ចំណិតជាមួយ cranberries - រូបមន្ត

Lingonberry ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា berry រសជាតិជូរនិងល្វីងបន្តិច។ ប្រើជាទូទៅបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះឬថែរក្សា។ ដោយសារតែការទៅមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីនដែលវាគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងអាហារូបត្ថម្ភ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់និងនៅពេលជាមួយគ្នានេះទទួលបានការព្យាបាលជំងឺហ៊ាន, ខ្ញុំបានស្នើឱ្យដើម្បីព្យាយាមដុតនំជានំជាមួយ cranberries មួយ។ រូបមន្តនំគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។

ចំណិតជាមួយ cranberries - ការចម្អិនអាហារផ្ទះរូបមន្ត

ដើម្បីរៀបចំ dough នេះយើងត្រូវការ: កញ្ចប់នៃ butter 400 ក្រាមនៃម្សៅ sifted ពីរស៊ុត, ស្ករមួយពែងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាតែមួយនៃ lemon ។

Mincemeat: ពីរពែងនៃ cranberries, ពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយ, crumb ម្សៅតិចតួច។ ដាក់ cranberries នៅក្នុង colander មួយលាងសមាតវាទន់ភ្លន់ហើយទុកឱ្យកញ្ចក់ទឹក។

រៀបចំ: ទន់ ប៊ឺ យ៉ាងហ្មត់ចត់លុបខ្សាច់ស្ករដើម្បីបង្កើតរង្គាលខ្យល់ពន្លឺ។ Whisking បន្ថែមមួយដែលស៊ុតដោយមួយ, និងទឹក lemon ។

បន្ទាប់មកបានធ្លាក់ចុះយឺតដេកលក់ម្សៅនិងចាប់ផ្តើមដើម្បី knead dough នេះ។ យើងជ្រើសរើសយកទម្រង់បែបបទដែលយើងដុតនំជានំជាមួយ cranberries មួយ។ រូបមន្តនេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការនំជុំប៉ុន្តែអ្នកអាចយកផ្សិតសម្រាប់ដុតនំណាមួយ។ បង្កើតប្រេងរំអិលល្អនិង lightly sprinkle ជាមួយម្សៅ, នំនេះមិនត្រូវបានជាប់គាំងដើម្បី dough dnu.Delim ជាពីរផ្នែកស្មើគ្នាពីរនាក់និងមួយនៃពួកគេរីករាលដាលក្នុងសំណុំបែបបទនៃការធ្វើតេស្តស្រទាប់មួយដែលមិនគួរមានតិចជាងមួយសង់ទីម៉ែត្រ។

cranberries ស្ងួតលាយជាមួយស្ករនិងការរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនៃ dough នេះ។ ដែលបាន dough ដែលនៅសល់, លាយម្សៅជាមួយនឹងម្រាមដៃរបស់អ្នកនិងកិនវារហូតដល់កំទេចអាហារ។ យើងបានកំចាត់កំចាយស្មើភាពគ្នានៅលើល yagod.Nagrevaem 200 អង្សាររបស់ខ្លួនទៅកាន់ការកំណត់នោះឡើយកញ្ចក់និងទឹកនិងការដុតនំដោយមាន 40 minut.Podavat ចំណិតចំណិតទៅក្នុងតារាងនៅអាចជាក្តៅឬត្រជាក់។

ការបើកចំហចំណិត ជាមួយ cranberries

យើងនឹងត្រូវការ: ពីរកែវទឹកដោះគោកញ្ចប់នៃ yeast មួយពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយបីស៊ុត, កញ្ចប់នៃ margarine មួយកញ្ចប់នៃ vanilla, ម្សៅ, ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិង lingonberry berries មួយ។

រៀបចំ: ដំបូងរៀបចំញ៉ាំនោះទេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោមួយពូជផ្សិតបន្ថែមស្ករ CUPS មួយនិងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ បានឆាប់តាមដែល dough ដែលបានកើនឡើងបន្ថែមនៅសល់ទឹកដោះគោ, ស៊ុត, ស្ករនិងអំបិល។ ទាំងអស់ផងដែរដែលយើងអន្តរាគមន៍និងចូលរួមក្នុង margarine បន្ទន់និង vanilla ។

បន្ទាប់បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅនិងចាប់ផ្តើមដើម្បី knead dough នេះរហូតដល់វានឹងមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងស្អាតនិងការចាកចេញពីមួយម៉ោងទៅជិត។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំក្នុងអំឡុងពេលនេះវាជាន់ឈ្លីពីរដងក្នុងមួយ។

ចូរយកម្សៅបញ្ចប់ការ, ចែកវាជាពីរផ្នែកមិនស្មើគ្នា។ ផ្នែកមួយនៃការដែលជាច្រើនទៀតគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយផល្លាអង្គុយមុនវា ជាមួយក្រដាស parchment, និងធ្វើឱ្យសំពត់គែម។ lubricates ផ្ទៃនៃម្សៅរលាយបានប៊ឺ, sprinkle ជាមួយស្ករនិងរាបស្មើ decompose berries ។

ពីផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្តដែលបានធ្វើគ្រឿងអលង្ការណាមួយដាក់ពួកគេនៅលើកំពូលនៃ berries និងប្រេងរំអិលវាយដំល yaytsom.Nagrevaem ទៅ 190 ដឺក្រេនិងនំដុតនំដាក់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលនំត្រូវបាន browned បន្តិច lubricate វាម្តងទៀតនិងបានដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ។

នំខ្សាច់ ជាមួយ cranberries

ចំពោះ dough នឹងចាំបាច់នេះ: កញ្ចប់នៃ butter បន្ទន់, 120 ក្រាមនៃជាតិស្កររលាយពីរ yolks ស៊ុត, ស៊ុតមួយផោននៃម្សៅ sifted មួយពាក់កណ្តាលនៃពែង Cream sour ជាតិខ្លាញ់ទាបមួយពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំមួយដែលពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ vinegar មួយ pinch នៃ vanilla និងអំបិល។

សម្រាប់ការបំពេញ: 150 ក្រាមនៃ Cream ក្រាស់ផោនមាន berries lingonberry, ពីរ yolks ស៊ុតនិងពីរ tablespoons នៃស្ករម្សៅ។

រៀបចំ: ការធ្វើម៉ាស្សាល្អ yolks នេះនិងស៊ុតជាមួយនឹងស្ករនិងបន្ថែមប្រេង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនេះម្សៅ vanillin, សូដា hydrated, បន្ថែមអំបិលនិង knead ខ្ទះប្រេង testo.Smazyvaem, ប្រោះម្សៅនិងចែកចាយខ្នង dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។

Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេនិងបានកំណត់ដើម្បីដុតនំជានំសម្រាប់ 20 នាទី។ យើងទន្ទឹងរង់ចាំពេលដែលនំបាន cooled បន្តិច lubricate វាជាមួយ Cream sour និង berries ការរីករាលដាល។ ដោយខាញ់ប្រូតេអ៊ីននំ, whipped ជាមួយស្កររលាយ។

ឥឡូវបានបើកនៅលើលទៅនិងបាន 160 ដឺក្រេដាក់នំសម្រាប់ 15 នាទី។ ដុតនំរហូតដល់បានក្លាយទៅជាទន់លទ្ធផលស្បែកសផ្កាឈូកជា tsveta.V នំឆ្ងាញ់ជាមួយ cranberries ។

រូបមន្តនេះគឺមិនមានការលំបាកដូច្នេះវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ បុណ្យចំណង់អាហារ!