តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបផ្សិត

តើអ្វីទៅជាស៊ុបផ្សិតហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនពីអំណោយទានស្រស់នៃធម្មជាតិ។ ចំពោះខ្ញុំខ្ញុំពិតជានាងហិនទ័រផ្សិតធំនិងចូលចិត្តសូម្បីតែដូច្នេះតែងតែសម្លឹងមើលទៅមុខដើម្បីការចាប់ផ្តើមនៃរដូវកាលនេះ។ ហើយបន្ទាប់មក .... បន្ទាប់មកខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ ជាផ្នែកមួយនៃផ្សិតដែលប្រមូលបានទៅលើស៊ា, ផ្នែកមួយនៃការអាំងនិងការបរិភោគជាមួយនឹងដំឡូងនិងចំអិនស៊ុបបន្ថែមទៀត។ សព្វថ្ងៃនេះខ្ញុំគ្រាន់តែបានធ្វើនិងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនស៊ុបផ្សិតដែលទប់ទល់នឹងក្រុមគ្រួសាររបស់លោកគឺមិនទំនង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន ស៊ុបផ្សិត: រៀបចំអាហារ

ជាការពិតណាស់, ការសម្ងាត់ធំបំផុតក្នុងការរៀបចំនៃស៊ុបអស្ចារ្យនេះនៅទីនោះ។ មានមួយចំនួនទឹកប្រាក់សន្ធឹកសន្ធាប់នៃរូបមន្តល្អដែលត្រូវបានរកឃើញមិនមែនជាការងាយស្រួលទេ។ ខ្ញុំទទួលបានបទពិសោធន៍ពីម្តាយនិងឪពុករបស់នាងដែលជាគូស្នេហ៍អស្ចារ្យនៃស៊ុបផ្សិត, ចំអិនសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់តែនៅផ្ទះរបស់គាត់ដោយគ្មានជរធំណាមួយ។

ដូច្នេះនៅក្នុងពេលនៃរដូវកាលផ្សិតនេះគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំស៊ុបនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ចំណាយពេលបួនក្រាមនៃផ្សិតស្រស់។ ភាពខុសគ្នារវាងស្រស់, កកនិងស្ងួតនៅទីនោះខ្ញុំអាចនិយាយបានថាសម្រាប់ប្រាកដថា។ តើអ្វីទៅជាផ្សិតស្រស់សមរម្យសម្រាប់ស៊ុប? អ្នកអាចយកផ្សិត, ស, aspen, ប៉ុន្តែជាផ្សិតទាំងនោះដែលអ្នកស្រឡាញ់ពិតប្រាកដ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលដែលយើងត្រូវការ: ការ៉ុតមួយ, ប្រាំដំឡូងមធ្យមមួយគំនិត, អំបិលនិងឱសថ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិសម្បូរបែបនៃស៊ុប, អ្នកអាចយកចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ (ផ្សិតដែលល្អបំផុត) ប៉ុន្តែនេះគឺជាការស្ម័គ្រចិត្តមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបផ្សិត: នីតិវិធី

រឿងដំបូងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតផ្សិត, បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកនិងដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលពួករំពុះ, អ្នកត្រូវការចុងភៅតិចតួចនិងការបង្ហូរទឹក។ ផ្សិតអាចស្រេចចិត្តត្រូវបានចៀន lightly នៅក្នុងប្រេងបន្លែនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការមិនចាំបាច់។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុត - មុនរំពុះផ្សិតដែលបានប្រែក្លាយបង្កគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់។

ឥឡូវនេះទាក់ទងនឹងទំពាំងបាយជូរ។ ប្រជាជននិយាយថាផ្សិត - ការសាច់ទីពីរក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារស៊ុបដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើការដោយគ្មានឆ្អឹងណាមួយឡើយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានស៊ុបសម្បូរបែប, បន្ទាប់មកគឺនៅតែជាសាច់កន្លែងទទួលរងពីវាគ្រាន់តែនឹងមិនមាន។ បានដាក់នៅក្នុងឆ្អឹង meaty ខ្ទះនិងការចំអិនរហូតដល់វាគឺជាការវាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកយកឆ្អឹងនិងចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរផ្សិតកន្លែង, បន្តទៅចម្អិនស៊ុបនៅលើ។ នៅពេលនេះ simmered ក្នុង Pan មួយ onions និង carrots, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃដំឡូង។ vsypte មុនដើម្បីផ្សិត, រដូវកាលជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ zazharku បន្ថែមប៉ុន្មាននាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារនេះ។ ស្រេចចិត្តចាក់ចំនួនតូចមួយនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ចិញ្ចឹមនៅលើតារាងតុបតែងស៊ុបជាមួយបៃតងនិងរដូវកាលជាមួយ Cream sour បាន។

នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងនៅក្នុងស៊ុបផ្សិតមួយបានបន្ថែមទៅ millet ។ ជាពិសេសប្រសិនបើផ្សិតត្រូវបានគេប្រើ - chanterelles វា។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបផ្សិតជាមួយសណ្តែក

នៅក្នុងទូទៅ, ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃនិងរៀបចំស៊ុបផ្សិតមួយជាមួយ Cream ឬមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ខ្ញុំនៅតែចង់ប្រាប់អ្នកអំពី របៀបចំអិនស៊ុបផ្សិត ជាមួយសណ្តែក។

ចូរយក 250 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ (មានរួចទៅហើយអាចធ្វើទៅបានក្នុងការប្រើកក, ប្រសិនបើនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវបានប្រាំដំឡូងគំនិតមួយការ៉ុត, សណ្តែកកំប៉ុងធនាគារ (នៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន), បីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ dill, ច្រកដាក់ស្លឹកអំបិលនិងម្រេច។

រៀបចំ: chop ផ្សិតដែលបានចូលទៅក្នុង slices, ចាក់ឱ្យពួកគេនៅក្នុងការជាមុនរៀបចំទំពាំងបាយជូរចម្អិនសែសិបនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូង chopped, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិមួយ lavrushek ចំនួន។ រំពុះស៊ុបរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញនោះទេប៉ុន្តែកន្លែងណាមួយនៅក្នុង 10 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមគំនិតនិង carrots មុនចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ, សណ្តែកផងដែរនិង dill ។ បម្រើជាមួយ Cream sour ។

នេះជារបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំឆ្ងាញ់, និងសំខាន់បំផុតស៊ុបផ្សិតមួយចិត្តនាំឱ្។ នៅក្នុងការពិត, សូម្បីតែងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនជាងស៊ុបដូចគ្នា។ នៅទីបញ្ចប់ខ្ញុំចង់ចំណាំថាប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើការច្រើនជាងស៊ុបឆ្ងាញ់ណាមួយផ្សេងទៀត, មិនខ្ជិលពេកដើម្បីបន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃផ្សិតស្ងួត។ ជឿខ្ញុំ, ជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយនឹងមិនបាត់បង់។