នេះល្បីល្បាញ "ព្រះចៅអធិរាជ» - salad ជាមួយសាច់មាន់

មួយនៃការ salads ពេញនិយមបំផុតនិងទាន់សម័យដែលជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេទិញនៅក្នុងភាគច្រើនភោជនីយដ្ឋាននិងរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្ទះ, ត្រូវបានចាត់ទុកជា "ព្រះចៅអធិរាជ»។ Salad ជាមួយសាច់មាន់និងម៉ាស៊ីននៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនគឺដោយសារតែរសជាតិមិនធម្មតានិងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។ សូមព្យាយាមហើយយើងរៀន salad អស្ចារ្យនេះ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសាឡាត់

នៅពេលជាប្រភពដើមរបស់អាមេរិកអ៊ីតាលីក្នុងអំឡុងពេលប្រារព្ធពិធីនៃ ទិវាឯករាជ្យរបស់អាមេរិក ត្រូវបានបង្ខំដោយសារតែការហូរចូលនៃភ្ញៀវទេសចរឃ្លានមួយរំពេចទៅភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់ទៅពិចារណាសំណួរថា: "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សជាច្រើនដូច្នេះ" ។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានធនធានដែលមានឈ្មោះ Tsezar Kardini សម្រេចចិត្តដើម្បីកសាងអ្វីមួយពីអ្វីដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើដៃយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សាឡាត់, ស៊ុតឆ្អិន, ខ្ទឹម, ឈីសនិងមេចុងភៅ tucked croutons ចៀននិងបម្រើប្រេងអូលីវ។ ដូច្នេះបានកើតបុរាណ "សេសារ"! Salad ជាមួយសាច់មាន់, កិត្តិយស, ត្រី, បង្កងនិងការនំកែកឃឺ, ទទួលបានច្រើននៃជម្រើសផ្សេងគ្នាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ, រន្ទះរីករាលដាលនៅទូទាំងពិភពលោក។ សព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តសូម្បីតែជាមួយនឹងគ្រាប់និងម្នាស់មាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ព្រះចៅអធិរាជ មួយនឹងសាច់មាន់?

•នំបុ័ងស (ចំណិតមួយចំនួន), កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងរៀបចំឱ្យមាននៅលើសន្លឹកដុតនំមួយសម្រាប់ដុតនំ។ ស្ងួតនៅក្នុង oven ដើម្បីទទួលបាននំកែកឃឺបាន។

•រៀបចំប្រេងជាមួយក្លិនខ្ទឹម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងប្រេងក្ដៅនៅក្នុង Pan frying មួយដាក់ខ្ទឹមស (ប្តីប្រពន្ធនៃការ cloves មួយ) ។ នៅពេលដែលប្រេងដុតយកខ្ទឹមស។

•នេះ ប៊ឺខ្ទឹម fry croutons នេះ។

•ធ្នឹមសាឡាត់ធំមួយត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់មួយម៉ោង។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការនៅតែសាឡាត់ crispy ។ បន្ទាប់មកស្ងួតវា។

•សាច់មាន់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, fry រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។

•ស៊ុតឆ្អិន (3 PCs ។ ) ដើម្បីសមាតនិងការបំបែក yolks នេះបានមកពីស។ បន្ទាប់ពីនោះកិន yolks ជាមួយនឹងការ fork រហូតដល់រលូនមួយ។

•លឿងនេះចាក់ទឹក lemon 2 tablespoons, mustard និងស្លាបព្រាដើម្បី squeeze តាមរយៈចុចពីរនៃ cloves នៃខ្ទឹមសមួយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ (100 ក្រាម) និងអំបិលម្រេចនិងលាយទាំងអស់ផងដែរ។ យើងបានរៀបចំការស្លៀកពាក់ salad មួយ។

•ឈីស (Parmesan អាចធ្វើបាន) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។

•ដៃហែកសាឡាត់បានរៀបចំនិងដាក់វានៅលើបាតនៃម្ហូបនេះ។

•កញ្ចប់មួយនៃប៉េងប៉ោះ cherry ដាក់នៅលើកំពូលនៃ salad បាន។

•កំពូលជាមួយសាច់មាន់។

• Pour ស្លៀកពាក់រៀបចំបោះសាឡាត់។

•ការ sprinkle កំពូល croutons

•«សេសារ "- សាលាដមាន់ - ពិតជាត្រូវការ sprinkle ជាមួយឈី។

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀត: "ព្រះចៅអធិរាជថា" salad ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

ចំពោះភាពងាយស្រួលយើងប្រើបរិមាណពែងកិតើ។

•មាន់ឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី (ប្រមាណ 2 ពែង) លាយជាមួយសាឡាត់ (ប្រមាណ 6 ពែង), កាលពីមុនហែកជាបំណែករបស់ខ្លួន។

•រំពុះនិងកាត់បន្ថយផ្សិត (ផ្សិត 2 CUPS) និង vsypte ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងធុង, ម្ល៉ោះការរៀបចំ salad មួយ។ ផងដែរថាមានការផ្ញើប៉េងប៉ោះ cherry (កញ្ចក់), ដែលត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលកាលពីមុន។ លាយទាំងអស់រួមគ្នា។

•រៀបចំស្លៀកសំលៀកបំពាក់ mayonnaise មួយ។ ការ mayonnaise ពែងមិនពេញលេញ, ឈីសដឹងគុណ (ពាក់កណ្តាលមួយពែង) ទឹក lemon (ពែងមួយត្រីមាស), ផ្កាក្លាំពូ chopped ការផាកពិន័យចំនួនពីរនៃខ្ទឹមសនិងបិទភ្ជាប់ anchovy ស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត) ដើម្បីភ្ជាប់ធុងតូចមួយនិងលាយផងដែរ។

•ចាក់ salad mayonnaise ស្លៀកពាក់រាបស្មើ, បិទគំរបនិងផ្ញើវានៅក្នុងទូរទឹកកក "ព្រះចៅអធិរាជ»។ សាឡាត់សាច់មាន់, ផ្សិត នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុង 4 ម៉ោង។

•សាឡាត់កូរម្តងទៀតមុនពេលដែលអ្នកបម្រើ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគោលការណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៃការរៀបចំនៃ salad «សេសារ»បានព្យាយាមជំនួសវិញដើម្បីប្រើផ្សិតនិងបង្គាសាច់មាន់ចៀន។

ប៉មលីងខ្ទឹមនំបុ័ងដាក់នៅលើស្លឹកសាឡាត់, បង្គាចៀនកំពូល, Parmesan បន្ទាប់មកដឹងគុណជាចំណិតឬប្រភេទទៀតនៃឈីសរឹង។ សមាសភាពបំពេញនេះរួមបញ្ចូលទាំង: ស៊ុតវាយដំស្លាបព្រាល្អិត, halves នៃទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ (ប្រហែល 100 មីលីលីត្រ), ទឹកខ្មេះស្លាបព្រា, អំបិលនិងម្រេច។ សមាសភាពនេះចាក់ salad ។

សូមព្យាយាមដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងកំណែដើមរបស់ពួកគេផ្ទាល់របស់ salad នេះ។