feta - ឈីក្រិកបុរាណដែលមានរយៈពេលជាច្រើនសតវត្សធ្វើពីទឹកដោះគោនិងចៀមពពែ។ វាបានរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់បីខែនៅក្នុង brine អំបិលដែលជាមូលហេតុដែលវាទទួលបាននូវរសជាតិប្រៃដោយឡែកនិងក្លិនរីករាយ។ ឈីជាតិខ្លាញ់មាតិកាពី 30% ទៅ 60% ដូច្នេះវាមិនអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈពូជរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាច្រើននៃប៊ើក្រិចមួយដែលមិនអាចបរិភោគអំបិលច្រើនពេកវានោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាការល្អសម្រាប់ salads ។ salad ជាមួយឈី feta - កាតនៃម្ហូបក្រិក។ វាអាចត្រូវបានបញ្ជាឱ្យនៅក្នុងហាងកាហ្វេស្ទើរតែណាមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានតែនៅក្នុងបង្កាន់ដៃដែល feta ឥតខ្ចោះបញ្ជាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នេះ។ ចានបែបនេះគឺជាច្រើនហើយពួកគេមួយចំនួនខ្ញុំចង់ឱ្យអ្នកទៅជួប។ ប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យចាប់ផ្តើទាំងអស់ដូចគ្នាជាមួយនឹងប្រពៃណី ញាំក្រិក - ដែលជាកន្លែងដែលដូចគ្នាដោយមិនឱ្យគាត់! សម្រាប់គាត់យើងត្រូវ:
- 300 ក្រាមនៃឈី feta;
- 3 ត្រសក់;
- 3 ប៉េងប៉ោះមធ្យមឬ 9 ប៉េងប៉ោះ cherry;
- 1 paprika;
- គំនិតពាក់កណ្តាលផ្អែម;
- ពាងនៃ Oliver ឬអូលីវ;
- ប្រេងអូលីវ;
- basil ស្រស់;
- អំបិលសមុទ្រ។
cucumber, ប៉េងប៉ោះនិងលាងម្រេចនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ feta កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ដាក់បន្លែនិងឈីសនៅក្នុងចានស៊ុបមួយ។ វិចិត្រ chop basil ស្រស់និងបន្ថែមទៅ salad បាន។ ដើមអូលីវឬផ្លែអូលីវដាក់នៅលើរសជាតិរបស់អ្នកស្រឡាញ់ - បន្តិចបន្ថែមទៀត, ពួកគេមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រមួយ - តិច។ បន្ថែមទៅ salads មួយអំបិលប្រេងអូលីវបន្តិចនិងសមុទ្រ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលាយវាឡើងនិងបម្រើ។ សាលាដបែបនេះជាមួយឈី feta គឺជាការបំពេញបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះទៅសាច់ឬត្រីនិងអាចមានចានដាច់ដោយឡែកមួយដែលជា អាហារពេលល្ងាចពន្លឺមួយ ឬពេលរសៀលអាហារ។ ក្នុងករណីណាមួយវាមានប្រយោជន៍ហ៊ាននិងងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះជាឫទ្ធានុភាពរបស់សូម្បីតែម្ចាស់ថ្មីថ្មោងនេះ។
salad ក្តៅជាមួយឈី feta
ពេលខ្លះអ្នកចង់បានអាហារសម្រន់រហ័សនោះទេប៉ុន្តែថាក្នុងករណីនេះម្ហូបអាហារនេះគឺនិងមានប្រយោជន៍និងហ៊ាននិងក្តៅនិងចិត្តនាំឱ្, និងងាយស្រួល។ មិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលជាពិសេសនៅពេលដែលដូចជាតម្រូវការមួយដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ទោះបីជាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែមានដំណោះស្រាយមួយ! salad ក្តៅជាមួយឈី feta នឹងត្រូវបានសម្រាប់អ្នកក្នុងករណីនេះបានសង្គ្រោះជីវិតពិតប្រាកដ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់យើងត្រូវការ:
- ធនាគារសណ្តែកកំប៉ុង;
- ធនាគារ ត្រីធូណាកំប៉ុង ;
- 200 ក្រាមនៃឈី feta;
- 2 ប៉េងប៉ោះ;
- clove នៃខ្ទឹមស;
- ធ្នឹមបៃតង (dill, parsley);
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិល, ម្រេច។
កំដៅក្នុង Pan frying មួយនិងការចាក់ប្រេងបន្លែនៅលើវាជាការតិចតួច។ វិចិត្រ chop ខ្ទឹមនិង fry lightly វា។ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅ Pan ដើម្បីសណ្តែកចេញពីកំប៉ុងជាមួយរាវដែលវាជា។ គ្របដណ្តប់និងការចាកចេញទៅស្ថិតនៅលើកំដៅទាប។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, scald ជាមួយទឹករំពុះយកចេញប៉េងប៉ោះនិងរបកពួកគេ, chop ការផាកពិន័យនិងការបន្ថែមទៅសណ្តែក។ ជាថ្មីម្តងទៀតគ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយនឹងគំរបនិង simmer រហូតដល់បន្លែរហូតដល់ប៉េងប៉ោះដែលបានក្លាយទៅជាទន់និងមិនបានក្លាយជាការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេត្រូវការដើម្បីកូរជានិច្ចនិងទៀងទាត់កំទេចពួកគេដើម្បីបន្ទន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅពេលសណ្តែកនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ រហូតដល់វាបានត្រជាក់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នេះ: ត្រីធុនណា chopped, ឱសថស្រស់ chopped ការផាកពិន័យនិងគូបប៊ើក្រិច។ លាយគ្នាទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងអំបិលនិងម្រេចបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ពីកំដៅនៃសណ្តែកគួររលាយឈីសតិចតួចមួយនេះដែលនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបនេះជាភាពទន់កាន់តែច្រើន។ ចងចាំផងដែរថា salads ទាំងអស់ជាមួយឈី feta គឺជាការមិនចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលយ៉ាងហ្នឹងទៅហើយព្រោះឈីសនិងមានអំបិលដូច្នេះគ្រប់គ្រាន់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានដើម្បីធ្វើឱ្យសុផាច្រើនទៀត, បន្ទាប់មកមុនពេលចម្អិនអាហារត្រាំឈីប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងទឹករ៉ែឬទឹកដោះគោ។ សម្រាប់ជាលើកដំបូងដែលបានរៀបចំទាំង ចានក្រិក ម្ហូប, អ្នកនឹងពិតជាចង់សាកល្បងសាលាដរូបមន្តផ្សេងទៀតជាមួយឈី feta ។ ហើយអ្នកអាចមកឡើងជាមួយនឹងរបស់ពួកគេផ្ទាល់ឬគ្រាន់តែបន្ថែមទៅសំណព្វរបស់អ្នកបន្តិច salad នៃឈីសមួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!