តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចំណិតផ្លែប៉ោមមួយជាមួយ cinnamon

ចាប់ពីពេលនៅពេលដែលមនុស្សបុព្វកាលដំបូងបានរៀនចម្អិនអាហារ, សិល្បៈធ្វើម្ហូបមិនដែលបានឈប់។ វាមានការវិវត្តនោះវាមានការរីកចម្រើនរួមជាមួយនឹងតម្រូវការរបស់យើង។ ហើយឥឡូវនេះនៅពេលដែលឱនភាពនេះសូម្បីតែនៅក្នុងផលិតផលកម្របំផុត, យើងមិនមានអារម្មណ៍ថាអ្នកអាចមានលទ្ធភាពក្នុងការពិសោធន៍មិនប្រក្រតីណាមួយ។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ចានថ្មីនេះបានកើនចំនួនច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងទទួលបាននូវប្រជាប្រិយភាព។

ប៉ុន្តែដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាវាមានរូបមន្តដែលបានហៅនៅគ្រប់ដងគឺ។ ចានទាំងនោះនៅតែត្រូវបានរៀបចំដោយជីដូនរបស់យើងប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនដែលពួកគេមិនបានរំខានសូម្បីតែបន្ទាប់ពីច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ផ្ទុយទៅវិញពួកគេបាននិយាយការចងចាំ nostalgic រីករាយក្នុងថ្ងៃនេះ។ មួយក្នុងចំណោមចានទាំងនេះអាចត្រូវបានគេហៅថា ផ្លែប៉ោមចំណិតជាមួយ cinnamon ។ ហេតុអ្វីបានជាគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃការកុម្មង់នំក្លិនឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់!

គ្មាននរណាម្នាក់នឹងជជែកតវ៉ាថាផ្លែប៉ោមនិង cinnamon ធ្វើឱ្យកើនឡើងការរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះនៃរសជាតិនិងរសជាតិ។ មិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ការ pie ជាមួយផ្លែប៉ោម និង cinnamon សំណព្វនៃ gourmets ជាច្រើន។ ជាការពិតណាស់ទោះបីជាបច្ចេកទេសរៀបចំសាមញ្ញដែលទាក់ទង, វាជាការអាចផ្តល់អារម្មណ៍រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងអារម្មណ៍នៃភាពកក់ក្ដៅនិងការលួងលោមចិត្ត។ ជាពិសេសរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូនភ្ញៀវរបស់ខ្លួនរួមជាមួយពែងតែក្តៅ។

អ្វីដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការនំ

ប្រហែលជាក្រុមគ្រួសារទាំងអស់មានផ្ទាល់ខ្លួនរូបមន្តពិសេសខ្លាំងណាស់របស់ខ្លួនសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ នៅទីនេះ, បំរែបំរួលបារាំងនឹងត្រូវបានបង្ហាញ។ ដូច្នេះដើម្បីចំអិនចំណិតផ្លែប៉ោមមួយជាមួយ cinnamon, ដើម្បីសាកល្បងអ្នកត្រូវតែទទួលយក 800 ក្រាមនៃម្សៅ, មួយ tablespoon នៃជាតិស្ករ 40 ក្រាមនៃ margarine (ឬ butter) 400 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, cinnamon, sachet មួយនៃផ្សិតស្ងួត (ដែលជាធម្មតាគឺ 10 ក្រាម), អំបិល និងដោយឡែកពីគ្នាបន្ថែម 100 ក្រាមនៃ butter ។

បំពេញតម្រូវការអំពី 350-400 ក្រាម។ ការរៀបចំវាពីផ្លែប៉ោមនិងស្ករម្សៅ (អ្នកអាចយកស្ករ) ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវលាងសមាត, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិង viscera ។ អ្នកអាចកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃជាតិស្ករនេះគឺអាស្រ័យលើផ្លែប៉ោមរបៀបជូរ។ បន្ទាប់បន្ថែមទឹកតិចតួចនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលលាយជាមួយស្កររលាយ, pasterizuem ទាំងអស់នេះសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ បូកវិធីសាស្ត្រនេះនៃការរៀបចំ - ដែលបានទទួលការបំពេញដែលអាចត្រូវបាន rolled ចូលទៅក្នុងធនាគារនិងរក្សាដល់ចំណុចដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានត្រូវការ។

knead dough នេះ

យើង ផ្លែប៉ោមចំណិត ជាមួយ cinnamon បានប្រែក្លាយខៀវស្រងាត់, ម្សៅផងដែរដែលបាន sifted ចាំបាច់។ ការដួលរលំបន្ទាប់ដេកលក់ទៅនាង ផ្សិតស្ងួត។ ដោយឡែកពីគ្នា, លាយទឹកដោះគោជាមួយអំបិលនិងស្ករនិងការចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាងម្សៅនេះ។ ដោយមានជំនួយពីរថយន្តកូរ៉ូឡាឬឧបករណ៍លាយ (ជាការអនុវត្តន៍បានបង្ហាញថាវាមានភាពងាយស្រួលនិងមានប្រសិទ្ធិភាពជាច្រើនទៀតជាលើកទីពីរ) knead dough នេះ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីបន្ថែមប្រេងនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះ។ ដាក់ dough ដែលនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការដែលវែងដូចដែលការកើនឡើងនេះ។ នៅពេលដែលវាជាការសមរម្យយើងទទួលបាននិងការរីករាលដាលនៅលើតុ, ដាល់នៅលើភាគីទាំងអស់។

បន្ទាប់មករមៀលចេញម៉ាស់លទ្ធផលចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ (1 សង់ទីម៉ែត្រ), ប្រេង lubricates កំពូលនៃ 100 ក្រាមដែលត្រូវបានចាកចេញតែម្នាក់ឯងនោះទេ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រូវចូលទៅក្នុងរមៀល dough រមៀលមួយហើយយកវាចេញម្តងទៀតនៅក្នុងត្រជាក់មុនរុំជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ បន្ទាប់ពីបានប្រហែលកន្លះម៉ោង (អាចធ្វើបានយូរជាងនេះ) យើងឡើងវិញនីតិវិធី: ទាញចេញ dough បានរមៀលចេញស្រទាប់ស្តើងមួយរំអិលប្រេងបិទក្រឡុកនិង - នៅក្នុងទូទឹកកក។ នីតិវិធីនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតបីដង។

ដុតនំចំណិតផ្លែប៉ោមមួយ ជាមួយ cinnamon

ឥឡូវនេះអ្នកអាចទទួលបាន dough បានបញ្ចប់ពីទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាដើម្បីកំដើម្បីសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីបានមួយខណៈពេលខ្លីដែលជាផ្នែកមួយនៃការធ្វើតេស្តនៃការផ្ដាច់ទំងន់សរុបការនិងផ្អាកឡែក។ នៅសល់ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយជុំ។ ដាក់ stuffing នៅលើកំពូលនៃផ្លែប៉ោមលាយជាមួយ cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៃ dough ដែលនៅសល់ដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូត, រោះដាក់ពួកវានៅលើកំពូល crosswise ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងនិងបានចាកចេញពីវិធីសាស្រ្តសំណុំបែបបទ។

នៅពេលដែលការកើនឡើងនៃផ្ទៃ lubricates ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន yolk ស៊ុតដែលបានវាយដំនិងការដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 40-45 នាទី។ ជាទៀងទាត់ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់នំនេះចាក់ទម្លុះវាជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ។

នៅពេលដែលការនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, sprinkle វាជាមួយទឹកគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងមួយនិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយដើម្បីសម្រាកមុនពេលបម្រើ។