ចានបន្លែ: ការទីមួយនិងទីពីរ

ចានបន្លែសំបូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែមាននិងវីតាមីនដូច្នេះពួកគេត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារមួយចំនួនធំ។ សម្លឆ្ងាញ់នេះ, casseroles, ស៊ុបអាហារ។ ដូច្នេះដើម្បីគិតអំពីអ្វីដែលអ្នកចំអិនបន្លែ, អាចមានរយៈពេលខ្លី។ ការជ្រើសរើសរូបមន្តអស្ចារ្យ។

នេះចានបន្លែដំបូង

ស៊ុបជាមួយ zucchini និងការ៉ុត។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវបីលីត្រទឹកនាំយកទៅឱ្យរដ្ឋរំពុះ, អំបិល។ បញ្ចូលទៅក្នុងគូបទំពាំងបាយជូរបួននាក់មើមដំឡូងនិង carrot ធំមួយ។ ការចម្អិនស៊ុបសម្រាប់ម្ភៃនាទីបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងវាចំបើងបំផ្លាញមួយដែលមានទម្ងន់នៃគីឡូក្រាមមិនច្រើន។ Cook បានម្ហូបដែលអ្នកត្រូវការមួយទៀតពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការដប់នាក់ចម្អិនអាហារទៅដាក់ស្លឹកដាក់ថ្មមួយចំនួននិង peas ម្រេចខ្មៅ។ ជាម្ហូបដំបូងទៅវាបច្ចុប្បន្ន។

ស៊ុបជាមួយនឹងដំឡូងនិងសណ្តែកបៃតង។ ចំអិនវាអាចត្រូវបានផ្អែកលើបន្លែនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រំពុះសុដន់តូចចំនួនពីរនៅក្នុងបីលីត្រនៃទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មកទៀតទាញចេញពីសាច់ទំពាំងបាយជូរហើយបន្ថែមគូបនៃដំឡូងនិងបីរហែកទៅជាបំណែកសណ្តែកបៃតង (200 ក្រាម) ។ ម្ហូប Cook បានត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវធ្វើ zazharku នៃគំនិត chopped ការផាកពិន័យនិង carrots ដឹងគុណ, បន្ថែមវាទៅស៊ុបនិង simmer សម្រាប់ផ្សេងទៀតដប់នាទី។ បម្រើជាមួយ Cream sour និងយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍បៃតង chopped ការផាកពិន័យដាក់បំណែកនៃសាច់មាន់។

ចានបន្លែសម្រាប់កុមារ

កុមារពិតជាដូចល្ពៅនិងស៊ុបបំផ្លាញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងការបីលីត្រនៃទឹកត្រូវបានបន្ថែមដំឡូងធំចំនួនបួននិងអំបិល។ រំពុះសម្រាប់ម្ភៃនាទីដោយមានគំរបនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់នៅក្នុងការបោះបំណែកនៃស៊ុបល្ពៅ (300 ក្រាម), ការ៉ុត (200 ក្រាម) និង zucchini (200 ក្រាម) ។ កាត់បន្ថយឧស្ម័នរដ្ឋឱ្យដល់កម្រិតអប្បបរមានិងដើម្បីចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងកូរវាបន្ត។ បន្ទាប់បន្ថែមចិតសិបក្រាមនៃ butter និង whip ស៊ុបក្រែមដែលប្រើ blender មួយ។

ចានបន្លែគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុន្តែថែមទាំងខ្ពស់កាឡូរី។ ដូច្នេះសម្រាប់កុមារតូច, ពួកគេគឺមិនអាចខ្វះបាន។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចធ្វើឱ្យ ស៊ុបស្រូវមីយេ ជាមួយបន្លែ។ ការ៉ុតត្រូវកាត់បន្ថយមួយចូលទៅក្នុងគូបតូចវិធីដូចគ្នានេះដែរដើម្បីដោះស្រាយជាមួយ root នៃ celery និង parsley មួយនេះ។ បន្ទាប់ទៀតដែលយើងបន្ថែមបន្លែទៅ Pan និង simmer ជាមួយស្លាបព្រាប្រេងមួយ។ នៅពេលនេះយើងលាង millet, បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បោះបង់ទឹកបំពេញគូទបីលីត្រនៃទឹកឆ្អិននិងការរៀបចំសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ បន្ថែមដំឡូង chopped ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ ចំអិនស៊ុបរហូតដល់រដ្ឋត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើកំដៅមធ្យមហើយនៅទីបញ្ចប់បានដាក់បន្លែនំប៉័ងនេះ។ បម្រើកំប៉ុងស៊ុបជាមួយ Cream sour និងឱសថ chopped ។

ចានបន្លែជាលើកទីពីរ

ចានហ៊ានណាស់និងមានសុខភាពល្អដូចជា បន្លែនំប៉័ង, casseroles និង pancakes ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ pancakes ឆ្ងាញ់ត្រូវការសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅគីឡូក្រាមវ័យក្មេង zucchini បន្ថែមទៅវាពីរស៊ុត pinch អំបិលនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្សៅ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ dough និងចាប់ផ្តើមដុតនំ pancakes ដូចធម្មតា។ បម្រើពួកគេជាមួយ Cream sour មួយបានផ្តល់អនុសាសន៍ឬ mayonnaise ។

Stew អាចត្រូវបានធ្វើពីបន្លែណាមួយឡើយ។ ខ្លាំងណាស់ម្ហូបហ៊ាននឹងត្រូវបានប្រើផ្លែត្រប់និងម្ទេស។ គំនិតនិងការ៉ុតត្រូវកាត់បន្ថយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និង fry ។ ដាក់ពួកគេនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ។ កាត់ eggplant គីឡូក្រាមនិង slices zucchini និងការផងដែរ fry សម្រាប់ដប់នាទី។ បន្ថែមពួកវាទៅ perezharke ។ បន្ទាប់, chop ប៉េងប៉ោះនិងគីឡូម្រេចកណ្ដឹងផោន diced, តូចមួយដាក់ចេញហើយដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធមួយ។ ម្ហូបអំបិលនិងចំអិន stew អស់រយៈពេលសែសិបនាទីដែល lid បានបិទ។ បម្រើជាមួយ cloves ផលប៉ះពាល់ទាំងប្រាំនៃខ្ទឹមស។

ចានបន្លែគឺមានខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងក្តៅនិងញាក់។

បុណ្យចំណង់អាហារ!