Meatballs ជាមួយទឹកជ្រលក់ - រូបមន្តល្អឥតខ្ចោះ

ចានសាច់ - អាហារសំខាន់បំផុតនៃជីវិតរបស់យើង។ បើទោះបីជាការពិតដែលថារូបតបានអះអាងពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់របស់ពួកគេសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកនេះពួកគេនៅតែនៅតែមាននៅក្នុងទីតាំងជាលើកដំបូងនៅក្នុងម៉ឺនុយការស្ទើរតែរៀងរាល់បុគ្គល។ មនុស្សផ្សេង, មនុស្សសាសនាផ្សេងគ្នានៃសាច់បានដឹងថានៅក្នុងវិធីនេះត្រូវបានខុសគ្នានោះទេប៉ុន្តែម៉ឺនុយរាល់ម្ហូបជាតិមានផ្ទាល់ខ្លួន, ម្ហូបហត្ថលេខារបស់ខ្លួននៃផលិតផលនេះ។ សាច់នៅក្នុងការផ្ទុយទៅនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់, ដែលនៅក្នុងវេនអាស្រ័យលើទំនាក់ទំនងនៃសារធាតុដូចខាងក្រោមនេះ: ទឹក, ខ្លាញ់ប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដអាមីណូអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated, ធាតុជាច្រើននិងវីតាមីនរបស់ក្រុមខវាគឺជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ធម្មជាតិ, ត្រូវបានកាន់តែខ្លាំងឡើងចូលមកនៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំរបស់មនុស្ស។ ដូច្នេះផលិតផលនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានសកម្មភាពរាងកាយនិងមធ្យមខ្ពស់ដូចជាកុមារនិងក្មេងជំទង់។

meatballs ជាមួយទឹកស៊ុប, ហៅថាប្រជាជន hedgehogs ពាក្យមួយប្រភេទ, មានពិតជាម្ហូបមួយនៃសាច់ minced ជាមួយការបន្ថែមនៃធញ្ញជាតិភាគច្រើនជាអង្ករនិងនំប៉័ង។ ពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ minced ។ ស្ត្រីមេផ្ទះម្ហូបនេះបានធ្វើការខុសគ្នាជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងគ្នា។ meatballs ជាមួយ ទឹកជ្រលក់, រូបមន្ត ដែលអ្នកអាចមើលឃើញខាងក្រោម - ម្ហូបនេះលឿនដើម្បីរៀបចំនិងតម្រូវឱ្យមានការចំណាយបន្ថែមទៀត។ ក្នុងការបន្ថែមទៅរបស់គាត់ អត្ថបទនេះរៀបរាប់អំពីជម្រើសមួយបន្ថែមទៀត។ អ្នកអាចជ្រើសរើសយកណាមួយនៃការចានពីរនៃជម្រើសរបស់អ្នក។

meatballs ជាមួយទឹកស៊ុប, រូបមន្តបុរាណ

ត្រូវការសម្រាប់ meatballs:

- សាច់ mince នៃប្រភេទណាមួយ, មួយគីឡូក្រាម!

- មួយពែងនៃអង្ករឆ្អិន;

- គំនិត, ពីរបំណែក;

- មួយស៊ុត;

- មួយការ៉ុត។

សម្រាប់ទឹកស៊ុបនេះ:

- ម្សៅ, ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាមួយ;

- ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះសុទ្ធឬទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាបី;

- ប្រេង;

- ពីរស្លាបព្រាបាយក្រែមជូរ

- កីឡាករ Sol, Lavrushka, ម្រេចឬគ្រឿងផ្សំណាមួយផ្សេងទៀត។

គំនិត rubbed នៅលើ grater ពិន័យមួយឬឆ្លងតាមរយៈ blender មួយបន្ថែមទៅ stuffing ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតស្រូវនិងរដូវកាលលាយ minced នេះ។ ពីគ្រាប់បាល់សាច់ minced រៀបចំ lepim ទំហំមធ្យមនិងការដាក់ពួកវានៅលើថាសឬ Pan ។ រវាង meatballs គួរមានចម្ងាយមិនតិចជាង 5 ម។ meatballs ដុតនំឬ fry នៅក្នុង Pan រហូតដល់ Golden ត្នោតមួយ។ fry រហូតដល់ឆ្អិនការ៉ុតនិងបានដាក់នៅលើ meatballs នេះ។ ពាក់កណ្តាលលីត្រទឹកលាយជាមួយ Cream sour និង ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ឬទឹកជ្រលក់រហូតដល់ការលាយបិទភ្ជាប់ឯកសណ្ឋានលោកបានបន្ថែមថារដូវកាល។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវតែត្រូវបានបំពេញជាមួយ meatballs, វាមានគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេទាំងស្រុង។ ដុតនំនៅក្នុង oven ឬ simmer ជាងកំដៅមធ្យមរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ meatballs gravy បំរើការជាមួយ garnish ផ្សេងគ្នា, ឧ, ធញ្ញជាតិ crumbly, សុទ្ធដំឡូង, salads បន្លែ។ ទឹកនេះអាចត្រូវបានដាក់ស្នើដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងទូកទឹកស៊ុបមួយ។

meatballs ក្នុង ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, រូបមន្តបុរាណ

គ្រឿងផ្សំ:

- សាច់ mince នៃប្រភេទណាមួយ, មួយគីឡូក្រាម!

- មួយពែងនៃអង្ករឆ្អិន;

- នំបុ័ងនិង 0,03 គីឡូក្រាម;

- ទឹកដោះគោ 0,03 លីត្រ;

- គំនិត, 0,08 គីឡូក្រាម;

- ម្សៅ, 0.02 គីឡូក្រាម;

- មួយស៊ុត;

- នំបុ័ង (កំទេច), 0.02 គីឡូក្រាម;

- រដូវកាល;

- ប្រេងសម្រាប់ frying;

- ខ្ទឹមស 0.01 គីឡូក្រាម;

- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន, 0,08 គីឡូក្រាម;

- ទំពាំងបាយជូរឬទឹក 0,08 លីត្រ;

- រដូវកាល។

នំបុ័ង soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោដូច្នេះទឹកដោះគោត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង។ onions peeled, លាងនៅក្រោមការរត់ទឹកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច fry រហូតដល់ឆ្អិន។ mince នំបុ័ងត្រាំជាមួយនឹង slices នៃគំនិតនិង mince, លាយនិងឆ្លាក់ meatballs នៅមធ្យម។ meatballs នៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការនំបុ័ងពីរដង paniruem (ដំបូងនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មកនៅក្នុងស៊ុត, បន្ទាប់មកនៅក្នុង breadcrumbs) ។ កុំភ្លេចបន្ថែមរដូវកាល។ Fry នៅក្នុង Pan មួយចាក់ទឹកជ្រលក់និង simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់គំនិត, peeled និង sliced លាយជាមួយនឹងខ្ទឹម, ប៉េងប៉ោះ diced, ចៀននៅក្នុងរង្គាល butter សម្រាប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកសម្លបន្លែទាំងអស់ជាមួយការបន្ថែមនៃទឹកឬទឹកទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ការបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។

រាងកាយរបស់មនុស្សតម្រូវឱ្យមានការទទួលនៃសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃប្រសិនបើនេះមិនកើតឡើង - លោកបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរងទុក្ខ។ ម្ហូបនៃ meatballs ជាមួយទឹកជ្រលក់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តួនាទីនៃ "សង្គ្រោះ" នេះ។