Salad ជាមួយសត្វមឹកជក់បារី: វិធីជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារ

មាននរណាម្នាក់បានព្យាយាម, គាត់បានប្រហែលជាបានកោតសរសើរចំពោះរសជាតិនៃមឹកជក់បារីនេះ។ ជាមួយនឹងក្លិនបន្តិចនៃផ្សែងពី pulp នៅក្នុងសែលត្នោតយឺតទន់, វាជាការប្រសើរបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្រាបៀរ។ ប៉ុន្តែថាតើត្រូវ pennomu ភេសជ្ជៈស្រូវល្អអាហារសមុទ្រនេះ? បទពិសោធន៍បានបង្ហាញថាការធ្វើម្ហូបរបស់មឹកជក់បារីចានដែលមានចម្រុះយ៉ាងខ្លាំង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងសម្លឹងមើលទៅរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ salads នៃសិប្បីជាតិនេះ។ ក្នុងនាមជាក្តៅឡើងដើម្បីរៀបចំសាមញ្ញ "លោក Olivier" ។ ប៉ុន្តែជំនួសឱ្យសាច់បុរាណឬសាច់ក្រកដាក់នៅក្នុង salad នៃ Squid diced មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណារសជាតិដើម?

ឥឡូវនេះផ្លាស់ទីនៅលើចានស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើន។ salad ជាមួយនឹងការជក់នេះ រូបមន្តមឹក ស្នើដើម្បីធ្វើជាមួយប៉េងប៉ោះ។ រំពុះដំឡូងនៅក្នុងអាវនិងស៊ុតទាំងពីររបស់ពួកគេ។ សូមឱ្យត្រជាក់, ស្អាត។ diced រួមជាមួយនឹងអំពូលពាក់កណ្តាលក្រហម 100 ក្រាមមឹកជក់បារីប៉េងប៉ោះជិតស្និទ្ធនិង onions បៃតងពីរ។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលបន្ថែម pinch នៃម្រេចខ្មៅមួយ mayonnaise ។ តុបតែងជាមួយនឹងបំណែកនៃស៊ុតសត្វមឹកនិងជាខ្សែការពារសត្វក្រួច។ ធ្វើ? អាចបរិភោគ? បន្ទាប់មកអ្នកបានទៅកម្រិតទីបីនៃការស្មុគស្មាញ។

Salad ជាមួយសត្វមឹកជក់បារីនិងស្ពចិនគឺជាការងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់ - នៅស្ថានីយឧស្ម័នមួយ។ ដើម្បីសម្រេចបាននេះ, ពាងជាមួយ CAP វីសជាមួយលាយប្រេង 100 មីលីលីត្របន្លែជាមួយគ្រឿងទេស (ក្តិចម្រេចស cumin coriander និងអំបិល) ។ Pour ស្លាបព្រានៃទឹក lemon និងអ្រងួនឧបករណ៍ផ្ទុកយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីទទួលបានសារធាតុដូចគ្នា។ កាត់បំណែកនៃ 200 ក្រាមនៃពាក់កណ្តាលសត្វមឹកក្បាលស្ពចិនធ្នឹម scallions និងពីរស្ពៃ celery ។ លាយគ្រឿងផ្សំចាក់ស្លៀកពាក់នេះ។

ក្រោយជាមួយនឹងសត្វមឹក salad ជក់បារីអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីត្រីជំនួសឱ្យការប្រើខ្យងត្រីស្បៃកា។ បីឬបួនស៊ុតនិងឆ្អិនឆ្អិនការលំបាកទាំងបី។ 160 ក្រាមក្បាលដីមឹក sechem ។ Shred ឈីសមួយចំនួននិងនៅលើ grater coarse មួយ។ ម្ហូប salad ស្រទាប់នេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងលំដាប់មួយ: ស៊ុតមឹក (ឬត្រីជក់បារី), ពោតអាចលុបចោល។ ឆ្ពោះទៅរកទីបញ្ចប់ឈីស។ ស្រទាប់ដំបូងនិងចុងក្រោយនៃថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise ។ តុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់និងអូលីវខ្មៅតង់។

Salad ជាមួយ calamari ជក់បារី, និងទឹកក្រូចមើលទៅ arugula គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅលើតារាងឈប់សម្រាកនេះ។ ឱសថអ៊ីតាលី (75 ក្រាម) ត្រូវបានបំបែកដៃ។ ទឹកក្រូចស្អាតដាក់បិទមួយចំនួនសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ផ្កាក្លាំពូនេះ pulp ដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។ shred ដូចគ្នានេះដែរ 150-200 ក្រាមមឹក។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ សមាមាត្រ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់អ្នក។ តុបតែងគ្រាប់ស្រល់ម្ហូបអាំង។

និង salad ជាមួយសត្វមឹកជក់បារីនិងបឺរីនេះគឺជាការល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិច។ សម្រាប់គាត់, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីឬ slices 200 ក្រាមនៃអាហារសមុទ្រ, 100 ក្រាមនៃដំបង crab ស៊ុតឆ្អិនរឹងពីរសាច់បឺរីនិងត្រសក់ធំ។ ជាផ្នែកមួយនៃការ leek ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បៃតងកិននោះទេ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ sprinkled ជាមួយទឹក lemon, ស្លៀកពាក់ជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ ចាក់ salad នៅក្នុងចានការ៉េមបុគ្គល។ តុបតែងជាមួយ ទឹកជ្រលក់ aioli ។ បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយ onions បៃតងឬ parsley ។ ប្រសិនបើមានទឹកជាតិខាញ់អេស្ប៉ាញដែលអ្នកមិនអាចជំនួសការ mayonnaise ច្នៃរបស់គាត់។