Salad «គំនរព្រិល ": ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយនឹងរូបថតគ្រឿងផ្សំមួយ

តើអ្នកធ្លាប់បានព្យាយាម salad មួយ "នឹងគំនរព្រិល"? ប្រសិនបើមិនបាន, យើងបានស្នើឱ្យអ្នកដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះជាច្រើនទៀតដែលធ្វើឱ្យវាខ្ទាស់។ ជាការពិតក្រៅពីការពិតដែលថាវាប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងឆ្ងាញ់នេះផងដែរគឺបានបង្ហាញ salad ស្រស់ស្អាតមិនគួរឱ្យជឿនិងដើម។ ដូច្នេះវាមិនគួរជាខ្មាស់ដើម្បីដាក់នៅលើតុមានបុណ្យមួយ។

តើ "នឹងគំនរព្រិលថា" salad ជាមួយសាច់មាន់

មានវិធីជាច្រើននៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបដែលបានរៀបរាប់គឺមាន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងណែនាំអ្នកទៅរូបមន្តផ្សេងគ្នាគ្រាន់តែបីដែលតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់នៃសមាសភាគមានតំលៃថោកនិងសាមញ្ញ។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ "នឹងគំនរព្រិលថា" salad ជាមួយមាន់សម្រាប់តារាងដែលមានបុណ្យត្រូវតែត្រូវបានទិញ:

• ត្រជាក់ fillet មាន់ - 300 ក្រាមប្រហែល!
• ប៉េងប៉ោះនិងស្រស់ទន់ - 2 PCs ។
• ម្រេចផ្អែម juicy - 1 PC ។
• ឈីសរឹង - 155 ក្រាមប្រហែល!
• នំកែកឃឺបានទិញក្រអូប - ប្រហែល 50 ក្រាម;
• chives ខ្ទឹម - ប្រហែល 3 PCs ។
• មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់ប្រេង។

គ្រឿងផ្សំដែលការព្យាបាល

ដើម្បីធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ salad មួយ "នឹងគំនរព្រិល" ដែលតម្រូវឱ្យទាំងអស់មុនរៀបចំម្ហូបអាហារ។ សាច់មាន់ញាក់ត្រូវទៅរំពុះក្នុងទឹកអំបិលនិងបន្ទាប់មកត្រជាក់ចុះនិងសមាតបិទឆ្អឹងនិងស្បែក។ នៅក្នុងពេលអនាគត, ផលិតផលសាច់មួយគួរតែត្រូវបានកំទេចចូលទៅក្នុងគូបឬគ្រាន់តែបំបែកនៅតាមបណ្តោយស្រូវ។

ទាក់ទងទៅនឹងប៉េងប៉ោះម្ទេសផ្អែម juicy និង, ពួកគេតម្រូវឱ្យស្អាតនិងកាត់បន្ថយនៅក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរក្នុងការឈីសនិងខ្ទឹមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយឡែកពីគ្នាផ្កាក្លាំពូ។ នេះជាធាតុផ្សំចុងក្រោយនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីលាយជាមួយ mayonnaise ។

ដំណើរការនៃការបង្កើត

ទោះបីជាមានភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំចាននោះព្រមទាំងមួយចំនួនតូចនៃសមាសភាគនេះ "គំនរព្រិលថា" salad ជាមួយសាច់មាន់នៅតែប្រែចេញណាស់ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ាន។ ដើម្បីបង្កើតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, យើងគួរតែយកចានតូចមួយហើយបន្ទាប់មកបានក្លាយទៅដាក់ផលិតផលដូចខាងក្រោម: ឆ្អិន fillet, ប៉េងប៉ោះម្ទេស croutons ។ ម្ល៉ោះស្រទាប់បានឱ្យដឹងថាគ្នានៃខ្លាញ់តម្រូវឱ្យមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise ខ្ទឹម។ នៅចុងបញ្ចប់នៃសាឡាត់ទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវតែ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ឥឡូវចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវអនុវត្តទៅតារាងមានបុណ្យ។

Salad «គំនរព្រិល ": រូបថតនិងរូបមន្តលម្អិតជាមួយសាច់ក្រក

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបសាច់មាន់ជាមួយនឹងការ diner បន្ទាប់មកជំនួសយើងផ្តល់ជូនដើម្បីទិញសាច់ក្រឆ្អិនធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវការជំនួសនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

ដូច្នេះ "គំនរព្រិលថា" salad ជាមួយសាច់ក្រក, រូបមន្តនៃការដែលយើងផ្តល់ជូននោះគឺការប្រើផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• មធ្យមដំឡូង - 1 PC ។
• សាច់ក្រឆ្អិន - ប្រហែល 200 ក្រាម;
• ការ៉ុត juicy - 1 PC ។ ទំហំមធ្យម;
• ស៊ុតស្រស់ដែលមានទំហំធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម - 1 PC ។
• ឈីសរឹង - ប្រហែល 110 ក្រាម;
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់តិចតួច - ប្រហែល 100 ក្រាម

ការរៀបចំនៃសមាសភាគ

នេះគឺជាម្ហូបបានយ៉ាងងាយស្រួលផងដែរ។ ប៉ុន្តែសមាសភាគទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរៀបចំដើម្បីចាប់ផ្តើម។ សាច់ក្រឆ្អិនត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីសែលនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវការដើម្បីរំពុះការ៉ុត, ស៊ុតនិងដំឡូង។ បន្ទាប់ពីនោះគ្រឿងផ្សំគួរតែ peel, ជាក់និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំ។ ដោយវិធីនេះ, ស៊ុតសម្រាប់ salad នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រូវបានបែងចែកជាជនជាតិស្បែកសនិង yolks ។ ដូចជាសម្រាប់ធ្នូនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យវិចិត្រ chop ។ អ្នកគួរតែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីនៅលើ grater ពិន័យមួយ។

យើងបានធ្វើឱ្យម្ហូបមួយ

ដើម្បីបង្កើតបានជាសាឡាត់ "គំនរព្រិល" គួរតែយកចានតូចមួយហើយបន្ទាប់មកបើកវាចេញទៅជាសាច់ក្រក, ដំឡូង, គំនិត, carrot, yolks ស៊ុត chopped និងពាក់កណ្តាលសស៊ុត។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានតម្រូវឱ្យគ្របដណ្តប់សំណាញ់នៃ mayonnaise, ប៉ុន្តែមិនរលូនពួកគេជាមួយស្លាបព្រា, និងទុកនៅក្នុងទម្រង់បែបបទឆ្ពោះទៅម្ហូបច្រើនជាងរស់នៅបានរហូតដល់ឈ្មោះរបស់ខ្លួន។

ជាចុងក្រោយសាឡាត់ដំបូងនៅសល់គួរតែ sprinkle ប្រូតេអ៊ីនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, ហើយបន្ទាប់មកឈីសរឹង។ ក្រោយពីបានស៊ូទ្រាំនឹងអាហារសម្រន់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង, វាអាចបង្ហាញបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងតារាងឆ្នាំថ្មី។

រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសត្វមឹក

Salad «គំនរព្រិល "អាចត្រូវបានធ្វើបានតែជាមួយសាច់មាន់មិនឬ sausage ឆ្អិន, ប៉ុន្តែដូចជាអាហារសមុទ្រផងដែរមឹក។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• សាកសពដែលកកមឹក - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• រូបភពឡុង - ប្រហែល 100 ក្រាម;
• ស៊ុតស្រស់ដែលមានទំហំធំ - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• pickled ផ្ទះត្រសក់ - 1 PC ។
• peas កំប៉ុងតូច - 100 ក្រាម;
• ក្រែមជូរដែលមានជាតិខ្លាញ់ - ប្រហែល 2 ស្លាបព្រាធំ;
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់តូច - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ឈីសរឹង - 70 ក្រាម;
• cloves ខ្ទឹមស - 1 ដុំ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការតម្រូវឱ្យមានការ thawed និងមឹកគ្រោងឆ្អឹងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់, ហើយបន្ទាប់មកដាក់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ប្រហែល 25 វិនាទី។ បន្ទាប់ពីអាហារសមុទ្រដែលត្រូវបានយកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ នេះត្រូវបានអមដោយការលាងល្អជាមួយស្រូវគ្រាប់វែងនិងឆ្អិនវាឡើងការត្រៀមខ្លួនដើម្បីពេញលេញ។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាលោកជា crumbly ។

ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុនស៊ុតសម្រាប់ salad នេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីឱ្យឆ្អិនឆ្អិនរឹង។ ប៉ុន្ដែក្រោយមកពួកគេគួរតែមិនត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater មួយ។ ដូច្នេះស៊ុតត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលយក yolk, លាយវាជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម។ បនា្ទាប់រង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានទាមទារជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីដាក់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងសម្រាកមួយ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការ ដែល pickles និងឈីសរឹង, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, រៀងគ្នា។

ដើម្បីបង្កើត salad ជាមួយសត្វមឹកមួយគឺមិនមានការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយឆ្អិន អង្ករជាមួយអាហារសមុទ្រ, cucumber និងសក្តានុពលកំប៉ុង, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេជាមួយនឹងការលាយរសជាតិ mayonnaise និង Cream នៃជូរមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតសាឡាត់លទ្ធផលត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅលើចានតូចមួយ។ អាហារសម្រន់កំពូលគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការគ្របដណ្តប់ខ្សែការពារនៃស៊ុត, ផ្នែកខាងឡើងប៉ោង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវតែប្រភេទនៃសំណុំបែបបទ "drifts" ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise (អ្នកគ្រាន់តែអាចគ្របដណ្តប់សំណាញ់) និងដោយចិត្ដទូលាយ sprinkle ជាមួយឈីសរឹង, កាលពីមុន grated នៅលើ grater ពិន័យមួយ។

ដើម្បីសង្ខេប

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យផ្ទះ មួយសាឡាត់មិនធម្មតា ក្រោមឈ្មោះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ "គំនរព្រិល" ។ ជាធម្មតាម្ហូបអាហារសម្រន់បែបនេះជាមួយសាច់មាន់, salami ឆ្អិនឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតសត្វមឹកចុកទៅក្នុងតារាងឆ្នាំថ្មី។ ទោះជាយ៉ាងណាដោយសារតែរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ខ្លួននិងរសជាតិល្អ, វានឹងមកនៅក្នុងការងាយស្រួលនៅលើការប្រារព្ធពិធីបុណ្យណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកប្រហែលជាចង់បំរើវាហើយទៅអាហារពេលល្ងាចធម្មតា។ សាលាដហ៊ានជាពិសេសទទួលបានប្រសិនបើវាទប់ទល់បានជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ចូរចាំថាទោះជាយ៉ាងណា, ថាសមាសភាពនៃចាននោះមានរួមបញ្ចូលទាំងការ mayonnaise, ដូច្នេះវាមិនគួរត្រូវបានរក្សាទុកយូរពេក។