ជ្រើសនំរូបមន្តមួយជាមួយ raisins សម្រាប់ការគ្រប់រសជាតិ

ជ្រើសរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែល នំជាមួយ ទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ការគ្រប់រសជាតិ

នំ (ពីភាសាអង់គ្លេសនំនំ) - ប្រភេទនៃការនំ butter មួយ។ muffins ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់ក្រុមអ្នកគាំទ្រជាច្រើននៃផ្អែមមិនមែនតំណាងឱ្យគណបក្សតែនេះដោយគ្មានការកុម្មង់នំឆ្ងាញ់របស់អ្នក។ វាមានច្រើនជម្រើសសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ cupcakes មាន។ តូចទៅរាងធំចតុកោណនិងរាងជារង្វង់នៅលើ Cream sour មួយឬដោយមិនគ្របដណ្តប់ជាមួយ glaze និង sprinkled ជាមួយស្កររលាយ, raisins, ផ្លែឈើ candied, គ្រាប់, apricots ស្ងួត ... ពិតក្រុមគ្រួសារនីមួយមានរូបមន្តបង្ហាញឱ្យឃើញផ្ទាល់របស់ខ្លួនសម្រាប់នំដែលនាងចូលចិត្តចម្អិនអាហារសម្រាប់គ្រួសារនិង ភ្ញៀវ។

ការពេញនិយមបំផុតជាយូរមកហើយរីករាយរូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់នំជាមួយ raisins នេះ - មួយនៃផ្លែឈើក្រៀមមានប្រយោជន៍បំផុតនិងឆ្ងាញ់។ ការបង្ហាញឱ្យឃើញម្តងហើយម្តងទៀតនិងជីដូនជីដូនអស្ចារ្យនៃស្ត្រីមេផ្ទះបច្ចុប្បន្នរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់នៅក្នុងការតែងនិពន្ធនោះទេប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានការថែទាំយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការរៀបចំខ្លួន។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: 3 ម្សៅ CUPS 1 ពែងស្ករកន្លះ, ស៊ុត, បំណែក 6, 350 ក្រាមនៃ butter, raisins 1 កន្លះពែង vanilla បាន gr ស្ករ 3-4, soda ដុតនំ tsp ... 1

រៀបចំ:

លាយជាមួយគ្នា butter និងស្ករពីរប្រភេទ, លុប 10-15 នាទីរហូតដល់រលូនជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមស៊ុតនិងលាងទំពាំងបាយជូរ។ Sift ម្សៅតាមរយៈ Sieve បានបន្ថែម soda និងដោយរួមបញ្ចូលគ្នារវាងការជាមួយគ្រឿងផ្សំដទៃទៀត, knead ការ dough សម្រាប់នំ។

ហ៊ានជាពិសេស ទំពាំងបាយជូរនឹង cupcakes បានទទួលបានប្រសិនបើរូបរាងរបស់វាមានលាបខ្លាញ់និង floured លាយជាមួយអាល់ម៉ុង chopped ការ hazelnuts, ឬ breadcrumbs ។ នំដុតនំនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការ 180-190 ° C សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

ឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើលជានំដែលបានចាក់គាត់នៅក្នុងកន្លែងខ្ពស់បំផុតនៃឈើឈើស្តើង។ ប្រសិនបើមានឈើស្ងួតនិងដោយឥតគិតដុំជាប់គាំងធ្វើតេស្តនេះ - បន្ទាប់មកនំនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ត្រជាក់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការនំនិងបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលវានៅលើម្ហូបនិងបើចង់ចាក់ glaze ណា (សូកូឡា, ទឹកដោះគោ, ប្រូតេអ៊ីន, ល) ឬ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតជាមួយ raisins នំទាក់ទាញជាមួយប្រភពដើមនិងតែមួយគត់, រសជាតិសម្បូរបែបរបស់ខ្លួន។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

ម្សៅពែង; បិទភ្ជាប់សណ្តែកដី 1 ពែង; ស៊ុត 3 PCs ។ កញ្ចប់½នៃប៊ឺ; ស្ករពែងកន្លះ! ទំពាំងបាយជូរ; សូដា¼ម៉ោងស្លាបព្រា, សូកូឡាធម្មជាតិ 100 gr ។ ។ ស្ករ vanilla បាន។

whisk ស៊ុតនិងស្ករជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយជាមួយរហូតដល់ការរំលាយពេញលេញនៃក្រោយ។ លើសពីនេះទៀតមួយបន្ទាប់ពីផ្សេងទៀតដើម្បីណែនាំទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅក្នុងរូបមន្តនេះរាល់ពេលដែលជាល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានគេវាយយ៉ាងស្វាហាប់:

- បន្ថែមដំបូងកំទេចទៅរដ្ឋកំទេចអាហារ halva មួយ។

- បន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជាបំណែកប៊ឺទន់,

- ហើយនៅទីបញ្ចប់បន្ថែម sifted និងលាយជាមួយម្សៅសូដា។

វាប្រែចេញ dough ទន់ដែលមានលក្ខណៈក្រែមក្នុងការស្ថិរភាព, នៅក្នុងការដែលឥឡូវនេះអ្នកអាចបញ្ចូលការ raisins មុននំប៉័ង។

tins នឹង cupcakes តូចមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ទូទៅ, បានដាក់ពួកគេនៅក្នុង dough និងដុតនំវានៅសីតុណ្ហភាព 200 ° C, សម្រាប់ 20-30 នាទី។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទទួលបាន cupcakes ពី oven, ត្រជាក់នៅក្នុងផ្សិតនិងចាក់សូកូឡាប៊ឺសូកូឡា។

ប៉ុន្ដែអ្នកដែលខ្វល់អំពីភាពសុខដុមនៃរូបរាងរបស់ខ្លួនវាគឺមានតំលៃយកចិត្ដទុកដាក់នឹង រូបមន្តសម្រាប់នំ ជាមួយ raisins នៅលើមូលដ្ឋាននៃ ... ចេក។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

3 ចេក; 1 កន្លះពែងនៃ raisins; អំពីជាតិស្ករក្នុងពែង; សូដា, slaked ជាមួយទឹក lemon; ម្សៅដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេ; ស៊ុត; tablespoon នៃប្រេងបន្លែ ម្សៅពែង; អំបិល½ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

វិធីសាស្រ្ត (ការក្រៀមរូបមន្តនំតម្រូវឱ្យមានណាស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់លាយនៃផលិតផលទាំងអស់):

បំណែកនៃចេក, ស្ករ, ស៊ុតនិងបន្លែរំពាត់ប្រេងដោយមធ្យោបាយនៃឧបករណ៍លាយរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ បន្ថែម raisins មុនចំហុយ, ម្សៅ, soda ដុតនំ, ម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយ។

ដែលបាន dough លទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទសម្រាប់នំ muffins មួយ, oiled ល្អ, បំពេញវាជាមួយអំពីបរិមាណនិងដុតនំ 2/3 នៅក្នុង oven នៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ 50 នាទី។ ឆន្ទៈក្នុងការពិនិត្យមើលនំមួយដែលមានដំបងឈើឬប្រកួត។

នៅលើសំណួរពី របៀបចំអិននំមួយ ជាមួយ raisins ស្ត្រីគ្រប់ឆ្លើយតបខុសគ្នាប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់គ្នាយល់ស្របលើរឿងមួយ: រឿងមេនៅក្នុងការចម្អិនម្ហូបណាមួយមិនមែនជាជួរនៃផលិតផលដែលបានប្រើនិងសេចក្ដីស្រឡាញ់មកវិនិយោគហើយចង់ធ្វើឱ្យមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។