Perch នៅក្នុង oven នេះ

perch នៅក្នុង oven នេះ - ជាការសាមញ្ញមួយដោយស្មើភាពដោយរូបមន្តនេះប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យជឿម្ហូបចេញហ៊ាន, មានសុខភាពល្អនិងរបបអាហារ។

perch នៅក្នុង oven ជាមួយ lemon នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

- 60-800 ក្រាមនៃបាសសមុទ្រ!

- មួយ lemon;

- ចំនួនតូចមួយនៃ ប្រេងអូលីវ (គ្រាន់តែជ្រើសរើសយកអ្វីដែលមានគុណភាពល្អ);

- អំបិល (ធំ);

- foil មួយ (ដូច្នេះនៅពេលដែលចម្អិនអាហារនឹងនៅតែចានកខ្វក់តិចជាង) ។

រៀបចំ:

រៀបចំត្រីនេះ: ដើម្បីវៀនវាស្អាតកាត់ព្រុយកន្ទុយនិងក្បាលឆ្វេង។ ការលុបតិចតួចជាមួយ perch អំបិល coarse ។ កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល lemon នៅក្នុង lengthwise នេះ។ ដាក់ត្រីនៅលើ foil នេះ។ វាបន្ទាប់មកអ្នកនឹងផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំមួយហើយដូច្នេះវានឹងដុតនំ, foil មុនរំអិល ជាមួយប្រេងអូលីវ។

ធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយបញ្ឈរលើដែល perch (អាចជ្រៅស្អាត, ចង្អៀតដូច្នេះដោយមានក្លិនត្រីកាន់តែច្រើន) ។ នៅក្នុងគ្នានៃផ្នែកទាំងនេះដែលអ្នកចង់បញ្ចូលមួយ slice នៃ lemon ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបើកបាសលើផ្នែកម្ខាងទៀតហើយម្តងទៀតនីតិវិធី។

ដាក់ត្រីនៅក្នុង foil នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលបានចាក់ប្រេងអូលីវនិងអស់ព្យាយាមដើម្បីចែកចាយវានៅក្នុងរបៀបមួយដែលវាគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងដែល perch មួយ។

ដុតនំនឹងត្រូវការប្រហែល 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេមួយ។ កុំភ្លេចពីពេលមួយទៅពេលវេលាដើម្បី lubricate ប្រេងត្រីដែលត្រូវបានចេញផ្សាយក្នុងអំឡុងពេលនឹងដុតនំ។ ត្រីនេះមិនចាំបាច់ត្រូវបិទ។

perch នៅក្នុង oven នេះនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ creamy

គ្រឿងផ្សំ:

- fillet perch (700 ក្រាម);
- 250 ក្រាមនៃ Cream (22% ជាតិខ្លាញ់);

- 200 ក្រាមនៃផ្សិត;

- ប៊ីតនៃឈីដឹងគុណមួយ;

- អំបិល (ទៅរសជាតិរបស់អ្នក) ។

រៀបចំ:

fillets កាត់ perch ទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យម។ កន្លែងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ Zleyte ក្រែមទាំងអស់។ នៅលើកំពូលនៃត្រីដែលត្រូវបានជង់លើគ្នាកាត់បន្ថយ slices ស្តើងនៃផ្សិត។

គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven ល្អដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ ប្រហែល 6 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិននោះយក foil និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ perch ដុតនំ។

បម្រើម្ហូបនេះជាមួយស្រូវគឺល្អបំផុត។

perch នៅក្នុង oven ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ:

- បាសសមុទ្រធំមួយ (ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម);

- 6 ខ្ទឹម Zubikov;

- 100 butter ក្រាម;

- ធ្នឹមបៃតង (ជីវ៉ាន់ស៊ុយល្អប្រសើរជាងមុន);

- ម្រេចនិងអំបិល។

រៀបចំ:

លាងជម្រះត្រីនៅក្រោមទឹកត្រជាក់, ធ្វើផ្នែកម្ខាងនៃស្នាមរន្ធ 3 និង shove ពួកគេនៅលើមួយដុំតូចមួយនៃខ្ទឹមស។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងត្រីចាំបាច់ត្រូវដាក់ពាក់កណ្តាល bunch នៃ parsley, និង clove នៃខ្ទឹមសមួយ។ perch ខ្លាញ់ ប៊ឺ រ (pre-រលាយ) ។

បន្ទាប់អ្នកត្រូវការរុំបាសនៅក្នុង foil លាបប្រេងនិងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ទាំងអស់នោះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដុតនំ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ អ្នកនឹងអាចមើលឃើញថាត្រីនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេចប្រសិនបើវានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការយល់ដឹងទៅជាបំណែក។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកត្រូវរលាយនៅក្នុងប្រេង Pan, ខ្ទឹម c hopped និង fry វារហូតដល់វាណ៍ត្នោតទិញមួយ។ ដុតនំបម្រើបាសសមុទ្រល្អបំផុតគឺនៅពេលដែលទាញវាចេញពី oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នយក foil និងដាក់ត្រីនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយដែលស្រស់ស្អាត។

sprinkle ជាមួយ parsley និងចាក់ទឹកជ្រលក់។

perch នៅក្រោមទឹកជ្រលក់គំនិត

គ្រឿងផ្សំ:

- ពីរស្លាបព្រាបាយប៊ឺ;

- ពីរគំនិត chopped Fine;

- 4 fillets នៃបាសសមុទ្រ!

- អំបិលនិងម្រេច;

- 200 ក្រាមនៃស្រាសស្ងួត;

- 300 ក្រាមនៃ Cream (ក្រាស់);

- ពងមួយ yolk;

- មួយកំទេច bunch នៃ parsley មួយ;

- មួយ sliced ធ្នឹម chives ។

សម្រាប់ការស្តុកត្រីនេះ:

- កាត់និងឆ្អឹងពីត្រី;

- មួយការ៉ុតតូច;

- គំនិតតូចមួយ (ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ chopped);

- ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងស្លឹក Bay;

- ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹក។

រៀបចំ:

ចាប់ផ្តើមដោយការចម្អិនទំពាំងបាយជូរ។ បោះបង់ចោលសំណល់ត្រីនិងឆ្អឹងនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ។ បន្ថែមទៅ onions, carrots, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ Pour ទឹកទាំងអស់។ សូមឱ្យទំពាំងបាយជូរមកដល់ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មក simmer វាសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 20 នាទី។ សំពាធ។

ខ្ទះកំដៅដែលធន់ទ្រាំនឹង, ការរលាយស្លាបព្រា butter មួយបន្ថែមទៅនឹងត្រី, គំនិត, ម្រេចនិងអំបិល។ Pour ភាគហ៊ុនត្រី ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ស្ទើរតែទាំងអស់ដែលនៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ បន្ថែមស្រានេះនិងការចំអិនប្រហែល 5 នាទី។

យកចេញជាមួយស្លាបព្រារន្ធដោត fillet និងរុំវាក្នុង foil ។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ក្រែម, កូរនិងឆ្អិន។ នៅពេលដែលអ្នកសម្គាល់ឃើញថាបានក្លាយទៅជាទឹកជ្រលក់ក្រាស់, អាចត្រូវបានយកចេញពីសក្តានុពលភ្លើង។