនច្រើនហ៊ានបរិភោគក្តៅ។ វិធីចេញពីស្ថានភាពនេះនឹងក្លាយទៅជា borscht លីទុយអានី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបត្រជាក់មួយ? គ្មានអ្វីដែលអាចមានភាពងាយស្រួល។ រំពុះ beets, របកវានិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ស៊ុតឆ្អិននិងកាត់បន្ថយការ cucumbers ចូលទៅក្នុងគូប។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងតែមួយ។ នៅទីនោះផងដែរបន្ថែមការផាកពិន័យ chopped និងបៃតងខ្ទឹមបារាំង។ កំពូលចាក់ 4 tablespoons នៃក្រែមចាក់ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ ត្រូវទឹកចិត្ដជំរុញទឹកដោះគោជូរនិងចាក់ទឹកឬទឹកឆ្អិនត្រជាក់រ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន។ កំណត់ហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ ការស៊ុបត្រជាក់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
គ្រឿងផ្សំ:
•ការ beets - 3 PCs ។
•ត្រសក់ - 2 PCs ។
•សាច់មាន់ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• chives, dill, parsley,;
•ទឹកដោះគោជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ - 1 លីត្រ;
•ប្រេងមធ្យមជូរ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
•ទឹក - 0.5 លីត្រ;
•អំបិល / ម្រេច។