ខូគីវេទមន្តបុណ្យណូអែល

ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះយើងប្រារព្ធនៅកណ្ដាលនៃពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនេះ, ដូច្នេះតារាងត្រូវបានប៉ះពាល់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមិនត្រូវ "បាត់បង់" នៅ ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល នៅក្នុងក្រពះ, មិនមែនជាអ្វីដែលខូគីបុណ្យណូអែលរបស់យើង។ លុះត្រាតែ kutia រៀបចំជាថ្មី។ ទោះជាយ៉ាងណា, នេះអាស្រ័យទាំងស្រុងលើប្រពៃណីនៃគ្រួសារពិសេសមួយ។ មានមនុស្សម្នាក់និងនំដុតនំបុណ្យ។

ប៉ុន្តែជនជាតិអឺរ៉ុបបានផ្តល់ឱ្យថ្លើមមានតួនាទីសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ នេះគឺជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍និមិត្តសញ្ញា, អ្វីមួយដូចជានំបុណ្យ Easter ដែលត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិហើយនិងស្គាល់មនុស្សដែលនៅក្នុងសញ្ញាមួយដែលថាផែនដីចុះនៃបុណ្យណូអែលអំណរសប្បាយយ៉ាងខ្លាំងមួយ។ អាហារតូចគួរឱ្យស្រឡាញ់ចូរមានសង្ឃឹមឡើង, បុរស glaze លាបនិងបន្ទះទឹកកកស្ដើងល្អិត, ក្លិននៃគ្រឿងទេសនិងហឺរគ្រាប់ - នោះជាអ្វីដែលគួរតែជាខូគីបុណ្យណូអែលដើម។

រដូវកាលចាប់ផ្តើមនៅចុងខែវិច្ឆិកានៅពេលដែលនៅតាមដងផ្លូវត្រូវបានសម្អាតល្ពៅ Halloween មុន។ ទីក្រុងគ្នាផ្តល់នូវ ពិព័រណ៍បុណ្យណូអែល, ដែលជាកន្លែងដែល hostess នេះនិងម្ចាស់ផ្តល់នូវខូគីបុណ្យណូអែលសាជីវកម្ម។ ដូច្នេះក្នុងតូបលក់ពាណិជ្ជកម្មអូទ្រីសមិនបានបិទរហូតដល់ការចាប់ផ្តើមនៃបុណ្យណូអែលនេះមួយនាទីផ្អែម mouthwatering មិនមានពេលវេលាដើម្បីរីករាលដាលនៅលើថាស។ វាបានសម្រេចចិត្តក្នុងការទិញជាច្រើន ប្រភេទនៃខូគី ហើយខ្ចប់វាក្នុងប្រអប់ដែកមួយដែលស្រស់ស្អាត - វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអំណោយប្រពៃណីសម្រាប់បុណ្យណូអែល។

ដោយវិធីនេះ, connoisseurs ពិតនៃប្រពៃណីមិនអនុញ្ញាតឱ្យសូម្បីតែមួយរសជាតិផ្អែមខូគីធ្មេញតូចរហូតដល់ថ្ងៃបុណ្យណូអែលទី 25 នេះ។ ដូចជាការអំណោយទាននៅក្រោមដើមឈើមួយវារង់ចាំនៅក្នុងស្លាប។ ដូច្នេះការបង្កើតត្រូវតែរក្សាគុណភាពរសជាតិដុតនំនិងក្លិនគាប់ព្រះហឫទ័យក្លិនហឺរ។

រូបមន្តថាបង្អែមអូទ្រីសបុណ្យណូអែលមានចំណងជើងថា "cinnamon តារា" 3 ស៊ុត 150 ក្រាមនៃម្សៅស្ករ, អាល់ម៉ុង 250 ក្រាម, 10 ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅ, ជាតិស្ករវ៉ានីឡា (sachet), អាល់ម៉ុងសារៈសំខាន់ - ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ម្សៅ 0,25 - 1 tsp

ខូគីបុណ្យណូអែលត្រូវបានធ្វើឡើងដូចខាងក្រោម: អាល់ម៉ុងដុតនៅក្នុងសំបកនិងដីនៅក្នុង blender មួយ។ អ្នកអាចប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិលនិងកិនគ្រាប់ដោយដៃ។ ពីស៊ុតនិងការបំបែកស whipped ចូលទៅជាមួយស្កររលាយពពុះមួយ។ ជាផ្នែកមួយនៃការលាយនេះនឹងទៅកាន់ការ glaze - វាដាក់។ កាកសំណល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅអាល់ម៉ុង, cinnamon និងស្ករ vanilla, អ្វីដែលសំខាន់គឺម្សៅចម្រុះ។ ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកនៅលើផ្ទៃនៃស៊ារមូរនេះម្សៅ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រផ្សិតក្រាស់និងខូគី extruded - សញ្ញាផ្កាយ (ក្នុងករណីនេះ) ។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ Golden ត្នោត, បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនេះត្រូវបាន coated ជាមួយ Color glaze ។

ប៉ុន្តែយើងមានខូគីបុណ្យណូអែលត្រូវបានតំណាងជា "បុរស Gingerbread" ។ ធ្វើឱ្យពួកគេផងដែរគឺសាមញ្ញណាស់: នៅ 450g ម្សៅ 2 tsp បានយក បែកបាក់ 2 tablespoons ខ្ញី, 2 ស៊ុត 175 ក្រាម នៃជាតិស្ករអំពៅ និង 175 ក្រាមនៃ butter ។

ដូច្នេះបានធ្វើឱ្យព្រិលតិចតួចមួយនិងប៊ឺវាយជាមួយស្កររហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរ creamy ។ រំខានដល់ការស៊ុតម្សៅនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរត្រជាក់ dough ដែលបានដាក់នៅលើ 30 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់, rolled បង្កើតមានតែក្រាស់ (រហូតដល់ទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រ) និងកាត់បន្ថយបុរស។ Preheat oven ទៅ 180 ដឺក្រេនិងខូគី crispy ដុតនំ។ ពួកគេអាចតុបតែង ជាមួយស្ករ confectioner លោក អាចធ្វើឱ្យភ្នែកឬប៊ូតុងទំពាំងបាយជូរនិងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។