នំចៀននៅក្នុង Pan មួយ,

ពិតណាស់មនុស្សគ្រប់យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយជីវិតបរិភោគនំ, ចៀននៅក្នុង Pan មួយ។ ទោះយ៉ាងណាមិនមែនទាំងអស់នៃពួកគេបានព្យាយាមដើម្បី fry ។ នៅក្នុងការពិត, គ្មានកិច្ចព្រមព្រៀងធំដោយសារតែរូបមន្តគ្រប់គ្រាន់។ ស្ទើរតែជារៀងរាល់ប្រើរបស់នាងជាស្ត្រីរបស់ខ្លួន។ patties នៅក្នុង Pan frying មួយរូបមន្តដែលខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះបើកចេញមិនគួរឱ្យជឿហ៊ាននិងខ្យល់មួយដែលពួកគេអាចបរិភោគបានច្រើន, ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាចង្កេះរបស់អ្នក, អ្នកត្រូវបានស្នើរសុំសូមដើម្បីបញ្ឈប់។

ចូរចាប់ផ្តើម។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ patties ការចៀន នៅក្នុង Pan មួយដែលត្រូវបានគេហ៊ាន, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough នេះពីការដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិនវាគឺជាដេញថ្លៃនិងស្រស់។ dough សម្រាប់ pies នេះ នៅក្នុង Pan នោះគឺជារឿងសាមញ្ញសមរម្យដើម្បីឱ្យមានទាំងអស់គ្រឿងផ្សំដែលទាមទារគឺ:

• 2 គីឡូក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី;
• 2 -3 ស៊ុតស្ករ;
• ប្រេងបន្លែ;
• 4 tablespoons នៃផ្សិត;
• ទឹកដោះគោជូរ - 400g ។

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមដើម្បី knead dough ដែលកុំភ្លេចរៀបចំអាងតូចមួយជាមួយនឹងទឹកស្អាត។ dough ដែលយើងនឹងទទួលបានស្អិតនិងទឹកងាយស្រួលដើម្បីលាងដៃរបស់គាត់ជាមួយ។

ឥឡូវនេះពិតជាដំណើរការនេះ

ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងតូចមួយនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួបន្តិច preheated និយម, ប្រសិនបើមិនបាន, វានឹងចុះមក, ទឹកដោះគោជូរហើយ។ បន្ថែមទៅ 1 ពែងនៃជាតិស្ករនិង 1 - 2 pinch អំបិល, មិនមានជាច្រើនទៀត។ យើងមិនចង់ឱ្យនំរបស់យើង, ចៀននៅក្នុង Pan មួយ, វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីបរិភោគ? ដៃស្លាបព្រាឬរបៀបលាយមាតិកា, ដូច្នេះដើម្បីទទួលបាន ល្បាយដូចគ្នា។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងត្រូវការផ្សិត។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, knead dough នេះ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបាន dough ល្អយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានមកឡើងគ្រាន់តែត្រូវការផ្សិតស្រស់។ dough នេះមិនគួរត្រូវបានក្រាស់ពេក។ តាមឧត្ដមគតិប្រសិនបើវាគឺជាអ្វីមួយដូចជាការ dough នេះចូលទៅក្នុង pancakes, តែក្រាស់បន្តិច។ នៅពេលដែលបានបញ្ចប់, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបធុងនិងដាក់ dough នេះនៅកន្លែងណាមួយនៅក្តៅបានកន្លែងមួយងងឹតដើម្បីធ្វើឱ្យវាសម។

ខណៈពេលដែល dough របស់យើងនឹងកើនឡើងយក 2 ស៊ុតនិង whisk រហូតដល់ Foam ក្រាស់មួយនិងបានឆាប់តាមដែល dough នេះត្រូវបានចម្អិនចាក់ទៅ Foam លទ្ធផល។ លើសពីនេះទៀតបន្ថែម 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាប្រេងបន្លែដើម្បីធ្វើនំត្រូវបានគេរសជាតិ។ ជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់លាយផងដែរ។ ហើយឥឡូវនេះជាការសម្ងាត់តិចតួច។ ប្រើថង់នៃស្ករ vanilla ។ Pour ចូលទៅក្នុងមាតិកា dough នេះបន្ថែមម្សៅហើយកូរម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីបានប្រហែល 15 នាទីបានដាក់ចេញ dough នៅលើក្តាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនោះរមៀលចេញ។ បន្ទាប់មក dough នេះ gently ដាក់ត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុង Pan ឬចាន, បាតមុន sprinkled ជាមួយម្សៅ។ គ្របដណ្តប់និងទីកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។

សូមនិយាយអំពីផ្នែករឹង

អ្នកអាចជាការពិតណាស់ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅកំណែបុរាណ: ដំឡូង, ស្ព, សាច់, ទោះជាយ៉ាងណា, សូមពិសោធន៍។ ខ្ញុំបានស្នើឱ្យយើងយក raspberries, ផ្លែប៉ោមឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ កាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងបំណែកតូចស្ទើរតែ mush គួរតែទទួល។ ទោះបីជាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការបំពេញនេះអាចជាអ្វីនោះទេ, វាជាការពិតទៅនឹងរសជាតិនិងណ៍របស់អ្នក។ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងធ្វើការបំពេញ, ការធ្វើតេស្តរបស់យើងត្រូវបានសន្មត់ថាទៅ។ ប្រសិនបើដូច្នេះ, យកវាចេញហើយដាក់នៅលើក្តារនេះ។

dough ចែកជា 2 ផ្នែកស្មើគ្នានិងរមៀលនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលដូច្នេះកម្រាស់សន្លឹកគ្នាមិនលើសពី 2-3 មម។ កុំបារម្ភ, ក្នុងដំណើរការនៃ frying មួយដែលពួកគេបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទំហំនិងបំពេញបានមកចេញទៅខាងក្រៅ។ កាត់បំណែក dough ដូចដែលអ្នកចង់បានហើយដាក់វានៅលើពាក់កណ្តាលនៃ stuffing មួយ, និងនៅលើកំពូលរបស់វាពាក់កណ្តាលឬសូម្បីតែទាំងមូល (សម្រាប់ sladkoeshek), ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករមួយ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាពេលសំខាន់ណាស់ហើយមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ គែមនៃការនំនេះបានត្រូវតែមានសុវត្ថិភាពឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ការពិតដែលថានំចៀននៅក្នុង Pan មួយត្រូវបានហែលទឹកនៅក្នុងការអនុវត្តប្រេង, ហើយថាពួកគេមិន burst, ថែរក្សានេះជាមុន។ ជាការប្រសើរណាស់, ថា, នៅក្នុងទូទៅ, និងការទាំងអស់។ ករណីនេះសម្រាប់តូច។ ប្រើខ្ទះជ្រៅមួយចាក់ប្រេងនិងរង់ចាំរហូតដល់វាកក់ក្ដៅតាំងឡើង។ បន្ទាប់ពីនោះបានធ្លាក់ចុះទៅក្នុង pies របស់គាត់។ ដងចម្អិនអាហារគឺមានច្រើនជាង 6-8 នាទីទេ, បើមិនដូច្នេះទេពួកគេបានក្លាយទៅជាជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ pies បម្រើនៅលើចានមួយនិងការចងចាំ: កាន់តែល្អប្រសើរជាងមុន, ដោយសារតែពួកគេបានភ្លក់រសជាតិអស្ចារ្យគ្រាន់តែ!