Rum ស "Bacardi ស្ឋា" ។ ស្រាក្រឡុកជាមួយ "Bacardi ស្ឋា"

ផលិតផលពាណិជ្ជកម្មផ្ទះ "Bacardi » - នេះស្គាល់ច្រើនបំផុតក្នុងពិភពលោក។ វាគឺជាការអរគុណចំពោះការ rum របស់នាងពីការសេពគ្រឿងស្រវឹងសម្រាប់ស្រទាប់ទាបនៃសង្គមបានប្រែក្លាយទៅជាភេសជ្ជៈហាងមួយ។ "Bacardi" បានក្លាយទៅជាឪពុកនៃក្រឡុកទំនើបល្បីជាច្រើន។ បើគ្មានការនេះ, ប្រលោមលោក "daiquiri", "ប្រទេសគុយបាដោយឥតគិតថ្លៃ", "Piña Colada" ហើយឥឡូវនេះពេញនិយម "Mojito" នឹងមិនបានឃើញពន្លឺ។ ប៉ុន្តែការផលិតនៃ "Bacardi «ផ្ទះនេះមានជួរធំទូលាយជាមួយ។ វារួមបញ្ចូលទាំងការមិនត្រឹមតែជាច្រើន ប្រភេទនៃ rum, ប៉ុន្តែស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានផ្អែកលើពួកគេ។ ផលិតផលគ្នារួមបញ្ចូលទាំងការ nuances របស់ខ្លួនប្រភេទផ្គត់ផ្គង់ភេសជ្ជៈ (aperitif, រំលាយអាហារ, បន្ទរអាហារ) និងការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួន (នៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធជា«កូកាកូឡា "សូដានិង t ។ ឃ) ។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិភាក្សាអំពីការ rum តែមួយគត់នៃម៉ាក - "Bacardi ស្ឋា" ។ យើងគ្រាន់តែចំណាំថានៅតែមានប្រៃ "បម្រុង" ខ្មៅ "ខ្មៅ" មាស "មាស", "151" នៅក្នុងកម្លាំងនៃការចិតសិបប្រាំនាក់និងអង្សាពាក់កណ្តាលមួយ "Oakhart" ជាមួយរសជាតិ velvety នៃធុង OAK និង "873 Solera" ។

កំណើតនៃម៉ាកនេះ

សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការ rum ខ្លាំងផឹកឃោរឃៅ, ឆៅនិងរដុប, ជាមួយចំណាំធ្ងន់។ ចោរសមុទ្ររបស់គាត់ហើយបន្ទាប់មកពួកកសិករបានផឹកពីចម្ការការាបៀន។ វាមិនមែនរហូតដល់ 50 ឆ្នាំនៃសតវត្សទីដប់ប្រាំបួននៅ Santiago de ប្រទេសគុយបាមិនបានចូលរួមអ្នកជំនួញស្រាកាតាឡាន Facundo Bacardi ។ គាត់បានព្យាយាមភេសជ្ជៈក្នុងស្រុកមួយនិងដើម្បីធ្វើឱ្យការ rum សម្រេចចិត្តថានឹងមិនត្រូវខ្មាសដើម្បីបម្រើនៅក្នុងសង្គមខ្ពស់។ វាបន្ទន់ដោយកំរងរបស់ខ្លួនតាមរយៈស្រទាប់ទ្វេរដងនៃការធ្យូង។ បន្ទាប់មកដែលមានអាយុនៅក្នុងធុងធ្វើពីដើមឈើអុកស។ កើត rum ស្រាលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយមានការ nuances គ្មានទីបញ្ចប់នៃរសជាតិនិង aroma ឆ្ងាញ់។ ចាប់តាំងពីការផលិតផលរបស់ "Bacardi និងក្រុមហ៊ុន" ដែលបានគេស្គាល់ថាក្នុងចំណោម gourmets និងសូម្បីតែក្សត្រ។ បានមកជាលើកដំបូងដើម្បីបំភ្លឺ rum ងងឹត។ បៀលប្រាយ "Bacardi ស្ឋា" ប្អូនប្រុសរបស់គាត់ត្រូវបានគេបង្កើតឡើងនៅក្នុងឆ្នាំ 1962 ។ ម៉ាកនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិស្រាលកាន់តែច្រើននិង aroma ឆ្ងាញ់។

និមិត្តសញ្ញាម៉ាកដើរទិញឥវ៉ាន់

ដុន Facundo Bacardi ចង់ផលិតផលរបស់លោកទៅទិញ gourmets ដែលមិនត្រឹមតែ aristocratic មួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមនុស្សធម្មតា។ សម្រាប់មនុស្សមិនចេះអក្សរបានមកឡើងជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានក្រាហ្វិកមួយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាជំរុញឱ្យប្តីរបស់នាងដុនណា Amalia ។ នាងបាននិយាយថានៅក្រោមដំបូលផ្ទះរបស់ពួកគេបានតាំងទីលំនៅហ្វូងសត្វប្រចៀវ។ នៅ Catalonia, ដែលជាកន្លែងដែលខ្ញុំបានមកពីការមានគូមួយសត្វត្រូវបានចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃគ្រួសារសុខុមាលភាពមួយ, ដូចដែលយើងមាន stork ។ ហើយនៅក្នុង winemakers ផ្ទះថ្មី, គុយបា, ជនជាតិឥណ្ឌាជឿថាសត្វប្រចៀវនាំមកនូវសំណាងល្អ។ នោះហើយជានៅលើដបនេះ "Bacardi ស្ឋា" និង rums ផ្សេងទៀតនៃម៉ាកនេះបានបង្ហាញខ្លួនក្រុមហ៊ុនថ្នាំជក់ BAT ។ សព្វថ្ងៃនេះផលិតផលដែលមានស្លាកសញ្ញានេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងមួយរយចិតសិបប្រទេស។

ប្រពៃណីរស់នៅ

ផ្ទះ "Bacardi" និងបានគ្រប់គ្រងបន្ថែមទៀតដោយសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសារ។ សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន, សមត្ថភាពផលិតបានចាកចេញពីប្រទេសគុយបា។ ការផលិតនៃ "Bacardi ស្ឋា" និង Roma ផ្សេងទៀតបានបង្កើតឡើងនៅ Mexico និង Puerto Rico ។ អាកាសធាតុនៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគុយបា។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងសំណើមអនុញ្ញាតឱ្យស្រាទៅទុំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើមជ្រៃសអាមេរិចត្រូវបានប្រើតែសម្រាប់ការផលិតនៃ rum បាន។ ធុងបាញ់ពីខាងក្នុងដែលបានផ្តល់នូវរសជាតិតែមួយគត់នៃភេសជ្ជៈ។ ដូចជានៅក្នុងឆ្នាំ 1862 នេះគឺជាកំរង rum ទ្វេដងតាមរយៈធ្យូង: មុនពេលនិងបន្ទាប់ពីការលាយពេញវ័យ។ នេះធានាថាភាពទន់លក្ខណៈពិសេសនិងភាពបរិសុទ្ធនៃក្រុម Roma ពិសេស "ស្ឋា" ។ ដូច្នេះម៉ាកនេះដូចផ្សេងទៀតទេ, គឺជាការល្អសម្រាប់លាយស្រាក្រឡុក។ ទោះបីជាបន្ទាយនៅភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងបានធ្វើឡើងពី ស្ករអំពៅ, មួយយ៉ាងសំខាន់ - សែសិបភាគរយ។

លក្ខណៈពិសេសរបស់ផលិតផល

rum ស "Bacardi ស្ឋា" មានស្រាល, រសជាតិឆ្ងាញ់។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាកំណត់ត្រានៃផ្លែឈើក្នុងតំបន់ត្រូពិក។ បន្ទាប់មកសំឡេង caramel - អេកូផលិតពីស្ករអំពៅ, ចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយឈើជ្រៃឆេះ។ ក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នេះបានកំចាត់ចិត្ដជូរចត់ហឺរនិងមានការ nuances ការ nuances ស្ដាប់ vanilla ។ ភួងឆ្ងាញ់ "ស្ឋា«ពីផ្ទះ" Bacardi "បានឮផ្លែឈើត្រូពិចផ្អែមនិងអាល់ម៉ុងរួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិននៃការ caramel និងកាត់បន្ថយស្រស់ស្មៅ។ សម្បុរ Bacardi ស្ឋានេះត្រូវបានសន្មត់ថាដើម្បីឱ្យមានតម្លាភាព។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនប្រភេទនេះត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក្រុម Roma កម្រ។ ដកស្រង់ពីគាត់មួយឆ្នាំឬពីរនិងរសជាតិនៃសុផាភេសជ្ជៈនេះ។ ប៉ុន្តែ«ស្ឋា "- ជាមូលដ្ឋានល្អសម្រាប់ស្រាក្រឡុកដែលមានមូលដ្ឋានទាំងនោះត្រូវតែជាវិញ្ញាណអព្យាក្រឹតដូចជា vodka ឬ tequila ។ ប្រភេទនៃការ rum នេះគឺជាធាតុផ្សំថេរសម្រាប់ "Rum បានកូឡា", "Daiquiri" និង "Mojito" ។ វាអាចត្រូវបានលាយជាមួយម្នាស់ទឹកក្រូចឬទឹក lemon ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ពិតប្រាកដពីការ rum Bacardi ក្លែងក្លាយ

នៅក្នុងទិដ្ឋភាពនៃប្រជាប្រិយភាពនៃភេសជ្ជៈដែលមានជាញឹកញាប់ក្លែងក្លាយ។ មិនបានមើលទៅពិតប្រាកដ "Bacardi ស្ឋា" តើធ្វើដូចម្តេច? អំពើក្លែងបន្លំធានាអាចបង្ហាញនៅក្នុងដបដែលនៅក្នុងផលិតកម្មដើមមានរាងដើម។ សញ្ញាសម្គាល់នេះអាចបម្រើជាស្លាកមួយ។ នេះពិតប្រាកដ "Bacardi" នាងបានបិទភ្ជាប់យ៉ាងច្បាស់ផ្ដេក។ វាត្រូវតែបានបញ្ជាក់អាសយដ្ឋានរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតនិងភេសជ្ជៈ: មានអាយុពី 18 ខែគ្រឿងស្រវឹងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីអំពៅនិងទឹក។ នៅក្នុងភេសជ្ជៈវរជននេះមិនអាចមានតម្លៃ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រូពេទ្យប្រហែលជា 300 រូបដបមួយ, វាគឺជាភាគច្រើនទំនងជាក្លែងក្លាយ។ ការចំណាយអប្បបរមានៃការ rum "Bacardi" នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី - ប្រាំបីសេនក្នុងមួយលីត្រ។ បើទោះជាតម្លៃខ្ពស់ - មិនមានការធានានៃការការពារប្រឆាំងនឹងការក្លែងបន្លំមួយ។ ដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិចម្រាញ់នៃការ rum រឿងព្រេងនិទាននេះមិនមានការខកចិត្តនិងមួយនៅពេលព្រឹក, ឬ, ជាពិសេស, មិនឱ្យពុលអ្នកគួរតែទិញវានៅក្នុងហាងស្រាឯកទេស។

rum ពន្លឺ "Bacardi ស្ឋា": ផឹក

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្ទះ Bacardi ស្ឋាផឹកវាជំនួសអាហារថ្ងៃត្រង់ឬស្រាអាហារពេលល្ងាច។ សម្រាប់ rum នេះត្រូវបាន diluted ជាមួយនឹងទឹកធម្មតាឬ soda ក្នុងសមាមាត្រនៃការមួយទៅមួយ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួន Vid ក្រុម Roma នេះបានបម្រើការជា aperitif ការាបៀន។ សីតុណ្ហភាពបម្រើកើនឡើងពី +17 អង្សា។ បន្ទាប់ដើម្បីដាក់ចានជាមួយនឹងគូបទឹកកក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក "Bacardi ស្ឋា" នៅក្នុងតំបន់អឺរ៉ុប? មិនដូច rum ងងឹតសញ្ញានេះដែលទាំងស្រុងផឹក "ទោល" ដោយគ្មានការបន្ថែមពន្លឺ Bacardi ស្ឋាលាយជាមួយទឹកនិងទឹក។

ស្រាក្រឡុកជាមួយ "Bacardi ស្ឋា"

ជាមួយនឹងការសេពគ្រឿងស្រវឹងនេះអាចត្រូវបានរៀបចំដោយលាយសាមញ្ញ។ ឧទាហរណ៍ការបញ្ចូលគ្នានូវ rum និង vanilla, "Coca-Cola" ឬក្រូចថ្លុងជាតិអាល់កុលពនឺ, cherry, cranberry ទឹកក្រូច។ សមស្របសម្រាប់ការសាមញ្ញនិងល្បាយនៃ Fanta ក្រូចឆ្មា, ណាមួយ orangeade, ប៉ូវកំលាំងក្រូច។ ចំពោះការដែលគេស្គាល់ថា "Colada Pina" ដើម្បីលាយនិង 15 50 មីលីលីត្រខ្មៅសមីលីលីត្រនៃ "Bakardi" រំពាត់នៅក្នុង blender ជាមួយនឹងការ សុីរ៉ូដូង (50 មីលីលីត្រ) ទឹកម្នាស់ (100 មីលីលីត្រ) និងការ lime (ស្លាបព្រាពីរ) ។ សម្រាប់ "Mojito" ដាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ 15 ស្រស់ស្លឹក mint, ទឹកកំបោរនិងបន្ថែម 30 មីលីលីត្រនៃ syrup ស្ករ។ ដាក់ slices lemon ការាបៀននិងការបំពេញកញ្ចក់ជាមួយនឹងទឹកកក។ ចាក់ 100 ម "Bakardi ស្ឋា" និង 200 មីលីលីត្រនៃការ soda ។

ជាមួយនឹងប្រភេទនេះនៃការ rum អាចធ្វើបាននិងស្រាក្រឡុកក្តៅ។ ផ្លែស្ត្របឺរី Vzobem ប្រាំសុីរ៉ូ 30 មីលីលីត្រនៃផ្លែឈើដូចគ្នា។ ដាក់ល្បាយនេះក្នុងប៉ាន់តែដែកមួយបន្ថែម 50 មីលីលីត្រនៃ rum ស "Bakardi" និង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកក្រូច។ កំដៅឡើង stirring ជានិច្ច, ប៉ុន្តែមិននាំមកនូវឆ្អិន។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់សម្រាប់កាហ្វេអៀរឡង់មួយ។ តុបតែង strawberry berry ។