Syrup ស្ករសម្រាប់ការនំ sponge ត្រាំ - រូបមន្ត

ជាផ្ទះដើម្បីធ្វើឱ្យ syrup ស្ករសម្រាប់ជ្រលក់ នំជូត? រូបមន្ត ជាមួយរូបថតនៃផ្អែមនេះនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ យើងបានប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបប្រើ impregnation ស្រដៀងគ្នានេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

កំណែបុរាណ

នំឆ្អិនរបស់ខ្លួនគឺជាឆ្ងាញ់នៅលើខ្លួនរបស់វាផ្ទាល់។ ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើបានល្អប្រសើរជាងមុនច្រើនបើអ្នកចង់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ទឹកផឹក - ស្លាបព្រាធំប្រហែល 6;
• ការ beet ស្ករផាកពិន័យ - 4 ស្លាបព្រាធំ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

syrup ស្ករបុរាណសម្រាប់ការរៀបចំសាមញ្ញត្រាំអេប៉ុងស្អាត។ ចំពោះគោលបំណងនេះសក្តានុពលមួយដែលត្រូវបានចាក់តូចទឹកហើយបន្ទាប់មកចាក់ស្ករ។ កូរគ្រឿងផ្សំជាមួយស្លាបព្រាដាក់ពួកគេនៅលើកំដៅទាប។ នៅក្នុងការគ្រឿងផ្សំដូចជាបាននាំយកទៅរំពុះនេះ។ ថាពួកគេមិនដុតនិងល្បាយដែលបានត្រូវបានបង្កជានិច្ចស្លាបព្រា។

syrup ស្កររំពុះសម្រាប់អេប៉ុងត្រាំមិនគួរមាន។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺថាជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ ក្នុង syrup បានបញ្ចប់, យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់សីតុណ្ហាភាពនៃ 38-40 ដឺក្រេមួយ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ផលិតផលរសជាតិបន្ថែមទៀតវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមភាពខុសគ្នានៃទឹកផ្លែឈើ, liqueurs និងសូម្បីតែការ brandy មួយ។

ការធ្វើ syrup berry

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ syrup ស្ករបុរាណ។ របៀបចំអិនមួយផ្អែមក្រអូបដើម្បី impregnate នំជូតនេះ? ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់:

• strawberries សួនស្រស់ - 320 ក្រាមប្រហែល!
• ការ beet ស្ករ - 50 ក្រាម;
• ទឹកផឹក - 300 មីលីលីត្រ;
• ស្រាខូញ៉ាក់ទាំង - អត្រានៃ 1 ស្លាបព្រាធំសម្រាប់ 200 ក្រាមនៃ syrup ចុងក្រោយនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?

syrup ស្ករ berry សម្រាប់ជ្រលក់នំជូតចេញយ៉ាងក្រអូបប្រែនិងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីរៀបចំវា, strawberries ស្រស់គួរបាច់ទាំងអស់ទឹកដោយប្រើ Sieve បានមួយហើយ tolkushkoy ។ នេះជានំដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកផឹកដែលចាក់ស្ករនៅពេលក្រោយទៀត។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់ពួកគេនៅលើចង្ក្រានដែលបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិង seething ប្រហែលប្រាំនាទី។

បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះ, សុីរ៉ូត្រូវបានត្រងនិងបន្ទាប់មកបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹក strawberry បានរៀបចំ។ ដូច, គ្រឿងផ្សំជាថ្មីម្តងទៀតបាននាំយកទៅរំពុះនិងពុះកញ្ជ្រោលឡើងយ៉ាងពិតប្រាកដសម្រាប់បីនាទី។

ការដោះ impregnation ជាមួយចាននេះវាត្រជាក់។ ហើយបានតែបន្ទាប់ពីនោះត្រជាក់ទឹកស៊ីរ៉ូបន្ថែម brandy និងការលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។

ការរៀបចំសុីរ៉ូកាហ្វេ

syrup ស្ករកាហ្វេសម្រាប់ត្រាំជូតមួយក្រអូបពិសេស។ ពួកគេអាចដំណើរការមិនត្រឹមតែទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះទេថែមនំសូកូឡា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវ:

• brandy ណាមួយ - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• កាហ្វេដីធម្មជាតិ - 2 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ទឹកផឹក - 200 មីលីលីត្រ;
• ស្ករល្អ - 2 ស្លាបព្រាធំ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ syrup មួយវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ infusion កាហ្វេ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, កាហ្វេដីធម្មជាតិត្រូវបានបាញ់ទឹករំពុះ, ដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយហើយរង់ចាំរំពុះ។ បន្ទាប់, ធុងភេសជ្ជៈកាហ្វេមួយដែលត្រូវបានយកចេញពីចាន, ផ្សាភ្ជាប់និងបានត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់¼ម៉ោង។

លើសម៉ោង, ល្បាយនេះត្រូវបាន flavored តម្រង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករទៅវាហើយម្តងទៀតដាក់នៅលើចង្ក្រាននេះ។ ការនាំយកគ្រឿងផ្សំក្នុងការពុះកញ្ជ្រោលឡើងនោះពួកគេនឹងត្រូវបានយកចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃទឹកស៊ីរ៉ូកាហ្វេនេះបន្ថែម brandy និងកូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ទឹកស៊ីរ៉ូកិច្ចការ liqueur

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ syrup ស្ករមួយមានជាតិស្ករសម្រាប់ជ្រលក់នំជូត? រូបមន្តនៃល្បាយនេះយើងបានពិចារណាពេលឥឡូវនេះ។ ដើម្បីអនុវត្តវាយើងត្រូវការ:

• ទឹកផឹក - ប្រហែលបីភាគបួនពែង;
• ស្ករល្អ - ប្រហែលបីភាគបួនពែង;
• ស្រាណាមួយ - មិនតិចជាង¼ពែង។

ដំណើរការនៃការចំអិន

ដើម្បីធ្វើឱ្យ syrup ផ្អែមខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការជ្រលក់ផ្ទះអេប៉ុងទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំខាងលើនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានតូចមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់ពួកគេនៅលើភ្លើងនិងចំអិនរហូតដល់ជាតិស្ករបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។

កាត់បន្ថយកំដៅអប្បបរមាដែលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាំឱ្យពុះលាយយឺតដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតសំឡេងពិតជាពីរដង។ បន្ទាប់ពីនោះ syrup ស្ករត្រូវបានយកចេញពីកំដៅនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់វាបន្តិច។ impregnate biscuit ផ្អែមគួរជានៅតែក្តៅ។

syrup ស្ករទឹកក្រូចសម្រាប់ជ្រលក់នំជូត: រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហានរូបថត

ធ្វើឱ្យផ្អែមដូចតែម្នាក់ឯងមិនមែនជាការលំបាកខ្លាំងណាស់។ តម្រូវការសំខាន់ក្នុងការគោរពតាមវេជ្ជបញ្ជាទាំងអស់។

ដូច្នេះអ្វីដែលមានគ្រឿងផ្សំដែលយើងត្រូវការដើម្បីធ្វើការនៅក្នុង syrup ស្ករផ្ទះសម្រាប់ជ្រលក់នំជូតដោយគ្មានការសេពគ្រឿងស្រវឹង? សូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ Baker នៅមានបទពិសោធរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ការ beet ស្ករផាកពិន័យ - អំពី¼ពែង;
• ទឹកក្រូចគឺជាធម្មជាតិ (វាគឺជាចង់យកស្រស់) - ½ពែង;
• សំបកក្រូច - ពីផ្លែឈើមធ្យមមួយ។

ជំហានដោយការចម្អិនអាហារជំហាន

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន syrup ស្ករសម្រាប់ biscuit ផ្ទះ impregnation, ចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច គួរតែត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីផ្លែឈើនិងបន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យនោះទេ។

ដាក់សំបកនៅក្នុងសក្តានុពលយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅច្របាច់ freshly ទឹកក្រូច និងស្ករ។ កូរឱ្យសមាសភាគដែលគេដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយហើយរង់ចាំរហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។

កាត់បន្ថយកំដៅអប្បបរមា, សុីរ៉ូបន្ថែមទៀតឆ្អិនត្រូវបានក្រអូប 10 នាទីព្យាបាលសម្រាប់ biscuit នេះគួរតែថយចុះនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានពិតប្រាកដពីរដង។ បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះ, វាត្រូវបានត្រងតាមរយៈ Sieve បានពិន័យនិង impregnated shortcakes ទាំងអស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី impregnate នំជូតដោយមានជំនួយពីសុីរ៉ូផ្ទះ?

យើងបានធ្វើបទបង្ហាញជម្រើសជាច្រើនពីរបៀបដែលនៅឯផ្ទះអ្នកអាចធ្វើឱ្យ syrup ស្ករមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, នេះគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបានប្រែចេញឆ្ងាញ់និងនំឆ្ងាញ់បំផុត។ ដូច្នេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដើម្បី impregnate នំទឹកស៊ីរ៉ូនេះចប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ជំហានដំបូងគឺដើម្បីកំណត់នូវអ្វីដែលនំរបស់យើង។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណនំ dryish ឬសើម។ ក្នុងករណីជាលើកដំបូង, សុីរ៉ូចម្អិនដោយខ្លួនឯងនឹងត្រូវការពិតជាច្រើន។ បើសិនជាអ្នកមានសំណើមនិងនំជាតិខ្លាញ់ impregnation អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់អប្បបរមា។

syrup ស្ករស្អាតល្អនិងរាបស្មើនៅលើផ្ទៃ biscuit បាញ់បាញ់ធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវហៅសូម្បីតែ impregnation ក្តៅ, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនត្រូវបានឆ្លងកាត់បំពង់។

ក្នុងករណីថាប្រសិនបើបាញ់នេះគឺមិននៅក្នុងដៃ, នំច្នៃអាចត្រូវបាន impregnated ដោយស្លាបព្រាបង្អែមធម្មតា។ កាយវា syrup ស្ករគួរតែនៅក្នុងបរិមាណតូច។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថា impregnation នេះត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើ biscuit បាន។ បើមិនដូច្នេះទេនៅក្នុងកន្លែងដដែលនេះនំនេះនឹងមាន dryish, និងផ្សេងទៀត - វាគ្រាន់តែហូរ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្លាបព្រាតូចមួយដើម្បីឱ្យអ្នកមិនស្រួលហាក់ដូចបន្ទាប់មកអនុវត្តនីតិវិធីហាងលក់ស្ករគ្រាប់អាចជាដោយជក់ចម្អិនអាហារធម្មតា។

នៅពេលដែលត្រូវបាន saturated នំទាំងស្រុងជាមួយនឹងជាតិស្ករនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រែមនិងតុបតែងជាមួយនឹងភាពខុសគ្នានៃម្សៅស្ករសូកូឡា, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនំត្រូវបានយកចេញនៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់សម្រាប់ 5-6 ម៉ោងនិងសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុននៅពេលយប់។ នៅព្រឹកថ្ងៃបានធ្វើឱ្យព្រិលយ៉ាងល្អនំដេញថ្លៃក្លាយជានិងហ៊ានខ្លាំងណាស់។

ដើម្បីសង្ខេប

តើធ្វើដូចម្តេចគឺ impregnate syrup នំច្នៃ - វាជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយ។ ចុងភៅជាច្រើនចូលចិត្តប្រើកំណែបុរាណ។ ប៉ុន្តែដើម្បីផ្តល់ឱ្យនំមានរសជាតិពិសេសនិង aroma, យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើរូបមន្តដើមបន្ថែមទៀត។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះបាន impregnation ស្ករសំខាន់អាចបន្ថែម cherry, សូកូឡាឬ liqueur apricot ។ ផងដែរសម្រាប់គោលបំណងដូចគ្នាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះនានា liqueurs ទឹកផ្លឈើ, brandy និងដូច្នេះនៅលើ។ ដោយវិធីនេះ, ភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងគួរត្រូវបានបន្ថែមតែប៉ុណ្ណោះដើម្បី syrup បានបញ្ចប់និងត្រជាក់។ បើមិនដូច្នេះទេស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់រសជាតិរបស់ពួកគេទាំងអស់គ្រាន់តែសារធាតិគីមី។