Shanezhka ជាមួយនឹងសាច់ - ហ៊ាននិងរហ័ស

តើអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់ shanezhki? ប្រសិនបើមិនបាន, បន្ទាប់មកអានអត្ថបទនេះអ្នកនឹងអាចយល់ពីបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការបង្កើតផលិតផលធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ទាំងនេះហើយនឹងអាចដើម្បីផ្គាប់ចិត្តផ្ទះរបស់ពួកគេជាទៀងទាត់ជាមួយម្ហូបនេះ។

តើអ្វីទៅជាម្ហូបដោយឈ្មោះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ?

ដោយវិធីនេះ, អ្វីដែល shanezhki ជាអ្វី? ប្រភេទនៃការដុតនំរុស្ស៊ីដែលជាចំណិតបើកចំហ។ កាលពីមុននៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំផលិតផលទាំងនេះ, សាច់ចៀមឬខ្លាញ់ត្រូវបានគេប្រើសាច់គោ។ តាមក្បួនមួយបន្ទាប់មក dough នេះត្រូវបានមេ។

ឥឡូវនេះគឺជាសាច់ shanezhka ក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ វាមានភាពខុសគ្នានៃជម្រើសមួយ។ យើងពិចារណារូបមន្តល្អណាស់។

ឈីសសាច់ខ្ជិល shanezhki: ហ៊ានណាស់និងពេញចិត្ត

ផលិតផលធ្វើម្ហូបបែបនេះត្រូវបានទទួលបានហ៊ានណាស់។ ដុតនំឆ្ងាញ់ក្លិនក្រអូប។ ជាការពិតណាស់, តំណាងនៃការរៀបចំរបស់យើងដែលត្រូវបានកំណត់ដោយការត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីឈី shanezhki ដូចជាមួយនឹងសាច់បាន។ ទទួលបានផលិតផលឆ្ងាញ់របស់យើង។ ការរៀបចំបែបនេះជាការដុតនំយ៉ាងលឿនហើយវាជាការសំខាន់នៅក្នុងល្បឿនបច្ចុប្បន្ននៃជីវិត។

ដូច្នេះយើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំ dough នេះ:

• ឈីក្រុម Fulham (ជាតិខ្លាញ់មួយ - ជ្រើសរើសយករបស់អ្នកយក) - 250 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ;
• ម្សៅស្រូវសាលី (ថ្នាក់ទីខ្ពស់) - 300 ក្រាម;
• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 2 បំណែក;
• អំបិល - ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល;
• ប្រេងបន្លែ (ចម្រាញ់និយម) - មួយ tablespoon ។

ដើម្បីរៀបចំបំពេញ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• គំនិត (និយមមួយទំហំមធ្យម) - មួយដុំ;
• សាច់ minced (សាច់គោឬសាច់ជ្រូក - ជម្រើសរបស់អ្នក) - 500 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - មួយ tablespoon;
• ខ្ទឹមស (ស្ងួត) - pinch មួយ;
• dill, (ស្រស់) - puchochek តូចមួយ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដី (ខ្មៅឬល្បាយនេះ) - pinch មួយ;
• គ្រឿងទេស - នៅលើការស្នើរសុំ។

ចម្អិនអាហារនៅតែទាមទារឱ្យមានការ 150 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំជាម្ហូបហ៊ាននិងល្អនេះ

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំដូចជាផលិតផលដែលយើងនឹងត្រូវបំពេញមួយ។ ហេតុអ្វីបានជា? ដោយសារតែដំណើរការបង្កើតការធ្វើតេស្តត្រូវចំណាយពេលបញ្ហានៃការនាទី។ ជាដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីជម្រះនៃ peel គំនិតនិងមួយវាចំណិត chop ។
2. បន្ទាប់មកយក Pan មួយចាក់បន្តិច (ប្រហែល tablespoon មួយ) ប្រេង (អាចប្រើទាំងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នប្រេងធំក្លិននិយម) ។ fry វា ខ្ទឹមបារាំង។ គ្រាន់តែមិន fry ច្រើននឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ទន់ជាបន្លែដែលមានតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកទុក buggy ធ្នូ, បន្ទាប់មកវាប្រែបំពេញ juicy មួយ។ ប៉ុន្តែវាត្រូវការពិត, បន្ទាប់មកគឺមានលទ្ធភាពដែលក្បាលនេះនឹងមិនមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ, ដែលមានន័យថាវានឹង crackle មួយ។
3. Dill លាង, chop ។ អ្នកអាចបន្ថែម parsley, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
4. បន្ទាប់បន្ថែមបៃតងទៅគំនិត fry, កូរឱ្យនៅគ្រឿងក្រអូបនិងល្បាយអំបិល។
5. យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយរង្គាលនេះ។ នោះហើយជាការបំពេញទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីចូលទៅកាន់ dough សម្រាប់ pies ការបើកចំហររបស់យើង។

1. ជាដំបូងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
2. បន្ទាប់មក knead dough នេះ។ វាមិនមែនជាដំណើរការរយៈពេលយូរណាស់។
3. បន្ទាប់, dough រមៀលស្តើង (0,4 សង់ទីម៉ែត្រ) ។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការត្រៀមរៀបចំជាមួយនឹងសាច់ zhanezhki - ចុងក្រោយ (ការបង្កើតផលិតផលនិង frying មួយនេះ) ។

1. នៅលើកំពូលនៃ dough គួរតែត្រូវបានដាក់សាច់ minced (ព្យាយាមរក្សាវាឱ្យរាបស្មើ) ។
2. រមៀលឡើងវិលជុំ។
3. បច្ចុប្បន្នផលិតផលនេះត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក 2 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ សំណុំបែបបទដែលបានបម្រុងទុកទៅកាន់ shanezhka សាច់ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចមួយ។
4. បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan frying មួយចាក់មួយប្រេងតិចតួច, កំដៅ។
5. អ្នកអាចដាក់នៅលើចំណុចមួយគូ, ដូច្នេះពួកគេមិនបិទការរួមគ្នា។
6. fry លើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ Golden ត្នោតភ្លឺគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើអ្នកមានការភ័យខ្លាច, ដែលក្នុងអំឡុងពេលនេះសាច់ minced ត្រូវបានចម្អិនបន្ទាប់មកដាក់ចេញផលិតផលនេះបន្ទាប់ពី frying នៅក្នុង Pan នោះគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និង propekite នៅក្នុង oven សម្រាប់ដប់នាទីហើយនោះ។
7. នៅទីនេះនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសាច់ shanezhka ។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញវាបានធ្វើឱ្យម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ បម្រើវាអាចត្រូវបានទឹកជ្រលក់រសជាតិរបស់អ្នក។ Shanezhka រួមបញ្ចូលគ្នាជាពិសេសផងដែរជាមួយ ទឹកជ្រលក់ Cream sour ។

ទិព្វសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានជំនាញ

ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាជាអចិន្ត្រៃទន់នៃផលិតផល, បន្ទាប់មកដាក់ពួកគេនៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់និងការរង់ចាំដប់ប្រាំនាទី។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់អ្នកនឹងត្រូវការតែមួយគត់ដើម្បីកំឡើង កុម្មង់នំនៅក្នុង microwave នេះ ឬនៅក្នុង Pan មួយ។ រសជាតិ Shanezhka នឹងមានពិតជាដូចគ្នានៅថ្ងៃដំបូង។

ជាចុងក្រោយ, តូចមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំសាច់ shanezhka ។ ម្ហូបនេះប្រែចេញឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ យើងសង្ឃឹមថាតាមរយៈជំនួយរបស់យើង, អ្នកមិនគ្រាន់តែចំអិនបែបនេះមកពីផលិតផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ curd stuffed ជាមួយ dough បរិភោគហើយបានគាប់ចិត្តដោយខ្លួនឯងនិងផ្ទះរបស់អ្នក! បុណ្យចំណង់អាហារ!