យើងបានរៀបចំ salad ឆ្អិនផ្ទះរបស់ cod,

សព្វថ្ងៃនេះមានភាពខុសគ្នាធំមួយនៃការ salads ។ ម្ហូបនេះបានបង្ហាញខ្លួនជាយូរមកហើយ។ ពីដំបូងវាត្រូវបានគេបង្ហាញតែបន្លែនិងគម្របផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះមានភាពខុសគ្នាធំមួយនៃគ្រឿងផ្សំ។ ត្រីសាច់ផ្លែឈើបន្លែនិងផ្លែឈើអាច legumes រកឃើញនៅក្នុងការតែងនិពន្ធត្រូវការរបស់ខ្លួន។ ច្រើននៃពួកគេបំពេញតម្រូវការទាំងអស់សម្រាប់មាតិកាល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់មនុស្សនិងសារធាតុរ៉ែវីតាមីនព្រមទាំងវត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ចានត្រី

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាត្រីមានប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងដល់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃផលិតផលនេះ, អ្នកអាចទទួលបានសារធាតុចាំបាច់ស្ទើរតែទាំងអស់ដល់រាងកាយ។

ចាន cod, គឺមានរបបអាហារល្អឥតខ្ចោះចាន។ សាច់ត្រីដូចជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចស។ ក្នុងការបន្ថែមទៅលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នោះវាមានរសជាតិល្អនិងរសជាតិស្រាល។ មាននឹងត្រូវបានបង្ហាញ salad នៃការឆ្អិន cod, ។ រូបមន្ត រៀបចំចាននេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វាអាចត្រូវបានបម្រើការងារជាអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារជាទៀងទាត់, និងនៅក្នុងតារាងមានបុណ្យ។

salad នៃ cod, ឆ្អិនជាមួយស៊ុត

ប្រភេទនៃការនេះ អាហារត្រជាក់ មិនមែនជារឿងធម្មតាណាស់, ប៉ុន្តែរសជាតិប្រសើរជាងចានជាច្រើន។ ម្ហូបនេះនឹងបំពេញសូម្បីតែក្រអូមមាត់ទាមទារភាគច្រើនបំផុត។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ត្រីត្រាំ cod, - 200 ក្រាម។
• ត្រសក់បៃតងស្រស់ - 1 ដុំ។
• ស៊ុតមាន់ (រឹងឆ្អិន) - 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្លឹកនៃសាឡាត់បៃតង។
• ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។
• ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• mayonnaise - 50 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃ cod, ស៊ុតជាមួយ

1. រៀបចំ ការ fillets cod, (លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, សម្អាតធាតុនាំអោយ) ។
2. នាំយកទឹកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងទម្លាក់វានៅក្នុង 200 ក្រាមនៃត្រីបានរៀបចំ។ រំពុះសម្រាប់ 10-20 គួរមាននាទី។ បន្ទាប់ពីការទាញចេញពី Pan និងត្រជាក់។ ត្រីត្រាំរួចរាល់ហើយចាំបាច់ត្រូវ chop ការផាកពិន័យឬ mash បាន (ការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក) ។
3. ស៊ុតគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរឹងរំពុះ, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យម។
4. ស្លឹក សាឡាត់ លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានស្លឹកច្បាស់, ពួកគេគួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកទឹកកកសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីទឹកកញ្ចក់ lapped លើស។
5. cucumber និងលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និង chop ទៅជាបំណែកនៃទំហំមធ្យម។
6. គ្រឿងផ្សំដែលបានទាញយកមក, លាយ, អំបិល, ម្រេច, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ Salad ជាមួយកន្លែង cod, នៅលើម្ហូបស្រស់ស្អាតមួយនិងការតុបតែងជាមួយនឹងស្លឹកនៃសាឡាត់និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

Salad នៃផ្សិតប្រឡាក់ជាមួយ cod

ដើម្បីរៀបចំ salad នេះតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃគ្រឿងផ្សំមួយ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះនឹងធ្វើឱ្យសូម្បីតែឆ្ងាញ់យល់ដឹងច្រើនបំផុត។ លើសពីនេះទៀតដូចជា appetizer ត្រជាក់ជួបស្តង់ដាសុខភាពទាំងអស់នៅលើមាតិកានៃសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការសារពាង្គកាយ។ របបអាហារពេញលេញនិងមានតុល្យភាព - ការសន្យានៃការមានសុខភាពល្អ។

អ្នកនឹងត្រូវការ:

• fillets នៃ cod, - 400-500 ក្រាម។
• ឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយ។
• ការស៊ុតឆ្អិនរឹង - 2 បំណែក។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 1 ដុំ។
• ក្រហម (កណ្តឹង) ម្រេច - 1 ដុំ។
• ផ្សិត pickled - 150 ក្រាម។
• សាឡាត់បៃតង - 200 ក្រាម។
• peas លុបចោល - 1 ធនាគារ។
• ខ្ទឹម - 2 កំពឹស។
• mayonnaise - 150 ក្រាម។
• ល្អិត - 5 ក្រាម។
• vinegar (3%) - 15 ក្រាម។
• ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

1. Pan ដែលចាក់ចំនួន 3 លីត្រទឹកដើម្បីនាំយកវាទៅរំពុះនេះ។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានលុប ឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយ នៅក្នុងទឹករំពុះ។ ផងដែរវាមានបន្ថែម vinegar និងអំបិល។ dipped នៅក្នុងបំណែករៀបចំ brine មួយនៃត្រី។ រំពុះគួរត្រូវបានប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់, របកចេញស្បែកនិងឆ្អឹងនិងកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យម។
2. ពាងនៃ peas បៃតង, ការបើកចំហនិងការបង្ហូរ marinade បាន។
3. លាងសមាតផ្សិត (pickled) ជាមួយនឹងការរត់ទឹកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃមធ្យម។
4. គ្រាប់កណ្ដឹងម្រេចក្រហមពីការលាងលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់និងការរត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់។
5. ប៉េងប៉ោះក្រហមគួរតែលាងនិង chop ល្អ។
6. ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិនត្រជាក់និងស្អាត។ បន្ទាប់ពីនោះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
7. ការផាកពិន័យ chop ជីវ៉ាន់ស៊ុយនោះ។
8. លទ្ធផលលាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន salad មួយ។ អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise និង mustard ។ garnish ជាមួយស្លឹកសាឡាត់និង parsley chopped ល្អ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!

គន្លឹះមួយចំនួន

• ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ salad នៃ cod, ឆ្អិន, អ្នកគួរតែប្រើ fillets ត្រី។ ដូច្នេះមុនសមាតវាពីស្បែកនិងឆ្អឹង។
• ប្រើផលិតផលស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលបានចុចលើសាច់ស្រស់ cod ធ្លាក់ចុះស្រាប់តែបាត់។
• Salad ជាមួយ cod, ចម្អិនតែពីត្រីញាក់។ កុំប្រើផលិតផលដែលកក។
• លាងសមាតត្រីនេះអាចត្រូវបានតែក្រោមការរត់ទឹកម៉ាស៊ីនត្រជាក់។

salads, ចានត្រីបានតែងតែពេញនិយមនៅក្នុងជ្រុងទាំងអស់នៃពិភពលោក។ នេះគឺដោយសារតែមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍របស់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមរសជាតិ។ ពួកគេបានបំពេញតាមបទដ្ឋានអនាម័យទាំងអស់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ។ គ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យបរិភោគត្រី 2 ដងយ៉ាងហោចណាស់មួយសប្តាហ៍។ រៀបចំ salad នៃ cod, ឆ្អិន, អ្នកអាចរីករាយជាមួយនេះ juicy និងរសជាតិនៃម្ហូបនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថានៅពេលដែលចម្អិននៅក្នុងត្រីគឺជាធាតុសំខាន់ស្ទើរតែទាំងអស់, ហើយវាគឺជាផ្នែកមួយសំខាន់នៃអាហារមានសុខភាព។ បុណ្យចំណង់អាហារ!