តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់?

ជាការពិតណាស់មាន់នេះគឺដោយមកដល់ពេលមួយនៃផលិតផលស្វះស្វែងរកបំផុតនោះ។ ដោយសារតែការចំណាយរបស់ខ្លួនទាប, មាតិកាប្រូតេអ៊ីនមួយយ៉ាងសំខាន់, មានប្រយោជន៍, ការ assimilation ភាពងាយស្រួលដោយរាងកាយនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំផលិតផលនេះលេចឡើងនៅលើតុរបស់ប្រជាពលរដ្ឋសាមញ្ញកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់។ ទោះជាយ៉ាងណា, នៅពេលដែលវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានៅមុនពេលដែលសួរថា "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់ដែរឬទេ?" វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសខាងស្ដាំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមចូលទៅកាន់ទីផ្សារឬផ្សារទំនើប។ បានផ្ដល់ឱ្យជាការពិតដែលថាសាច់មាន់, ទោះបីជាវាមិនត្រូវបានអនុវត្តទៅសាច់ខ្លាញ់, ប៉ុន្តែនៅតែនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវអាចនឹងត្រូវបានរងការខូចខាតអ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់រូបរាងនិងក្លិនរបស់វា។ សាច់មាន់មិនគួរត្រូវបានស្លេកផងដែរ, ដូចជាវាអាចបង្ហាញថាដើម្បីផ្តល់នូវការធ្វើបទបង្ហាញរបស់នាងសាច់ត្រាំ។ ជាធម្មតាសាច់មិនត្រូវមានក្លិនមុតស្រួច។

ដូច្នេះបន្ទាប់ពីការទិញបក្សីមួយហើយអ្នកអាចចូលទៅកាន់សំណួរ "របៀបចំអិនសាច់មាន់មួយ»។ មុនពេលចម្អិនអាហារបក្សីនេះគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសឆ្ងាយ (ជាធម្មតាថ្នាំ antibiotics និងសារធាតុះថាក់ផ្សេងទៀតគ្រាន់តែកកកុញនៅលើស្បែកនិងជាតិខ្លាញ់) ។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិនសាច់មាន់, វាគឺជាការចង់ចែក។ ការនេះបញ្ចប់, ឆ្អឹងភ្លៅ, tibia សុដន់កនិងស្លាប។

តើខ្ញុំគួរចំអិនសាច់មាន់អាស្រ័យលើមាន់ឬវាផ្ទះ (ផ្ទះញ៉ាំយូរតទៅទៀតទេ) ព្រមទាំងអាយុរបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើមានឆ្អឹងនៅលើសុដន់គឺជាការលំបាក, សាច់មាន់និងចាស់។ ដើម្បីរកឱ្យឃើញតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាទី ដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់, អ្នកត្រូវការកំណត់អត្តសញ្ញាណក្មេងឬចាស់វាគឺជា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចគោះនៅលើសុដន់។ ប្រសិនបើមានឆ្អឹងរឹងបក្សីចាស់នឹងត្រូវបានចម្អិនច្រើនជាងមួយម៉ោង។ អ្នកគួរតែចងចាំថានៅពេលដែលចម្អិនទំពាំងបាយជូរសុដន់មិនមែនជាការរវល់ខ្លាំងណាស់ហើយមិនដិត (ស៊ុបនេះគឺជាការល្អសម្រាប់របបអាហារ) ។ ប៉ុន្តែនៅត្រគាកសាច់ច្រើន juicy និងការដេញថ្លៃ។ ទំពាំងបាយជូរនេះនឹងវាស់ស្ទង់និងជាតិខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើទោះបីជាអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនទំពាំងបាយជូរពីត្រគាកឬសុដន់, អ្នកអាចដាក់ចូលទៅក្នុងវានិងឆ្អឹងដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីការកាត់បសុបក្សីនេះ។ ពីនេះវានឹងកាន់តែមានជីវជាតិនិងក្រអូប។

វាជាធម្មជាតិដែលថាបំណែកសាច់មាន់មួយចំនួនត្រូវបាន welded បានលឿន - សម្រាប់ 40-50 នាទី។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងការសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់, វាត្រូវតែត្រូវបានបំពេញជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ហើយដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមរំពុះ, ភ្លើងគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចនិងបន្ថែម carrots ជម្រះមួយឬអំពូលពីរ។ បន្លែទាំងនេះនឹងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងរសជាតិហឺររីករាយព្រមទាំងសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនបំពេញរបស់ខ្លួន។ ភ្លក្សរសជាតិទំពាំងបាយជូរអាស្រ័យលើ salting ត្រឹមត្រូវ។ វាជាការប្រសើរដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិងតូចមួយបន្ថែមទៀតជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាយាមទំពាំងបាយជូរជាជាងគ្រាន់តែជាការបាចអំបិលច្រើនជាងការដែលពួកគេត្រូវការ។ ល្អប្រសើរជាងមុនបន្ទាប់ពីទំពាំងបាយជូរអំបិល 30 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកនៅតែប្រៃទំពាំងបាយជូររបស់អ្នកផងដែរបន្ទាប់មកបានបោះគាត់ជាអង្ករតិចតួចនោះលោកនឹងធ្វើឱ្យវាកាន់តែច្រើនសុផា។ ក្នុងការបន្ថែមទៅអំបិលក្នុងមាន់អាចត្រូវបានបន្ថែមនានានិងគ្រឿងទេស។ ម្រេចខ្មៅជាលើកដំបូងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្លឹក Bay អាចសម្លាប់ក្លិននៃទំពាំងបាយជូរ, ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីបោះវានៅចុងបញ្ចប់។ ដោយអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកអ្នកអាចបន្ថែម rosemary, basil និងគ្រឿងទេសពីទិសផ្សេងទៀត។ សូមចងចាំថាបន្ទាប់ពីរំពុះស៊ុបនេះគួរតែត្រូវបានយកចេញពីស្នោរបស់គាត់។ ការនេះនឹងធ្វើឱ្យវាមានតម្លាភាពនិងច្បាស់លាស់។ រំពុះទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវការនៅលើកំដៅទាប, បន្ទាប់មកវានឹងប្រែក្លាយចេញឆ្ងាញ់និងក្រអូប។

ប្រសិនបើអ្នកមុនពេលដែលអ្នកចំអិនសាច់មាន់កាត់វាទៅជាបំណែក, វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីកាត់បន្ថយវាបន្ទាប់ពីការចម្អិនទំពាំងបាយជូរនិងបោះសាច់នៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់រួចទៅហើយ។ ការតុបតែងអាចជាឱសថទំពាំងបាយជូរឬបន្លែ sliced ។ បម្រើដែលវាត្រូវបានក្តៅឬក្តៅដែលចង់បាន។ សាច់នៅសល់បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារចានផ្សេងទៀត។ ក្លិន, ដូចជារសជាតិនៃសាច់មាន់នោះអ្នកនឹងស្រឡាញ់។ វានៅតែតែមួយគត់ដើម្បីមានបំណងចង់ឱ្យអ្នកមានបុណ្យចំណង់អាហារ!