ខូឃីស៍សម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។ រូបមន្ត

អ្វីដែលអាចល្អប្រសើរជាងមុនដែលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់សម្រាប់ជាងអាហារបុណ្យ, ចម្អិនជាមួយដៃរបស់គាត់ផ្ទាល់? នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពី របៀបចំអិនខូឃីស៍ សម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់និងការភ្ញាក់ផ្អើលជាមិត្តរួមព្រលឹងរបស់អ្នក។

ដួងចិត្តខ្សាច់

បម្រើព្យាបាលជំងឺផ្អែមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលអ្នកបានចែករំលែកជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក, ឬខ្ចប់ខូគីនៅក្នុងប្រអប់ស្រស់ស្អាតមួយនិងបានបង្ហាញជាអំណោយផ្អែម។ អាននិងជ្រើសរូបមន្តដើមសម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់។ ខូឃីស៍ "បេះដូងខ្សាច់" អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សពីផលិតផលសាមញ្ញបំផុត។

• ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំ dough shortbread ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានធំទូលាយមួយរែងម្សៅមួយពែងបន្ថែមវា 100 ក្រាមនៃ butter បន្ទន់និងមួយ tablespoon នៃជាតិស្ករ។ គ្រឿងផ្សំដែល mash ដៃទៅជា crumbs, ហើយបន្ទាប់មក knead dough នេះ។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 15 នាទី។
• រៀបចំតុបតែងសម្រាប់ខូគីរបស់អ្នក។ ទាំងនេះអាចត្រូវបានរកគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដើមឈើឬអាល់ម៉ុង។ លាយនៅក្នុងគ្រាប់ចាន, ជាតិស្ករនិង cinnamon ។
• រមៀលចេញ dough ទៅក្នុងទទឹងនំមួយនៃមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ ការប្រើផ្សិតកាត់ដួងចិត្តតម្លៃដែលចង់បាន។
• នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ parchment ដាក់ដាក់ខូឃីស៍និង sprinkle ជាមួយ crumb cinnamon-វ៉ាល់។

ដុតនំអាហារផ្អែមប្រហែល 20 នាទី។ នំឃុកឃី shortbread ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ត្រូវបានគ្រប ដោយមាន icing សូកូឡា និងមួយ sprinkles ស្ករគ្រាប់តុបតែងជាមួយ។

ខូឃីស៍ "ដើម"

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលជាមិត្តរួមព្រលឹងរបស់អ្នក, បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់រូបមន្តនេះ។ ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ដើមរបស់ខូគីគឺរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• នៅក្នុងម្ហូបសមរម្យភ្ជាប់ 150 ក្រាមនៃ butter ទន់និងពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ករមួយ។ whisk ផលិតផលលាយមុនការបង្កើតនៃរង្គាល fluffy នេះ។
• បន្ថែមពងមួយចូលទៅក្នុងចានមួយនិងស្លាបព្រាមួយនៃ Cream sour មួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់ល្បាយនេះ។
• រែងតាមរយៈការ Sieve បានជាមួយនិងពាក់កណ្តាលនៃពែងនិងដាក់ថង់ម្សៅម្សៅដុតនំរបស់។ whisk គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយ។
• ចែក dough ឆ្អិនជាពីរផ្នែកហើយបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងផ្នែកមួយនៃការពីរស្លាបព្រាបាយកាកាវ។
• រមៀលពីរនាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលស្រទាប់សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយនិងកាត់ទម្រង់ដួងចិត្តដែលមានទំហំធំ។ ជាមួយសំណុំបែបបទដែលបានលើកទីពីរនៃការកាត់បន្ថយនៅកណ្តាល biscuit គ្នា។
• គ្របដណ្តប់ក្រដាសដុតនំសន្លឹកដុតនំ, ដាក់នៅលើខូគីរបស់នាងជាមួយនឹងស្នូលនៃការណ៍ផ្សេងគ្នា។

ដុតនំរហូតដល់ដើមនិងបម្រើចម្អិនអាហារជាមួយនឹងតែក្តៅឬកាហ្វេ។

ខូឃីស៍ "បេះដូង" ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់

ជាមួយនឹងការព្យាបាលជំងឺនេះអ្នកអាចមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងអារម្មណ៍របស់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក, ប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យសារទាំងមូល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែមួយគត់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ខូគីបន្ទះឈីបសូកូឡាសម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ ជា icing និងសរសេរវានៅលើការទទួលស្គាល់របស់ពួកគេនៃការ glaze ណ៍ផ្សេង។

• លាយក្នុងចានមួយ 350 ក្រាមនៃម្សៅកាកាវពែងបីភាគបួនអំបិលនិង sachet ម្សៅដុតនំ។
• 200 ក្រាមនៃ butter 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងវាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។
• បន្ថែម butter, ស៊ុតពីរ, vanilla និងម្សៅ។
• រុំ dough នេះបានបញ្ចប់នៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចនិង refrigerate ។
• នំរមៀលនៅក្នុងពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងកាត់បន្ថយ therefrom ដួងចិត្តមួយ។
• ដុតនំខូគីនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែលដប់នាទីនិងបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករ icing និងការចាកចេញទៅរឹងសម្រាប់ការពីរបីម៉ោង។

ដើម្បីរៀបចំ glaze, លាយពីរស៊ុតពីរ tablespoons នៃទឹក lemon និង 300 ក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅ sifted ។ អ្នកអាចបន្ថែមទៅវាគ្រោម្ហូបអាហារណាមួយប្រសិនបើអ្នកចង់។ សូមចងចាំថាការ glaze នេះរឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាភ្លាមបន្ទាប់ពីការផលិត។

រៀបចំអាហារជាមុន, ដាក់វានៅក្នុងប្រអប់មួយនិងបានបង្ហាញភាពស្រស់ស្អាតនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។

ខូឃីស៍សម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ដោយមានការស្ទះ cherry

ការព្យាបាលព្រលឹងរបស់អ្នកនៅក្នុងមិត្តរួមពិធីបុណ្យនេះនិងដុតនំព្យាបាលជំងឺអស្ចារ្យ។

• Sift ចូលទៅក្នុងចានមួយពីរ CUPS នៃម្សៅនិងលាយវាជាមួយម្សៅដុតនំ។
• pecans លីងនិង bisected (ពែងបីភាគបួន) លាយជាមួយ tablespoons ពីរនៃម្សៅស្ករ, អំបិលនិង cinnamon ។ កិនទាំងអស់នៃផលិតផលទាំងនេះក្នុង grinder កាហ្វេមួយឬដំណើរការអាហារ។
• 100 ក្រាមនៃ butter បន្ទន់និងស្លាបព្រាបីនៃស្ករលោតជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយរហូតដល់ fluffy ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម vanilla, ស៊ុតនិងលាយជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយជាថ្មីម្តងទៀត។
• ពីអាហារបានរៀបចំ knead dough និងអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយសម្រាប់ខណៈពេលនៅក្នុងទូរទឹកកកនេះ។
• រមៀលនៅលើតុពីរស្រទាប់នៃទទឹងដូចគ្នានៃ dough និងការកាត់ចេញពីពួកគេការេដូចគ្នា។ កាត់ចេញពាក់កណ្តាលនៃការពាក់កណ្តាលចន្លោះទទេនៅក្នុងរូបរាងរបស់បេះដូងនោះទេ។
• ដុតនំខូគីរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង oven preheated មួយ។
• ស្ទះ cherry កំដៅនៅក្នុង saucepan មួយហើយរង់ចាំរហូតដល់វា thickens ។
• ការេទាំងមូលដោយខាញ់និងគ្របដណ្តប់ការេស្ទះរបស់ពួកគេជាមួយ "បង្អួច" ។

ខូឃីស៍ដែលមានបុណ្យដោយគ្មានស្ករ

ផ្អែមនិងរសជាតិនៃបុណ្យនេះបានផ្តល់នូវគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។ ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់ត្រូវបានខូគីបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• លាយនៅក្នុង blender 30 ក្រាមនៃ raisins, apricots ស្ងួត 30 ក្រាម, Walnut និងខ្ញីក្រាម 30, cinnamon, ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា (ទាំងអស់ 5 ក្រាម) ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង blender មួយ។
• នៅក្នុងចានមួយលាយគ្រឿងទេសសមរម្យ, 250 ក្រាមនៃ Cream, 150 ក្រាមនៃម្សៅនិងម្សៅដុតនំ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់គួរតែមានការស្អិតបន្តិច។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាកនៅក្រោម ខ្សែភាពយន្តតោង ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
• រមៀលនំសង់ទីម៉ែត្រមួយនៅក្នុងទទឹងនិងកាត់ចេញពីវា ខូគីនៅក្នុងរូបរាងរបស់ បេះដូង។

ដុតនំនៅក្នុង oven preheated អាហារដប់នាទីនិងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងនឹងសប្បាយចិត្តប្រសិនបើអ្នកបានរីករាយជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ទិវានៃក្តីស្រឡាញ់នេះ។ នំឆ្អិនដៃរបស់ខ្លួនអ្នកនោះនឹងបានគាប់ចិត្ដមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះពិសេស។