Salad នៃរូបមន្ត beets ឆ្អិន។ salad Beetroot ជាមួយ prunes: ជំហានដោយជំហានមួយរូបថតរូបមន្ត

beets ស្ករ, ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់បន្លែទាំងអស់គឺមានបន្លែជា root អត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដែលយើងបានបរិភោគទុច្ចរិតតិចតួច។ សូម្បីតែមួយនៃការ beets salad សាមញ្ញឆ្អិនគឺជាមធ្យោបាយដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារបានប្រក្រតី។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍

ឈ្មោះឡាតាំងសម្រាប់ការ beet - បេតា។ betaine យូរមកហើយកោតសរសើរចំពោះ beet និងប្រើជាថ្នាំសម្រាប់ការបង្ការជំងឺមហារីក។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងក្នុងការផលិត surfactants នេះ wetting ស្បែកនិងកែលម្អរូបរាងល្អប្រសើររបស់ខ្លួន។ នេះកីឡានិង beet ចំណីអាហារសុខភាព betaine គឺអាចខ្វះបានសម្រាប់ការបង្កើតនៃរបបអាហារមានតុល្យភាពមួយដើម្បីកែលម្អដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ, ដូច្នេះ salad beet ជាមួយ prunes តែងតែនៅលើអាហារដ្ឋានកីឡាម៉ឺនុយនិងមណ្ឌលសុខភាព។ មួយនៃលក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់ភាគច្រើនបំផុតនៃ betaine - មេទីលឌីអិនអេដែលជាការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពចាស់នៃការមានប្រសិទ្ធភាពកោសិការាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយគ្នា

ប្រសិនបើមានឆ្អិន ឆៃថាក្រហមតួលេខនិងខ្ទឹមស នឹងក្លាយជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅតុរបស់អ្នកមានបញ្ហានៃអាយុដែលអ្នកមិនបានរៀនអ្វីនោះទេ។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យខ្ទឹមម្ហូបនិងទៅតាមនិងរាងកាយរបស់អ្នក, ទឹករបស់ខ្លួនទាំងអស់, ដែលមានឥទ្ធិពលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានអនុភាព, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកិនជាមួយនឹងការ chesnokodavilku ពិសេស។ មិនមានតម្រូវការយុទ្ធជាមួយនឹងរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad នៃ beets ឆ្អិនមួយ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ beet រួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ Walnut, ខ្ទឹមនិង pickles មួយ។ មានតែត្រសក់ចាំបាច់ត្រូវតែស្គរ, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថា "pluck ភ្នែក" និងមិន pickled ឬកំប៉ុង។ Salad ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់ប្រជាជនរុស្ស៊ី។

salad ដើម្បីចានសាច់

សម្រាប់ចានសាច់ល្អណាស់ salads spicy នៃការ beets ឆ្អិន។ រូបមន្តតម្រូវឱ្យមានដើម្បីទទួលឆៃថាក្រហមតួលេខ, សេចក្តីព្រាងត្រសក់ខ្ទឹមស Walnut និង mayonnaise ។

- ពុះមួយធំក្រាមក្នុងមួយ 500 beets នៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ ពេលចម្អិនអាហារ - 40-50 នាទី, peel ត្រជាក់និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

- 2-3 ត្រសក់ធំ, 200 ក្រាមនៃការដឹងគុណគ្នានៅលើ grater ដូចគ្នា។

- 150 ក្រាម, អាចត្រូវបានបន្តិចបន្ថែមទៀត, ខឺណែល Walnut chop ជាមួយកាំបិត។

- មួយចំនួននៃខ្ទឹមស cloves, 20 ក្រាម, squeeze តាមរយៈ chesnokodavilku ។

- ភ្ជាប់នឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរាយ, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងលាយ។

ជំហានដោយជំហាននៃការ salad រូបមន្តជាមួយ prunes beets

ខ្លាំងណាស់ដូចជាការ salad beet ជាមួយនឹង prunes ។ សម្រាប់វានឹងត្រូវការ beets ឆ្អិន, prunes, walnuts, peeled, raisins seedless និង mayonnaise ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ:

ការ - peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ Beetroot ។

- Pour prunes រំពុះសម្រាប់ 30 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរ, prunes ស្ងួតនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។

- Raisin ចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរនិងទំពាំងបាយជូរស្ងួត។

- វ៉លណាត់ Peeled chop ជាមួយកាំបិត។

- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយបន្ថែម mayonnaise និងលាយផងដែរ។

salad Beetroot ជាមួយ prunes អាចធ្វើបានដោយគ្មាន raisins, ជំនួសវាជាមួយនឹង apricots ស្ងួត។ Apricots មុនពេលបរិភោគអាហារផងដែរដែលគួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹករំពុះរហូតដល់រដ្ឋទន់។ សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះអ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីរៀបចំ salad ស្រស់ស្អាតនិងដើមនៃការ beets ឆ្អិន។ រូបថតមួយនៃជម្រើសទាំងនេះត្រូវបានដាក់នៅខាងក្រោម។

salad Meatless នៃការ beets ចម្អិនជាមួយប្រេងបន្លែ

បន្លែជា root ជាច្រើនមិនចូលចិត្តដោយសារតែការជាក់លាក់នៃរសជាតិក្រពេញមួយចំនួន។ វាមិនសំខាន់ទេ។ beet ឆៅកម្របានបរិភោគ - តែនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទឹកស្រស់នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាលពិសេស។ beets ឆ្អិនប៊ឺ - ខ្លាំងណាស់ទន់និងរីករាយទៅនឹងរសជាតិដែក astringent គឺអវត្តមានទាំងស្រុង។ គ្រាន់តែរំពុះ beets, យកចេញពីស្បែករបស់នាង, លុបជា root នៅលើ grater មួយឬកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូច, អំបិល, ម្រេចនិងរដូវកាលជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។

Beetroot ធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ salads កូរ៉េស្រួច។ មានមនុស្សជាច្រើនជឿថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំពី beets ឆៅនៅលើគោលការណ៍ដូចគ្នាថាការនៃការ៉ុត។ នេះមិនមែនដូច្នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចំអិន beets បាន, បន្ទាប់មករសជាតិក្រពេញនឹងបានលេខមួយស្ទួននិងចានទាំងអស់។ ដើម្បីជៀសវាងនេះ, វានឹងនៅតែមានដើម្បីរំពុះតូចមួយនោះគឺពីពេលពីរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 10-15 នាទីគ្មានទៀតទេ - វាគួរតែងាកចេញពីវត្ថុធាតុដើមស្ទើរតែ។ បន្ទាប់មកត្រជាក់យ៉ាងរហ័សនៅក្នុងទឹកត្រជាក់, ស្ងួតស្អាតនិង chop ជាមួយមួយលើ grater ពិសេសសម្រាប់ shredding ការ៉ុតកូរ៉េ។ បន្ទាប់ពីនោះមក sprinkle បាន beet ស្ករខាងក្រោមនិងអំបិល, ចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ vinegar និង mash ដៃសម្រាប់មួយនាទី។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្លៀកពាក់មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងកំដៅ Pan frying មួយជ្រៅតូចមួយប្រេងត្រូវទៅបោះវាដីម្រេចក្រហមខ្មៅនិងក្តៅគ្រាប់ coriander ដីនិងខ្ទឹម c hopped, ឈរ 10 វិនាទី, យកចេញពីកំដៅនិងភ្លាមចាក់ចូលទៅក្នុង beets បានរៀបចំ។ ដើម្បី beets បានទទួលយកយ៉ាងល្អនៅក្នុងក្លិននៃគ្រឿងទេសទាំងអស់និងរដូវកាលវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចុចចុះការគាបសង្កត់។ ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកអាចបរិភោគ។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមយកប្រមាណ beet ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃម្រេចក្រហមនិងខ្មៅមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ cloves ខ្ទឹមស 6, 3 tablespoons ប្រេងបន្លែស្ករមួយ tablespoon, vinegar និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាលាដត្រី

Gourmet salad ត្រី salmon អាចផ្តល់នូវការ beets ឆ្អិន។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនេះបើយោងតាមរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុន្តែក្រោយមកបានតិចតួចអំពីវា។

- រំពុះ beets និងដំឡូងក្នុងស្បែករបស់ពួកគេក្រាម 400, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

- ចំនួននៃការជក់បារីត្រី salmon ដូចគ្នាស្រដៀងគ្នាកាត់បន្ថយ។

- អូលីវរៀបចំជាមុន, pitted, ធនាគារ, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កាត់។

- Dill, parsley arugula celery និង cilantro កិនវិធីជាប្រពៃណីនេះ។

- ពាក់កណ្តាលពែងនៃគ្រាប់ស្រល់ peeled មួយឆេះនៅក្នុង Pan និងទុកឱ្យនៅដដែល។

- ផ្សំគ្រឿងផ្សំខាងលើទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និងរដូវកាលជាមួយ vinegar balsamic ជាមួយប្រេង mustard ។ ជំនួសឱ្យការប្រើត្រីសាម៉ុងត្រីសាល់ម៉ុឬអាចមានត្រីស្បៃកា provesnuyu ។

salad សាច់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាង

salad Beetroot ជាមួយ prunes និង jamon - មិនមានតំលៃថោក។ ប៉ុន្តែវាអាចក្លាយជាការតុបតែងសំខាន់នៃតារាងមានបុណ្យ។

- រៀបចំ marinade: លាយក្នុងចានមួយ ទឹកខ្មេះ balsamic, ប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមកំទេច។

- ដាក់នៅក្នុង marinade សម្រាប់ 10 នាទី, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនៃ beets ឆ្អិន។

- Jamon កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

- ឈីស "Roquefort" chop ចូលទៅក្នុងគូប។

- arugula និងបៃតងដៃបង្ហូរទឹកភ្នែកសាឡាត់។

- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានលាយបញ្ចូលគ្នារួមគ្នាជាមួយ marinade នៅក្នុងចានមួយនិងបានដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយនិង garnish ជាមួយការបំពេញនៅលើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

Salads ជាមួយ mayonnaise

ខាងក្រោមនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍និង salad មួយទៀតមានភាពងាយស្រួល។ beets ឆ្អិន, ការ៉ុត, សាច់គោគ្មានខ្លាញ់និងត្រសក់ស្គរសម្រាប់វាត្រូវបានគេនាំយកក្នុងបរិមាណប្រមាណស្មើគ្នា។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបជាការល្អដែលអាចធ្វើបានបន្ថែមខ្ទឹមកំទេចនិង walnuts chopped ។ mayonnaise ។ salad នឹងអស្ចារ្យណាស់។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

beets ឆ្អិននិង mayonnaise ក្នុងរូបមន្តដែលបានរួមបញ្ចូល salads ឆ្អិនស្រាប់ល្បីល្បាញជាច្រើន - "របស់ខ្ញុំទូទៅ", "Herring នៅក្រោមអាវរោមសត្វ", "រាជ" និងអ្នកដទៃទៀត។ សាច់និងត្រីអាចត្រូវបានប្រើជាការជក់បារីឬឆ្អិននិងអំបិល។ salad beet, អ្នកអាចមិនត្រឹមតែចម្អិនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទៅដុតនំនៅក្នុង foil, បន្ទាប់មកតម្លៃរបស់វានឹងមានខ្ពស់ជាងនេះ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយឆ្ងាញ់ នៃ beets ឆ្អិនរូបមន្តអាចមានណាមួយឧទាហរណ៍នៅក្នុងអត្ថបទនេះ, ប៉ុន្តែការ beets សម្រាប់ពួកគេវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនឬដុតនំដែលមានស្បែកដដែល។

ចុងភៅមានបទពិសោធជឿថាបានមកពីបន្លែឆ្អិន salads មិនគួរតែរួមបញ្ចូលអាហារឆៅ, ដោយមានករណីលើកលែងនៃគ្រាប់, ខ្ទឹមសនិងឱសថនេះ។ ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានផងដែរដើម្បីជាការមិនបានចាត់ទុកថាជាវត្ថុធាតុដើម, ដូចដែលពួកគេមាននៅមុនពេលលោកបានបន្ថែមទៅ salads brewed ជាមួយទឹករំពុះ។ ទោះយ៉ាងណាក្រុមអ្នកគាំទ្រនៅតែវីតាមីនពនឺសាលាដរបស់ខ្លួនការ beets ឬ carrots ដឹងគុណស្រស់។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការស្ម័គ្រចិត្តមួយ។

ខាងក្រោមនេះគឺជាការសាមញ្ញណាស់, សាឡាត់ហ៊ាននិងជាពន្លឺ សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹងអំពីរបៀបចំអិន: ក្នុងការបន្ថែមទៅ beets ឆ្អិននិង mayonnaise, អ្នកនឹងត្រូវការឈី«ប៊ើក្រិច "និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី។ ឈីស, ឆៃថាក្រហមតួលេខនិងគ្រាប់ chop ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយចាក់នៅលើកំពូលជាមួយ mayonnaise ។

salad ឆ្ងាញ់សម្ងាត់ beets ឆ្អិន

វាមានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនទាក់ទងទៅ salads ពី beets ស្ករមាន។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះរក្សាបានរូបរាងដើមរបស់ខ្លួននិងមិនបាន beet ណ៍, beets មុនពេលក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយនឹងពួកគេចាក់ប្រេងបន្លែនិងត្រាំរយៈពេលជាច្រើននាទី។

ដើម្បីទទួលបានសាឡាត់ល្អឥតខ្ចោះបន្ថែមគ្រាប់ទៅវាគ្របដណ្តប់របស់ខ្លួនដកហូតស្តើងមួយនៃខ្សែភាពយន្ត។ សម្រាប់ការនេះបានរំដោះពីការរឹងសែលគ្រាប់ problanshiruyte បីនាទីនៅក្នុងទឹកបង្ហូរ, ត្រជាក់ក្តៅនិងយកម្រាមដៃស្បែក។ វាគួរតែធ្លាក់ចុះយ៉ាងងាយស្រួល។ ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃដំណាំកាលពីឆ្នាំមុននៃ Walnut អាចត្រូវបាន soaked សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងទឹករំពុះអំបិល - ពួកគេនឹងភ្លក្សរសជាតិស្រស់ដូចជា, គ្រាន់តែបានជ្រើសរើសចេញពីដើមឈើ។

salad បន្លែគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, និងដោយគ្មានការបន្ថែមនៃអំបិលនេះវាជាការជំរុញនៃការចម្អិនអាហារពោលគឺការបាត់បង់នៃសំណុំបែបបទ, ហើយវាជាការមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់ salads ។ លើសពីនេះទៀតអំបិលមានវត្តមាននៅក្នុងមួយចំនួនធំនៃសមាសធាតុដទៃទៀតនៃការនាពេលអនាគតនៃអាហារនេះ - នៅក្នុង pickles នោះ sauerkraut, ផ្លែអូលីវ pickled ឬលុបចោល, ផ្សិត, mayonnaise និងដូច្នេះនៅលើត្រីនិងសាច់ salads យកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគនិង savory ។ ។ នេះគឺជាអនុសាសន៍សារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមិនបានជួបប្រទះនៅក្នុងបញ្ហានៃការចម្អិនអាហារ។ ពួកគេបាននិយាយថា: «អំបិលមិនគ្រប់គ្រាន់ - នៅលើតុនិងប្រៃ - ណ៍ ", ដែលមានន័យថាម្ហូបមិនគ្រប់គ្រាន់អាចធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបានត្រឹមត្រូវទេប៉ុន្តែប្រៃនឹងមានទៅបោះក្នុងធុងសំរាម។

ត្រៀមខ្លួនបន្លែសាលាដនេះបានពិនិត្យសម្រាប់ការយ៉ាងងាយ - ពីពេលមួយទៅពេលមួយ, រហូតដល់ពួកគេត្រូវបានចម្អិនឬដុតនំ, ចាក់ទម្លុះពួកគេជាមួយនឹងកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ ប្រសិនបើគាត់ចូលដោយសេរីនិងខំ, បន្ទាប់មកផលិតផលនេះគឺមានរួចរាល់។

salads ផលិតផលឆ្អិនគឺហ៊ានច្រើនបំផុតបន្ទាប់ពីការត្រាំពួកវានៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ ពីមួយម៉ោងឬច្រើនជាងនេះ។ ស្រឡាញ់ក្នុង onions salads អាចណែនាំដូចខាងក្រោម។ ពេលដែលគំនិតនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយហើយទឹកភ្នែកនៃការយំអំពីវា, ចាក់ទឹកក្តៅលើវាមនុស្សអាក្រក់មួយសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនិងបន្ទាប់មកដងក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។ ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហាររបស់យើងបានដោយសុវត្ថិភាព។ មិនបានព្យាបាលតាមវិធីដូចគ្នាមិនល្អធ្នូបង្ខូចរសជាតិនៃសាឡាត់, ប្រសិនបើវានឹងដេកនៅក្នុងពីរបីម៉ោង។