Halibut: របៀបចំអិនត្រីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

Halibut ឬ, ដូចដែលវាត្រូវបានគេហៅថា, តែមួយគត់ - ត្រីនៃក្រុមគ្រួសាររបស់ flatfish ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិចភាគខាងជើងនេះនិងក្នុងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។ លើសពីនេះទៅទៀត, វាត្រូវបានគេជឿថានៅភាគខាងជើងនៃ halibut «បន្តផ្ទាល់», ដែលមានតម្លៃច្រើនជាង សាច់ត្រី សម្រាប់រសជាតិពិសេសនិងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំនឹងនិយាយអំពីអ្វីដែលមានតម្លៃ halibut, របៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការដេញថ្លៃនេះនិងត្រីហ៊ានមាន។

អ្វីដែលយើងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ halibut សាច់

Halibut - ត្រីសម្បូរខ្លាញ់ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់, សាច់វាគឺសម្បូរនៅក្នុងធាតុដានដូចជាការសំខាន់ដូចជាប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូម, សារជាតិ selenium និងផូស្វ័រនិងវីតាមីន D, B, អ៊ីសារធាតុទាំងនេះជួយការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី។ នេះកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវហានិភ័យនៃដុំសាច់សាហាវនេះ។ Selenium គឺត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង microdozes halibut សាច់បានរក្សានៅក្នុងលំដាប់ការងារល្អនៃថ្លើមរបស់យើង។ ប៉ុន្តែ Halibut មានតម្លៃច្រើនបំផុតសាច់សម្រាប់មាតិកាខ្ពស់របស់ខ្លួននៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ សារធាតុទាំងនេះមានផលប្រយោជន៍នៅលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងដោយការការពារកំណកឈាមនិងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការ arrhythmia នេះ។ នោះហើយជាការដូចជាត្រីមានប្រយោជន៍ - halibut ។ របៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, វានឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម។

Halibut ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយដើមប៉ុន្មាន halibut ។ Halibut, ដុតនំលជាមួយបន្លែ - ម្ហូបហ៊ានណាស់ដែលសមរម្យជាជម្រើសល្អនៃអាហារពេលព្រឹកឬជាម្ហូបសំខាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ដូច្នេះ halibut ចម្អិនអាហារ។ ចូរយកផលិតផលដូចខាងក្រោម:

- halibut ត្រី - 500 ក្រាម។

- ការ៉ុត - 2 PCs ។

- Courgette (zucchini ល្អប្រសើរជាងមុន) - 1 PC ។

- អំបិល;

- ប្រេងបន្លែ - តូចមួយ;

- ប្រេងអូលីវ - 30 ក្រាម។

- ដីខ្មៅម្រេច - pinch;

- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល;

- ក្រូចឆ្មា - ¼នៃបំណែក។

Halibut លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់អំបិលនិងម្រេច drizzle ជាមួយប្រេងអូលីវ, ដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយភាគីទាបនិងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបដុតនំនៅ S 170 សម្រាប់ 30 នាទី។ ខណៈពេលដែល halibut រៀបចំ, zucchini និងការ៉ុត chop ដំបង, បន្ទាប់មក carrots fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែសម្រាប់ប្រហែល 3 នាទីបន្ថែម zucchini និង fry មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 3 នាទី។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងចានមួយរដូវកាលជាមួយសណ្តែកនិងរសជាតិទឹកជ្រលក់ ប្រេងអូលីវ, លាយផងដែរ។ ត្រីនិងបន្លែនាំយកទៅតារាងតុបតែងជាមួយ slices នៃ lemon មួយ។

turbot នៅក្នុងស្រាស

ហើយអ្នកអាច ដាក់ចេញត្រី នៅក្នុងស្រា។ turbot នៅក្នុងស្រា - អាហារពីម៉ឺនុយភោជនីយដ្ឋានមួយ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចានក្តៅនេះ។ ដូច្នេះ halibut អាំង - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យវានៅក្នុងស្រាស? នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានដូចខាងក្រោម:

- halibut - 2 ខ្មោច;

- ប៊័ររលាយ - 4 ស្លាបព្រាបាយ;

- គំនិត - 1 PC ។

- ណាមួយស្រាតារាងស - ¼នៃកញ្ចក់;

- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

- ស៊ុត - 1 PC ។

- ក្រែម - 2 ស្លាបព្រាបាយ;

- mayonnaise ។

លាងគ្រោងឆ្អឹង Halibut និងស្អាត, peel និង chop គំនិតនេះ turnip, ដាក់វានៅក្នុង Pan បន្ថែមពាក់កណ្តាលដើម្បីបទដ្ឋាននៃ butter នេះ។ កំពូលជាមួយ halibut, ម្រេចនិងអំបិល។ Pour ចូលទៅក្នុងខ្ទះស្រានេះនិងពែងមួយភាគបួននៃទឹកគ្របដណ្តប់វាទាំងអស់, ហើយបន្ទាប់មកនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ simmer 10 នាទីក្រោមការគ្របដណ្តប់នៅក្នុងកំដៅល្មម។ បន្ទាប់ពីនោះយកត្រីពី Pan និងកន្លែងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយចាក់ទឹកជ្រលក់និងកន្លែងនៅក្នុង oven សម្រាប់ដុតនំ។ នៅពេលត្នោតត្រី - ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចយកចេញនិងនាំមកនូវតារាង។ ចំពោះ garnish អ្នកអាចចំអិនដំឡូងឬបន្លែផ្សេងទៀត។

ទឹកជ្រលក់ creamy សម្រាប់ដុត halibut

ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាការល្អសម្រាប់ការ ដុតត្រី halibut ។ របៀបចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? អ្នកត្រូវលាយ mayonnaise និងស៊ុត yolk ដែលចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បានបន្ថែមមួយ butter តូចនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងបន្ថែមក្រែមវាយ។ ទឹកជ្រលក់នេះមិនរំពុះ!

តើអ្នកចង់ halibut ដុតនំ? ជាការប្រសើរណាស់, អស្ចារ្យណាស់! វាជាហ៊ាននិងការដេញថ្លៃត្រី, ចំអិនវាជាការងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែចាំថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាការល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម។ តើការមិនទទួលបានការអនុវត្តផងដែរទៅឆ្ងាយដោយត្រីនេះ, ដោយសារតែសាច់របស់វាគឺជាតិខ្លាញ់ណាស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះមនុស្សដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរលាក gastrointestinal នេះហើយវាគឺជាបំណងពិត - មនុស្សដែលជាសះស្បើយពីជំងឺរលាកថ្លើម។