ចំណិតក្នុង multivarka ជាមួយចេកនិងឈីស: ការចម្អិនសម្ងាត់

នំជាមួយនឹងការបំពេញចេកប្រហែលជាអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយនំណាមួយឡើយ។ វាជួយព្យាបាលជារៀងរាល់ឆ្នាំត្រូវបានក្លាយជាពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញនិងការស្រឡាញ់នៃផ្អែម។

បង្កើនល្បឿនអនីតិជន

ចេកមិនអាចគ្រាន់តែកិនដើម្បីបន្ថែមទៅ stuffing, ប៉ុន្តែថែមទាំងបានដាក់ពួកគេចូលទៅ batter នេះឬធ្វើឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងក្រែមមួយព្រមទាំងកាត់បន្ថយដូចជាការតុបតែងមួយ។ រង្គាលនៃជម្រើស។ បង្ហាញការស្រមើលស្រមៃ, ផ្លែឈើអស្ចារ្យនេះអាចធ្វើឱ្យច្រើនឆ្ងាញ់មួយ។

គួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាចេកក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារពិតជា nepriveredliv ។ លោកមិនត្រូវការការព្យាបាលមុន។ ក្នុងករណីនេះ, ចានក្លាយជា impregnated ជាមួយក្លិនក្រអូបនិងរូបរាងស្រស់ស្អាត។

ផល, សូកូឡា, ទឹកដោះគោ condensed ឈីក្រុម Fulham និងគ្រាប់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាឥតខ្ចោះជាមួយចេក។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យនំមួយជាមួយនឹងផ្លែចេកក្នុង multivarka មួយនៅក្នុង oven នេះនិងសូម្បីតែ microwave oven មួយ។

តុបតែងនំចេកអាចជាអ្វីនោះទេ - ជាតិស្ករ icing សូកូឡា slices នៃផ្លែឈើផ្សេងគ្នា, berries និងធាតុចំណីសត្វផ្សេងទៀត។ វាល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការបម្រើមួយដែលត្រជាក់ធ្លាក់ចុះដូច្នេះវាត្រូវបាន saturated ជាមួយ infusions ក្លិននិងផ្លែឈើ។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃការចំអិន

នរណាម្នាក់សូម្បីតែមួយនំសាមញ្ញជាមួយចេក - វាជាបង្អែមជាខ្លាំងដែលនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយទាំងអស់ធ្មេញផ្អែមនេះ។ គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលមានការលំបាកអ្នកជ្រើស រូបមន្តនៃការនំចេកមួយ មានគោលការណ៍ទូទៅមួយចំនួននៃការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

• មុនពេលដែលអ្នកដាក់នំដុតនំត្រូវប្រាកដថាដើម្បីខាញ់ជាសំណុំបែបបទសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ butter ឬដាក់ ក្រដាស parchment ។
• នំចេកឆន្ទះអាចពិនិត្យជាមួយចាក់ធ្មេញសាមញ្ញ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែស្ងួតចាក់ធ្មេញបន្ទាប់ពីះ dough នឹងមិនបានបិទ - ដូច្នេះនំនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
• វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ថែមដើម្បី dough សម្រាប់ការនំដុតនំកាកាវនិងសូកូឡានឹងមាន។
• dough អាចជាអ្វីនោះទេពិត - រាវ, ប៉ោងនិងដីខ្សាច់។
• មុនពេលទិញចេកសម្រាប់ដុតនំ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់ពីប្រភេទនៃការនំមួយដែលអ្នកនឹងត្រូវបានចម្អិន។ បើសិនជាចំណិតចេកត្រូវបានបន្ថែម, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកផ្លែឈើបៃតងនិងផ្លែឈើទន់សមក្រែមនិងការទុំ។
• ការតុបតែងនំជាមួយផ្លែចេកល្អប្រសើរជាងមុនមុនពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់ផ្លែនេះគឺមិនងងឹត។
• កុម្មង់នំ, ចម្អិននៅក្នុង multivarka វាប្រែមិនគួរឱ្យជឿខ្យល់, ដែលឆ្ងាញ់និងការដេញថ្លៃ។ ចំណិតក្នុង multivarka ជាមួយចេក, រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

នំចេកសាមញ្ញជាមួយ semolina

រូបមន្តនេះគឺជាការងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យនំជាមួយចេកនិងឈីក្រែមម្សៅមួយដោយគ្មាននោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ semolina, អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• កន្លះ semolina multistakana;
• 1 កញ្ចប់ក្រាមនៃ curd 200;
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកឃ្មុំរាវ;
• 2 ចេកធំ;
• 2 ស៊ុតមាន់;
• 30 ក្រាមនៃ butter ។

នំសាមញ្ញមួយនៅក្នុង multivarka ចេកនិងឈីសជាមួយ: ចម្អិនអាហារ

1. សំបកនិងសសរសៃចេក, កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។

2. ដាក់ក្នុងចានលាយ sliced ចេក, ឈីក្រុម Fulham, ទឹកឃ្មុំនិងស៊ុត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយរហូតដល់រលូន។ បន្ថែម semolina និងកូរម្តងទៀត។

3. ជក់ចាន Multivarochnuyu ជាមួយ ប៊ឺ។ Pour ចូលទៅក្នុងល្បាយចេក-curd របស់ខ្លួន។

4. បិទគំរប, កំណត់របៀប "ដុតនំ" សម្រាប់មួយម៉ោង។

5. បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, មិនគ្រាន់តែទទួលបាននំមួយដែលចេកនិងឈីសឬគាត់នឹងដោះស្រាយសង្កត់វាជាមួយគំរបបិទទ្វារមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទី។

6. នំធ្វើពីម្សៅអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹង Cream whipped និងប្រភេទនៃការ berries មួយ។

ចំណិតក្នុង multivarka ជាមួយចេក, ក្រែមនិងជា icing ឈីស

រូបមន្តនេះគឺជាស្មុគស្មាញបន្តិចជាងមុនមួយប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះគឺមានតម្លៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនេះ។ នំមួយដែលបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះដែលជាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់, ដែលទន់, ហ៊ាន។

ចំពោះ dough នេះនឹងត្រូវការ:

• 500 ក្រាមនៃឈី;
• 1 ក្រែម multistakan;
• ប៊ឺ 80 ក្រាម;
• 5 ស៊ុត;
• ម្សៅ 2 multistakana;
• ជាតិស្ករ 1,5 multistakana;
• 1 ស្លាបព្រាតូចនៃម្សៅដុតនំ;
• vanilla - នៅលើការស្នើរសុំ;
• 2 ឬ 3 ផ្លែចេកធំមធ្យម;
• ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon ទឹកមួយ។

ដើម្បីរៀបចំ glaze នេះ:

• 2 តារាងស្លាបព្រាកាកាវ;
• 3 tablespoons នៃទឹកដោះគោ;
• 2 ជាតិស្ករ tablespoons ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. ការរីករាលដាលពាក់កណ្តាលស្ករជាមួយនឹងពងមួយបន្ថែមម្សៅនិង butter, vanilla និងម្សៅដុតនំ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

2. ខាញ់ប៊ឺពែង multivarochnuyu ដាក់ dough មកវិញនោះដោយប្រុងប្រយ័ត្នរលោងចេញនិងធ្វើឱ្យភាគី។

3. លាយដោយការប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុកឬឧបករណ៍លាយស្ករ granulated បាន curd សល់ស៊ុតនិង Cream 4 រហូតដល់រលោង។

4. Slice ចេកចូលទៅក្នុង slices នេះ moisten ជាមួយទឹក lemon និងបន្ថែមល្បាយឈីក្រុម Fulham និងកូរ។

5. ដាក់ ឈីចេក-ខ្ទម នៅក្នុងចាននៅលើ dough នេះជាការដុតនំមួយម៉ោងរួមមានរបៀប "ដុតនំ" ។

6. បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហាររង់ចាំសម្រាប់នំឱ្យត្រជាក់។

7. តុបតែង នំជាមួយសូកូឡា សាយ។ សម្រាប់ការនេះយ៉ាងហ្មត់ចត់កូរនោះកាកាវ, ទឹកដោះគោនិងស្ករ, ហើយបន្ទាប់មកនាំយកល្បាយទៅរំពុះទៅ simmer ។

នំចេកហ៊ានខ្លាំងណាស់វាមានសុវត្ថិភាពដើម្បីហៅទូរស័ព្ទទៅមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិដើម្បីតែសរសើរស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

បុណ្យចំណង់អាហារ!