Dough នេះសម្រាប់នំ: វាមានលក្ខណៈពិសេស

muffins - បង្អែមអស្ចារ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថាពួកគេមិនតែងតែផ្អែម។ dough សម្រាប់នំនេះត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា - និងវិធីសាស្រ្តគ្នាគឺមានតែមួយគត់។

ជាមួយនឹងពាក្យ "នឹង cupcakes" យើងភ្ជាប់ ប៊ុផ្អែម នៃ dough ក្រាស់ជាមួយ raisins, បានធ្វើឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទដើម។ ការរៀបចំសម្រាប់ម្ហូបអស្ចារ្យនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ អ្នកមិនចាំបាច់មានជំនាញពិសេសក្នុងការធ្វើឱ្យ នំរាជធានីភ្នំពេញ (បានគេស្គាល់ថាជាផលិតផលធ្វើម្ហូប) ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្តល់នូវ dough នេះសម្រាប់នំ, រៀបចំទំពាំងបាយជូរ 150 ក្រាម, 2 ស៊ុតពាក់កណ្តាលមួយពែងស្ករ 1 ម្សៅពែង 1 ពែងនៃទឹកដោះគោ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ liqueur ទឹកក្រូច, ប្រេងបន្លែនិង breadcrumbs ។

វាជាការសំខាន់ក្នុងការផ្តួលស៊ុតបន្ថែមស្ករម្សៅនិងទឹកដោះគោ។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានចាក់ liqueur ផ្លែ។ ពេលដែលល្បាយដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, raisins ជ្រើស។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវបានរងការខូចខាត berries និងមើលឆ្ងាញ់។ ទំពាំងបាយជូរចាក់ចូលទៅក្នុងជិតរួចរាល់ dough សម្រាប់នំ - ហើយម្តងទៀតអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺលាយបញ្ចូលគ្នា។

ឥឡូវនេះយើងបានឈានដល់ផ្សិតនិង lubricates ជញ្ជាំងនៃប្រេងរបស់ខ្លួន។ អ្នកអាចប្រើប្រេងណាមួយវាអាស្រ័យលើរសជាតិ។ នេះត្រូវបានបន្តដោយម្សៅដើម្បីធ្វើឱ្យ breadcrumbs ។ dough នេះត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើជាង formochkam ដើម្បីជៀសវាងការកើន។ ផ្សិតត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ គុកភ្លើងមុនតែត្រូវបាន heated ឡើងរហូតដល់ទៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំត្រូវបានអនុវត្តអស់រយៈពេលសែសិបនាទីបន្ទាប់ពីការដែលផលិតផលនេះត្រូវបានយកចេញ។

ដូច្នេះ dough នេះ នំជាមួយ ទំពាំងបាយជូររៀបចំប៉ុន្មាននាទី។ ហើយគ្រាន់តែមួយម៉ោងពីការចាប់ផ្តើមនៃការចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងផលិតផលធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់។ ពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយតែកាហ្វេឬកាកាវមួយម្ហូបអាហារមួយចំនួនស្រលាញ់ស្ករម្សៅ posypku ។ មែនហើយចូរយើងមិនមានការសប្បាយបង្អត់ពួកគេនោះ!

មួយចំនួនតូចបានព្យាយាមនំអាហារសម្រន់ប៉ុន្តែមានបែបផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំប្រភេទនៃផលិតផលនេះ, អ្នកត្រូវ 1 ពែងនៃម្សៅ 3 ស៊ុតពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប, 4 ស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ (នៅក្នុងការពិតអាចមានណាមួយអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក) មួយស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំ, មួយក្រាមមួយចំនួននៃអំបិល 100 ក្រាម ឈីស, សាច់ក្រក 100 ក្រាម (បានជ្រើសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ដែលជាម្រេចផ្អែមនិងឱសថ (Parsley, dill, គំនិត, celery,) ។

dough សម្រាប់ការនំបានរៀបចំជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានដាក់នៅក្នុងស៊ុតចានទូទៅ, ទឹកដោះគោជូរ, អំបិលនិងប្រេង។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមមួយផ្នែកតូចមួយនៃម្សៅស្រូវសាលី។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំដើម្បីរែងវា។ ជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់លាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ឥឡូវនេះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង ម្ទេសផ្អែម, សាច់ក្រក, ឈីស (សាច់ក្រកអាចត្រូវបានជំនួសសាច់មាន់) ។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាថ្មីម្តងទៀត, ល្បាយនេះត្រូវបានបង្ករហូតដល់រដ្ឋរលូន។

នំ dough នេះលទ្ធផលគឺត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងផ្សិតពិសេសដែលត្រូវតែត្រូវមុនរំអិល។ នៅលើកំពូលនៃ dough នេះ sprinkled ជាមួយ Green ឆ្អិន។

ផលិតផលត្រូវបានគេដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពឡយ៉ាងហោចណាស់ 180 ដឺក្រេ។ នៅពេលត្រូវបាន baked នំ, muffins នេះបានដាក់ឡើងបារនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងបម្រើដើម្បីតារាង។

ដូច្នេះវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំម្ហូបផ្អែមជាធ្លាប់ស្គាល់ដល់យើងពិតជាមួយនឹងរសជាតិផ្សេងទៀត។ មួយចំនួនដែលនឹងជជែកតវ៉ាជាមួយនឹងការពិតដែលថាអ្វីមួយដែលនំអាហារសម្រន់ទាបជាងទាំងអស់រដ្ឋធានីធម្មតា។