ចម្អិនអាហារនៅក្នុងផ្ទះ: កន្លាក់រមាមដៃនៅក្នុង multivarka

មានជំនាញ កន្លាក់រមាមដៃសាច់ជ្រូកចម្អិនអាហារ អាចជា អាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់ ឬអាហារឆ្ងាញ់ជំនួសហាំ។ សមាមាត្រនៃតម្លៃនិងគុណភាពនឹងពិតជាសូម។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងពិភាក្សាអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំដើម្បី knuckle multivarka ។ ចំពោះម្ហូបនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសយកមួយដុំធំនៃ shank សាច់ជ្រូកវ័យក្មេង។

shank ក្នុង multivarka

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: បួន cloves នៃខ្ទឹមស, អំបិល, ខ្ទឹមបារាំង 2 ការ៉ុតពីរ, ច្រកដាក់ស្លឹក, condiments ។ ហើយជាការពិតណាស់ដែលជាកន្លាក់រមាមដៃសាច់ជ្រូកណាស់។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

shank លាងជាមួយទឹកនិងក្របខ័ណ្ឌស្ងួត។ Peel ខ្ទឹមនិង nashpiguyte ពួកគេ Shank លុបវាបានយ៉ាងល្អជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ នៅលើខ្ទះឆាក្តៅ fry សាច់រហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ (សម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី) ។ ដាក់ shank ក្នុងការ multivarku បន្ថែមគំនិត, sliced ទៅក្នុងកងពាក់កណ្តាល, ការ៉ុត, គ្រឿងទេសនិង lavrushku ។ បើកឯកតាស្តីពី "ការដាក់ចេញជា" របៀប។ shank ក្នុង multivarka រៀបចំម៉ោងពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

shank ជាមួយសណ្តែក

គ្រឿងផ្សំ: shank, គ្រឿងទេស, អំបិល, 150 មីលីលីត្រនៃស្រាក្រហមស្ងួត, ច្រកដាក់ស្លឹក parsley, ការ៉ុតគីឡូក្រាម, basil, អំពូលធំពីរ, 60 ក្រាមម្សៅប្រេងអូលីវ, 100 ក្រាមនៃការ capers, ពីរលីត្រនៃទឹក 100 ក្រាមនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 350 ក្រាមនៃ សណ្តែក, ផ្កាក្លាំពូនៃខ្ទឹមសបី។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះយើង រៀបចំដើម្បី multivarka "ក្រុមហ៊ុន Panasonic" ។ ត្រាំសណ្តែកមួយយប់នៅក្នុងទឹក។ លោក Shin លាង, ស្ងួតនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ សមត្ថភាព Multivarki ចាក់ប្រេងអូលីវនិងត្នោត shank ក្នុងរបៀប "ចៀនឬបំពង" សម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។ បន្ទាប់មកយកសាច់ពីចាននិងដាក់ចូលទៅក្នុងបរិធាន sliced នេះចំណិតគំនិតនិងខ្ទឹម minced ។ បន្លែសូតប៉ុន្មាននាទីនិងបន្ថែម carrots ដឹងគុណនោះទេ។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្រាក្រហមនិង vyparte បន្តការចំអិននៅក្នុងរបៀបដូចគ្នានេះដែរ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, កូរនិង simmer បន្លែពីរបីនាទី។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតដាក់សាច់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីន, ចាក់ទឹករំពុះនិងបើកមុខងារ "ពន្លត់" ។ shank ក្នុងការរៀបចំ multivarka 90 នាទី។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមអំបិល, ឱសថការ capers, និងសណ្តែកនិងបើកការនេះ "ពន្លត់" សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 60 នាទី។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

shank ជាមួយ mustard ទឹកឃ្មុំនិងស្រាបៀរ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: 900 ក្រាមនៃ shank នេះមួយលីត្រ នៃស្រាបៀរងងឹត, ខ្ទឹមបារាំងពីរ, ការ៉ុត, ខ្ទឹម zubochka ពីរ, អំបិល allspice, clove tablespoon នៃទឹកឃ្មុំ, laurel 30 ក្រាមនៃ mustard ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

ដូច្នេះរៀបចំ Shin នេះ។ លាងជម្រះ shank និងដាក់វានៅក្នុងចាន Multivarki មួយ។ បន្ថែមចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃស្រាបៀរ, carrot chopped coarsely គំនិតនិង zubochki ខ្ទឹម។ កូរឱ្យអំបិល, ម្រេច, cloves និងដាក់ lavrushku ។ បានដាក់ជារបៀប "ដុតនំ" ហើយរង់ចាំរហូតដល់ក្តៅ។ យកស្នោនេះ។ បន្ទាប់មកបើក "ពន្លត់" នៅម៉ោង 3:00 ។ នៅពេលដែល shank ត្រូវបានចម្អិនយកវាចេញពីចាននិងត្រជាក់។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។ ស្ពៃខៀវ 60 ក្រាមនៃស្រាបៀរ, ម្ល៉ោះសាច់ tushilos និងទឹកឃ្មុំលាយ។ នេះបើយោងតាមការជក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយ shank និងដាក់វានៅក្នុងរបៀបសែសិបរួមមាន multivarku នាទី "ដុតនំ" ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

shank នៅក្នុង marinade ល្អិត

គ្រឿងផ្សំ: ឆ្អឹង shank, cider 100ml, គ្រឿងទេស, 5 ក្រាមនៃ mustard ស្ងួតម្សៅ, អំបិល, ខ្ទឹម c love ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

សាច់រដូវកាលលុប។ គ្រឿងផ្សំដទៃទៀតទាំងអស់នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកលាយមួយ - វានឹងមាន pickles មួយ។ ប្រវែងទាំងមូលនៃ shank ធ្វើឱ្យកាំបិតតូចនិងបំពេញរន្ធនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះពួកគេ។ ដុសសាច់ដែលនៅសល់ marinade ។ ទុកឱ្យវានៅក្នុងរបៀបនេះរយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅ Shin ដែលជាធុង Multivarki តែប៉ុណ្ណោះដោយប្រើ "ដុតនំ" (30 នាទី) ។ បន្ទាប់មកបើកសម្រាប់ពីរម៉ោង, របៀប«ពន្លត់»។ ពីពេលមួយទៅពេលបើកសាច់។ បន្ទាប់ពីសំឡេងប៊ីម៉ាស៊ីនទុកវានៅលើកំដៅសម្រាប់ពីរម៉ោងមួយផ្សេងទៀត។ បុណ្យចំណង់អាហារ!