strudel នៅពេលនោះបានមកឡើងជាមួយនឹងអាល្លឺម៉ង់។ នៅក្នុងការពិត, វាគឺជាការវិលជុំឬនំបំពេញធម្មតា។ ចុងភៅនៅថ្ងៃនេះបានដឹងថាជាច្រើននៃរូបមន្តទាំងនេះ។ ប៉ុន្តែមិនមាន nuances មួយ: សម្រាប់ការ dough strudel មិនត្រូវបានប្រើផ្សិត (ជាធម្មតានៅក្នុង pies) និងផ្សង (ឬក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ, flaky) ។ នេះធ្វើឱ្យរសជាតិផលិតផលនោះគឺពិតជាមិនស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្នកដទៃទៀត។ ដោយអាស្រ័យលើការ stuffing បានយកនំស្រទាប់នេះគឺជាផ្លែឈើ, berry, ឈីស, បន្លែ, ផ្សិត, និងត្រីផង។ គេស្គាល់ថាជា strudel សាច់មួយ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាត្រូវបានគេប្រើក្នុង mince (សាច់ជ្រូក, សាច់មាន់ឬសាច់គោ), សាច់ក្រកឈាម ឬ leaver ។ ម្ហូបនេះទទួលបានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់និងមានជីវជាតិណាស់។ នៅក្នុងការនិមិត្តនេះ, នំអាចជំនួសអាហារពេលព្រឹកពេញលេញឬអាហារពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើជម្រើសផ្អែមគឺមានច្រើនដែលពាក់ព័ន្ធទៅនឹងបង្អែមនេះ strudel សាច់ - បច្ចុប្បន្ន ជាម្ហូបទីពីរ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើការទៅក្នុងតារាងទាំងពីរនៅក្នុងត្រជាក់និងក្តៅ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាស្រ័យលើរសជាតិនៃ hostess នេះ។
នំប៉ាវសាច់ strudel ប្រហាក់ប្រហែលនឹងគេស្គាល់ថាទៅទាំងអស់។ មានតែមានភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានពីរដែលធ្វើឱ្យចានទាំងនេះគឺមានភាពខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកទេ។ ដំបូង, ប្រសិនបើ ravioli ត្រូវបានយកជាធម្មតាដោយគ្មាន dough yeast, បន្ទាប់មក strudel - ក្រណាត់។ portionwise ទីពីរបានធ្វើឱ្យទទេការជានំប៉ាវតូចដែលបានបំពេញនៅខាងក្នុង, សាច់ strudel តំណាងឱ្យរមៀលធំ (ឬនំ) ។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារវាត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងបានបំរើការនៅលើតុជាមួយទឹកជ្រលក់ឬទឹកស៊ុបផ្សេងគ្នា។
រូបមន្តសាច់ strudel នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ គឺជាខ្ទាស់មួយ។ ចំអិនវាអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម។
ការធ្វើតេស្តនេះដើម្បីទាញយក: ម្សៅមួយពងនៅលើពែង, 2 ស្លាបព្រាបាយ (ស្លាបព្រាបាយ) នៃប្រេងបន្លែ, កែវទឹកនិងអំបិលមួយចំនួន (នៅចុងកាំបិតនេះ) ។
បំពេញសាច់: 0.5 គីឡូក្រាមអាហារ (ល្បាយមួយនៃសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោនៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 1) អំបិល, 100 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, មួយគំនិត, ម្រេចនិងគ្រឿងទេសណាមួយឡើយ។
ការត្រៀមរៀបចំការមកនៅក្នុងរយៈពេលប្រាំដំណាក់កាល:
- ពីអាហារបានរៀបចំ knead dough នេះ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់កិនវាឱ្យទៅជាមិនជាប់គាំងទៅនឹងដៃរបស់គាត់។ ចែកល្បាយដែលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ 3 ផ្នែកស្មើគ្នានិង rolled ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់បាល់នេះ។ បន្ទាប់មកពួកគេជាមួយនឹងប្រេងបូកដាក់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
- រៀបចំបំពេញ។ សម្រាប់អំពូលនេះដោយចៃដន្យកិនកាំបិតមួយនិងលាយជាមួយសមាសភាគផ្សេងទៀត។
- dough ពីទូទឹកកក។ ការដាក់រួមគ្នាជាបីផ្នែករមៀលចេញក្នុងនិងស្រទាប់មួយនៅលើតុ, sprinkle ជាមួយម្សៅ។ ចូរយក dough ជាមួយនឹងដៃទាំងពីរនិង gently លើកដៃរបស់គាត់នៅក្នុងទិសដៅទាំងអស់។
- បង្កើត workpiece នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេបានរីករាលដាលស្រទាប់មួយនៅលើតុកាត់និងបានដាក់នៅលើគាត់បំពេញសាច់រៀបចំ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបិទទាំងអស់គ្នានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការវិលហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។
- លាយនំដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនោះ។ strudel រួចរាល់ហើយត្រូវបានគេយកចេញពី oven និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ឥឡូវនេះវាអាចត្រូវបានបម្រើឱ្យភ្ញៀវនិងរង់ចាំការសរសើរសក្តិសមនៅក្នុងអាសយដ្ឋានរបស់លោក។
ដើម្បី paraphrase ពាក្យល្បីល្បាញ, យើងអាចដាក់វាដូចនេះថា: «តើមានមនុស្សប៉ុន្មានចុងភៅ - ដូច្នេះរូបមន្តជាច្រើន»។ មានមនុស្សម្នាក់កំពុងព្យាយាមរៀបចំបំពេញស្មុគ្រស្មាញ, ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀត, នៅលើផ្ទុយមកវិញ, ការព្យាយាមដើម្បីភាពងាយស្រួលក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនេះ។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យ strudel ចុងភៅគឺមិននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការវិលនិងនំមួយ។ , មិនមានតម្រូវការក្នុងការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តដើម្បីចំអិនសាច់មួយ strudel ។ អ្នកត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរឆាកតូចមួយនៅក្នុងការបង្កើត preform នេះ។ បំពេញក្នុងករណីនេះត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងកណ្តាលនៃការបង្កើតនេះ, និងគែមត្រូវបានរុំយ៉ាងល្អនៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយនិង nipped យ៉ាងតឹងរឹង។ នៅលើផ្ទៃជាមួយ fork មួយគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យបេងេនេមួយចំនួនដើម្បីនំក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនធ្លាយនិងមិនចេញរូបរាង។ strudel រួចរាល់ហើយពី oven និងទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់នៅលើតុមួយ, កាលពីមុនគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាជាការរួចទៅហើយអាចធ្វើទៅបានដើម្បីនាំឱ្យតារាង។ ដោយបានព្យាយាមជម្រើសទាំងពីរនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រាកដថាម្ហូបនោះគឺឆ្ងាញ់ស្មើភាពគ្នានិងជាការវិលជុំមួយហើយដូចជាចំណិត។