ចម្អិនដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ

ទំព័រដើមនិងដំឡូងស៊ាំទាំងអស់នេះ - នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតបន្លែនៅលើតារាងរបស់យើង។ គាត់បានក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃចានជាច្រើន។ ពេលនេះអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារបំប៉នរបស់ខ្លួនជជែកតវ៉ាជាមួយអ្នកជំនាញនៃឱសថបុរាណនិងប្រជាប្រិយនេះ។ ប៉ុន្តែជាមួយប្រុសទាំងអស់និងគុណវិបត្តិមិនអាចបដិសេធមាតិការ៉ែសម្បូរបែបនៃដំឡូងដែលនៅលើប៉ូតាស្យូមកន្លែងដំបូង។ វាគឺមានច្រើនជាងនំបុ័ងសាច់និងត្រី។ ដំឡូងជាប្រភពនៃប៉ូតាស្យូម, ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាតុល្យភាពទឹកនិងធម្មតាបេះដូង។ ហេតុនេះហើយបានជាយើងគួរចាំថាចានដំឡូងនិងរូបមន្តសាមញ្ញបំផុតនិងអាចជឿទុកចិត្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ដំឡូងដុតនំ លជាផ្នែកមួយនៃចានទាំងនេះ។

សូម្បីតែ ដុតនំដំឡូងមួយ នៅក្នុង oven នេះអាចជាភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។ ប្រសិនបើយើងធ្វើឱ្យមានការប្រៀបធៀបសង្ខេបនៃរូបមន្តទាំងនេះ, វាជាការអាចធ្វើទៅបានដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណលំនាំមូលដ្ឋាន។ សូមឱ្យយើងហៅរូបមន្តមូលដ្ឋាននេះ។

ដំឡូងយ៉ាងហ្មត់ចត់ស្អាត (វាមិនអាចធ្វើបានស្អាត), obsushivayut, កាត់បន្ថយការ (ប្រសិនបើធំ) ឬចាក់ដោតជាមួយប្រេងរំអិលត្រូវនិងការដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 45 នាទី (អាស្រ័យលើទំហំ) នៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាមួយនៃ។ បាតនៃសំណុំបែបបទឬខ្ទះសម្រាប់ភាពងាយស្រួលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ក្រដាសមួយសម្រាប់ដុតនំ។

ដំឡូងដុតនំមួយដែលបម្រើអាចត្រូវបាន, sprinkled ជាមួយ butter ឬបន្លែប្រេង, Cream sour ឬទឹកជ្រលក់ Cream ។ sprinkle ជាមួយឱសថឈីសឬខ្ទឹមស។ វាអាចមាននៅក្នុងការណាមួយនៃការបន្សំរបស់ពួកគេ។

វាគឺមានតំលៃឱ្យបានល្អដើម្បីដុតនំ ដំឡូង នៅក្នុង oven នេះដោយសារតែសំបកខ្លួនវាប៉ុន្តែដោយសារតែរាងកាយត្រូវការជាតិខ្លាញ់ប្រមូលផ្តុំទាំងអស់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលសំខាន់និងប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងការចាក់ឬសវ័យក្មេងចំនួនអតិបរមា។ និងឫសដែលមានភាពចាស់ទុំ, បើចាំបាច់, វានឹងមានភាពងាយស្រួលដើម្បីសម្អាតនៅវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ, ដុតនំ។ ខាងក្រោមនេះជាការសម្រេចចិត្តភាគច្រើន hostess ដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសាររបស់គាត់។

ដុតនំនៅក្នុង oven ដំឡូងនេះជាការពិតណាស់ដែលអាចធ្វើបាននិងវិធីដែលងាយស្រួលជាង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនយកពេលវេលាដែលអ្នកអាចរៀបចំពែងដំឡូង stuffed ។

នៅក្នុងការចាប់ផ្តើម, ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមូលដ្ឋាន, មើម, ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ឆ្អិន។ ពួកគេត្រូវតែមានដូចគ្នានៅក្នុងរង្គាលនិងការនិយមនៅលើសំណុំបែបបទ។ វានឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេជាមួយឯកសណ្ឋាននៃដុតនំ។ បន្ទាប់ពីនោះមកដំឡូងគ្នាត្រូវបានកាត់នៅចុងម្ជុលនិងចាន basal និងស្លាបព្រាកាហ្វេនៃស្នូលមួយដែលត្រូវបានយកចេញ។ ប្រសិនបើមើមគឺ oblong រូបរាងអាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាទូកមួយ។ ផ្នែកជីកគឺត្រូវច្របាច់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងលាយជាមួយប៊ឺអំបិលឈីដឹងគុណ, ស៊ុត, ឱសថ, គ្រឿងទេស។ វត្ថុពែងលាយនេះដាក់ជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុង oven សម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីរលាយឈីនិងចានបានទទួលឥតខ្ចោះ។ បម្រើ, sprinkled ជាមួយឱសថនិងការតុបតែងទៅដោយសាច់បន្លែ។ ដំឡូងដុតនំដូច្នេះឡនឹង adorn តារាងណាមួយ។

លាយអាហារសមាសភាគសម្រាប់ការអាចផ្លាស់ប្តូរដោយផ្តោតលើរសជាតិ។ នេះអាចមាននៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងឈី Ham ឬត្រីក្រហម។ អ្នកអាចគ្រាន់តែចាក់ក្នុងពែងនៃស៊ុតនិងការដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ។ Fantasy បានស្វាគមន៍ hostess ។

សង្ស័យ, ការល្អបំផុតនៃការដែលបានស្នើឡើងនៅក្នុងអត្ថបទនៃអាហារនេះគឺដំឡូងនៅក្នុង oven Hasselbek នេះ។ ម្ហូបស៊ុយអែដនេះមានឈ្មោះមកពីភោជនីយដ្ឋាននេះ Hasselbacken រដ្ឋធានី Stockholm, ដែលជាកន្លែងដែលវាបានឃើញពន្លឺលើកដំបូង។

មើមត្រូវបានកាត់បន្ថយរន្ធសម្អាតតាមចំហៀងតាមរយៈ 5-6 ស្របគ្នាដូច្នេះស្នាមរន្ធមគឺមិនបានឈានដល់ការយ៉ាងពេញលេញជ្រុងម្ខាង។ អ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាឈើឬដែក, កាត់ឧបសគ្គដំឡូង។ ដើម្បីមើមមិនងងឹតក្នុងអំឡុងពេលកាត់នេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានទម្លាក់ទៀងទាត់ទៅក្នុងទឹក។ បន្ទាប់ពីបានដំណើរការមើមទាំងអស់គួរតែត្រូវបានយកចេញពីទឹកស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយហើយដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទឬដុតនំដុតនំខ្សែឡើង។ ទឹកមួយផ្នែករលាយប៊ឺនិង sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបគួរតែត្រូវបានដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សាររហូតដល់ធ្វើបានប្រហែល 35-40 នាទី។ យកចេញពី oven នេះបានចាក់ butter ដែលនៅសល់និង sprinkle ជាមួយឈីសនិងគ្រាប់ chopped ឬ breadcrumbs និងផ្ញើវាឡើងវិញនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីដើម្បីទទួលបានមាសត្នោតស្រស់ស្អាត។

ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ, ដូច្នេះដុតនំ, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, ខ្លាំងណាស់សុភាពរាបនៅខាងក្នុងជាមួយច្បាស់នៅខាងក្រៅ។

នៅទីនេះគឺគ្រាន់តែមួយភាគតូចនៃរូបមន្តពីដំឡូងនោះទេតែពួកគេបានក្លាយទៅជាចានទុកអោយរបស់អ្នកនិងរីករាយពេញចិត្តភ្ញៀវនិងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកនៅពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយ។