Tartar នៃវាល - ជាម្ហូបព្រះ

សូមពិចារណាលក្ខណៈពិសេសសំខាន់មួយចំនួននៃផលិតផលនេះគឺថាមនុស្សជាច្រើននៃពួកយើងដឹងថាសាច់ជ្រូកវាលនោះហើយគឺជាសាច់ដេញថ្លៃភាគច្រើនបំផុត។ ប្រសិនបើមាន, ឧទាហរណ៍, សាច់គោគួរត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាច្រើនម៉ោងជាមួយនឹងប្រភេទខាងលើនៃសាច់ដែលអ្នកអាចដោះស្រាយនៅក្នុងការតែមួយម៉ោង។ វាគឺជាការអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិនេះ, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនកំពុងសម្លឹងរកមើលរូបមន្តដែលអាចត្រូវបានចម្អិនវាលជាមួយបន្លែនិងទឹកស៊ុប។ បែបនេះមួយចំនួនធំនៃវ៉ារ្យ៉ង់, និងការទាំងអស់នៃពួកគេគឺពេញនិយមណាស់នៅក្នុងចំណោមមេចុងភៅស្ម័គ្រចិត្ត។ តើអ្វីទៅជាចម្អិនវាល? ឧទាហរណ៍ម្ហូបមួយហៅថា« Tartar "។ មួយចំនួននៃម្ហូបអាហារនេះគឺជាការស្គាល់, ជាទីស្រឡាញ់បានច្រើន, និងមួយចំនួនបានមិនបានសូម្បីតែឮពីអត្ថិភាពរបស់ខ្លួន។ ម្ហូបនេះគឺជាការបន្តិច pudding មិនធម្មតា, ជាការរួមបញ្ចូលគ្នានូវសាច់និងផ្លែឈើ - លក្ខណៈនៃភាគខាងកើតនេះគឺជាផលិតផលរួមបញ្ចូលគ្នា។ ទោះយ៉ាងណាបើទោះបីចម្លែករបស់ខ្លួននៅក្នុងការរៀបចំនេះ Tartar នៃវាល - វាគឺជាម្ហូបអស្ចារ្យយ៉ាងពិតប្រាកដជាមួយនឹងរសជាតិអស្ចារ្យនិង aroma ។ បានធ្វើវាអ្នកនឹងអាចមានការភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ដែលមានជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ភាគខាងកើត - ប្រទេសនៃគ្រឿងទេសនិងដុតគ្រឿងក្រអូប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីកំណត់នូវអ្វីដែលគ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការដើម្បីចំអិនម្ហូបហ៊ាននិងការដេញថ្លៃនេះ។ ដើម្បីបង្កើតវាល Tartar យក 80 ក្រាមក្នុងវាល, 15 ក្រាម នៃប្រេងល្ង 5 ក្រាមនៃគ្រាប់ល្ង (សនិយម), ពីរនាក់ក្រូចឆ្មា, 50 ក្រាមនៃ pears, 10 ក្រាមនៃទឹកស៊ីអ៊ីវពងមួយ yolk, អំបិល, ម្រេចនិងជាច្រើន ប្រភេទនៃគ្រឿងទេស។

នេះជាដំណាក់កាលដំបូង

ការបង្កើតចានទិសល្បីនេះបានចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំរបស់វាលនេះ។ ប្រសិនបើមានគោលបំណងរបស់អ្នកគឺដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមុនពេលដែលភ្ញៀវមកដល់, អ្នកត្រូវប្រញាប់។ បើទោះបីជារូបមន្តនេះយើងអាចធ្វើការដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ។ ដូច្នេះវាលលាងជាមួយទឹកត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងបន្ថែមគ្រឿងទេសហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។

ជើងទីពីរ

Tartar ក្រោយរបស់វាលនេះត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: រហូតដល់សាច់នេះត្រូវបាន cooled, សម្អតអំពូលពី peel និងស្នូល។ វាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដូច្នេះវាមិនបង្អាក់រសជាតិនៃសាច់នោះ។ ពេលដែលផ្លែឈើនេះត្រូវ chopped, ត្រឡប់ទៅចម្អិនអាហារវាល Tar-ហែកក្មេង។ ជំហានបឋមត្រូវបានបញ្ចប់ - បន្តទៅជំហានចុងក្រោយប្រមូលម្ហូបនេះ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ salad បានដាក់ pear julienne, បន្ទាប់មកវាល។ បន្ទាប់ដើម្បីចាក់ស៊ុតនិង gently កូរ។ អំបិលនិងម្រេច, ប្រសិនបើអ្នកមិនមានក្រុមហ៊ុន Sharp បានគ្រប់គ្រាន់។ ស្រទាប់នៃ pears និងសាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យសម្រាកតូចនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយចាក់ទៅក្នុងស៊ុតមួយទៀត។ Tartar សម្រាប់ប្រើវាលត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ក្រុមប្រឹក្សា

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនត្រូវបានបន្ថែមនៅលើកំពូលនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ Green chopped ល្អនិង squeeze ទឹកនៃការ lime មួយ។ ម្ហូបទទួលបានគឺជាទន់ខ្លាំងណាស់និងមានរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។ រសជាតិ - ជាការរីករាយនិងការចម្រាញ់ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាមួយនៃសាច់និង pear ផ្អែម។ មនុស្សគ្រប់គ្នាគួរព្យាយាមអស្ចារ្យ, ម្ហូបល្អនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានភ្លក្សរសជាតិវា, អ្នកមិនអាចពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ភាពត្រចះត្រចង់នៃម្ហូបនេះចានទិសនេះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!