តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ mannik ចេកមួយ?

មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍លើសំណួរ "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ mannik ចេក?" ជាពិសេសនៅពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរម៉ឺនុយនៃ crumbs finicky ។ វាហាក់ដូចជាមនុស្សគ្រប់ៗគ្នាបានព្យាយាមអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងខ្ញុំចង់បានអ្វីមួយដើម្បីឱ្យកូនត្អូញត្អែរ។ តើអ្វីទៅជា ម៉ាន់នី? Mannitel សំដៅទៅលើនំឬនំមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើ semolina ។ គ្រឿងបង្អែមទាំងអស់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់គឺថាសូម្បីតែយុវនារីម្នាក់ដែលគ្មានបទពិសោធន៍អាចចំអិនវាបាន។ ផលិតផលសម្រាប់ម្ហូបគឺសាមញ្ញ, អ្នកដែលមាននៅផ្ទះស្ទើរតែជានិច្ច, និងពេលវេលាសម្រាប់ដំណើរការទាំងមូលនឹងចំណាយពេលកន្លះម៉ោងឬតិចតួចបន្ថែមទៀត។ វាមានច្រើនប្រភេទនៃម្ហូបនេះវាអាចត្រូវបានដុតនំឬឆ្អិននៅក្នុង boiler ទ្វេរ (ដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់កុមារតូច) ចម្អិនជាមួយឈីក្រុម Fulham, ផ្លែឈើឬ berries ។ យើងនៅថ្ងៃនេះជាមួយអ្នកនឹងដុតនំ ម៉ាណានដែលជារូបមន្ត ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោម។

ចំពោះការដុតនំនៅក្នុង oven, យក:

• ស្រូវសាលីម្សៅនិងស្ករ - ពាក់កណ្តាលពែងមួយ;
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃ semolina - 300 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2;
• ខេហ្វរី - ½លីត្រ;
• ប្រេង creamy (ទន់) - 30 ក្រាម
• pinch នៃស្ករ vanilla;
• ចេកបែក - 2 បំណែក;
• សូដា - 5 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនម្នាស់ចេកក្នុងឡ។

1. Manka ត្រូវចាក់ជាមួយទឹកដោះគោទារកហើយរង់ចាំមួយម៉ោងរហូតទាល់តែពោះវាបៀម។
2. កូរឱ្យស៊ុតជាមួយស្ករនិងប៊ឺ, ផ្សំជាមួយល្បាយដំបូង;
3. នៅក្នុងវាបន្ថែមទាំងអស់សមាសភាគដែលនៅសល់នៃរូបមន្តសូដាដើម្បីបំពេញក្រោយវាមិនចាំបាច់ត្រូវបានពន្លត់;
4. វាជាការល្អក្នុងការលាយម៉ាស, វាមិនគួរក្លាយជាក្រាស់;
5. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងផ្សិតហើយដាក់ក្នុងឡភ្លើងដែលបានកំដៅមុន 180 °។
6. ដុតនំម៉ាណានសម្រាប់រយៈពេលពី 30 ទៅ 40 នាទីសូមពិនិត្យមើលធម្មតានូវការចាក់ធ្មេញឬការប្រកួត។

សម្រាប់អ្នកដែលគិតថាពេលនេះមានរយៈពេលវែងឬយូរជាងនេះដូច មីក្រូវ៉េវយើង ផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់បង្អែម។

ដូច្នេះយើងនឹងរៀបចំម្នាងចេកក្នុងមីក្រូវ៉េវ (ជាការពិតណាស់រូបមន្តនេះមិនសាកសមសម្រាប់កុមារទេ):

អ្នកត្រូវការយក: ចេកលឿងទុំ 6 ផ្លែ 6 tbsp ។ L. 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 2 ស៊ុត 50 ក្រាមនៃទឹកដោះគោ 250 ក្រាមនៃម្សៅ 7 ក្រាមនៃសូដា (ជំនួសឱ្យវាអ្នកអាចប្រើម្សៅដុតនំឬម្សៅដុតនំ) គ្រីស្តាល់ជាច្រើននៃវីល្លីន។

រលាយប៊ឺនៅក្នុងមីក្រូវ៉េមួយ, mash ចេកនៅក្នុង mash មួយ។ បន្ថែមប៊ឺនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទៅចេកដាក់លាយច្រើន។ Pour ចូលទៅក្នុងផ្សិត floured និងកន្លែង នៅក្នុងមីក្រូវៃ សម្រាប់ 17-18 នាទី។ ចង្ក្រានគឺជាមុយនីកដែលមានថាមពលមធ្យម។

ហើយអ្នកអាចចម្អិនគ្រឿងផ្សំជាមួយនំចេកសម្រាប់នេះយើងយក:

1. ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃ semolina, ម្សៅ, ស្ករនិង kefir;
2. ប្រេងស្ល - 1/2 កញ្ចប់;
3. ស៊ុត -1
4. ស្ករ Vanilla - pinch;
5. ម្សៅដុតនំសំរាប់ dough ឬ soda-7g;
6. ចេកចេក - 400 ក្រាម
7. សូកូឡា។

ជាមួយគ្រឿងផ្សំយើងធ្វើដូចខាងក្រោមៈ

1. ចូររួមបញ្ចូលគ្នានូវដើមទ្រូងនិងទឹកដោះគោជូរសូមទុកវាចោលអស់កន្លះម៉ោង។
2. នៅក្នុង oven ដែលយើងនឹងរលាយ butter បាន;
3. បន្ថែមស្ករទៅវាកូរវា;
4. លាយផ្សំទាំងពីរបន្ថែមពងនិងម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំ។
5. dough ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង ម្ហូបដុតនំនៅក្នុងមីក្រូវៃលមួយ ទំហំរបស់វាត្រូវបានជ្រើសរើសយកទៅក្នុងគណនីភាពឡើងនៃល្បាយ;
6. កម្មវិធីថាមពល 600 វ៉ាត់និងពេលវេលា 6 នាទី។
7. យើងនឹងចេញក្រៅឡដុតត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ពីរដូចគ្នា។
8. យើងស្អិតពួកវាជាមួយកាកសំណល់ចេកយើងក៏នឹងជូតជ្រុងនៃនំ។
9. សូកូឡាត្រូវបានរលាយនៅក្នុងទឹកងូតទឹកនិងចេកលាមកពីលើ ។

ពីចន្លោះទទេដូចគ្នាអ្នកអាចរៀបចំចំណិតនំក្រែមជូរផ្លែឈើឬយៈសាពូនមី។ ដើម្បីទទួលបានក្រែមមួយពាង 250 ក្រាមនៃ Cream sour គួរតែត្រូវបានគេវាយជាមួយម្សៅស្ករវានឹងត្រូវការកញ្ចក់ពាក់កណ្តាល។

រឿងដែលគួរឱ្យចង់ដឹងបំផុតនោះគឺថាចេកមិនត្រូវដុតនំវាអាចត្រូវបានចម្អិន ... នៅក្នុងឡចំហាយពីរដង! នេះគឺជាកំណែដែលងាយបំផុតនៃបង្អែមនេះប៉ុន្តែវាមិនឆ្ងាញ់តិចទេ។ អ្នកត្រូវយកផ្លែចេកបីវស្សាដាក់វាជាបំណែកហើយបញ្ចូលវាជាមួយពងចំនួនពីរ។ នៅក្នុងលទ្ធផល gruel បន្តិចម្តងបន្ថែម 40 ក្រាមនៃស្វាយ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់អង្ករគួរតែត្រូវបានតម្រៀបជាមួយ foil និងដាក់ជាច្រើននៃវាទៅក្នុងវាគ្របដណ្តប់វាជាមួយខ្សែភាពយន្តពីខាងលើមួយចំអិនសម្រាប់ 30 នាទី។ អ្នកអាចស្លៀកពាក់ភក់ដែលត្រជាក់ជាមួយនឹងក្រែមជូរ, ប្រើសូកូឡាដឹងគុណដើម្បីតុបតែង។

រាល់បង្អែមទាំងនេះសុទ្ធតែល្អ ៗ តាមរបៀបរបស់វាផ្ទាល់ពួកគេអាចត្រូវបានគេរៀបចំសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេឬសម្រាប់មិត្តភក្តិដែលបានមកទស្សនាដោយមិននឹកស្មានដល់។ សូមរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀងរបស់អ្នក!