Gingerbread ពែជាមួយទឹកឃ្មុំ: រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតមួយ។ រូបមន្តសម្រាប់នំទឹកឃ្មុំស្រួលបំផុត

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើម្បីព្យាបាលជំងឺហ៊ានបែបនេះទាំងអស់ដូច Gingerbread ។ វាបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងបុរាណនៅក្នុងសតវត្ស Rus ទីប្រាំបួននេះ។ បន្ទាប់មកនំនេះត្រូវបានបង្ហាញក្នុងសំណុំបែបបទនៃល្បាយម្សៅ rye ធម្មតានិងទឹកឃ្មុំព្រមទាំងបានប្រើយ៉ាងសកម្មទឹក berry នេះ។ ពួកគេគឺជាការសាមញ្ញបំផុតនិងភាគច្រើនបំផុតនៃការទាំងអស់ព្យាបាលហ៊ាន, ដូចជាមាតិកានៃទឹកឃ្មុំនេះមានចំនួនប្រមាណជាហាសិបភាគរយ។

ដែលជាកន្លែងដែលឈ្មោះរបស់ Gingerbread បានដែរឬទេ?

ខូគីដែលគេហៅថាមិនត្រូវបានប្រើជាពួកគេមាននៅថ្ងៃនេះ។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅថាជានំបុ័ងទឹកឃ្មុំ។ ឥឡូវឈ្មោះជារឿងធម្មតាបន្ថែមទៀតនៃការ "នំទឹកឃ្មុំ" រូបថតដែលអាចផងដែរត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រភពជាច្រើន។ ជាទូទៅ Gingerbread ទៅគេហៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងសតវត្សទីដប់ពីរនេះ។ នេះគឺជាការពិតដែលថាពួកគេត្រូវបានកាន់តែខ្លាំងឡើងបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងគ្នា, ដោយសារតែការដែលបានបង្ហាញខ្លួនក្លិនលក្ខណៈ។ ដូច្នេះនៅថ្ងៃនៅក្នុងសញ្ញានេះ Gingerbread នឹងឈ្នះ។

Gingerbread ពែជាមួយទឹកឃ្មុំគឺជាផលិតផលនំបានផ្សំឡើងមួយចំនួនធំនៃគ្រឿងទេស។ នេះជាអាហារធម្មតារបស់រុស្ស៊ីត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការភាគច្រើនបំផុតនៃសមាសភាគដូចជា cloves, cinnamon, ក្រវាញ, សំបកក្រូចឆ្មា, anise តារា allspice, anise, nutmeg, mint, ខ្ញី។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលខ្លះសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានប្រើ Mace, vanilla និងល្ង។

សមាសភាពនៃ dough Gingerbread នេះ

សមាសភាគចាំបាច់និងសុីរ៉ូធម្មតាដែលនៅសល់រួមមាន Gingerbread ចំណីសត្វ (ពេលខ្លះសនិងខ្មៅ), ស្ករ caramelized និងទឹកឃ្មុំដែលជាផ្នែកមួយនៅក្នុងការបង្កើតភាគច្រើនបំផុតនៃ Gingerbread មួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងប្រភេទមួយចំនួននៃផលិតផលដែលស្រដៀងគ្នាដាក់យៈសាពូនមីផ្លែឈើក្រៀមនានា, marmalade និងស្ទះ។ ពួកគេបានបម្រើជាបំពេញឬ Gingerbread gluing រវាងផ្ទៃឬបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងការធ្វើតេស្តដែលបានប្រើ។

ប្រសិនបើមិនដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំខាងលើ dough នេះដោយខ្លួនឯងពីអ្វីដែលជា Gingerbread ពែក្ស, មិនមែនជាកិច្ចព្រមព្រៀងធំណាស់។ តាមក្បួនមួយនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួនមានម្សៅតែនិងទឹក។ ហើយបានតែមួយចំនួននៃទស្សនៈរបស់ខ្លួនបន្ថែមបន្តិចនៃស៊ុតនិងទឹកដោះគោ (ជាធម្មតាមួយឬពីរ yolks ស៊ុតនិងទឹកដោះគោមួយកែវក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃម្សៅ) មួយ។ នេះបង្កើតនិងភ្ជាប់មិនប្រើ Gingerbread dough ម្សៅទឹកឬទឹកដោះគោនិងស៊ុតពោលគឺតាមរយៈការប្រើប្រាស់នៃទឹកឃ្មុំ, ស្ករនិង molasses នេះ។

វាគឺជារចនាសម្ព័ន្ធនេះអាចពន្យល់ដង់ស៊ីតេនៃផលិតផលជាក់លាក់មួយនោះទេព្រោះវាមានតំរូវការចាំបាច់ដើម្បីរង់ចាំសម្រាប់ការ dough ទៅមកនោះទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងការផលិតរបស់ពួកគេមិនត្រូវបានប្រើសូដាឬប្រភេទម្សៅដុតនំ។ ពួកគេគឺជាក្បួន, ជាទូទៅបច្ចុប្បន្នវត្ថុរាវណាមួយគឺជាការកម្រណាស់។ មានតែនៅក្នុងករណីមួយចំនួន, អ្នកអាចចាក់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោចំនួនដែលបានបញ្ជាក់មួយនៃម្សៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន dough Gingerbread?

រៀបចំ dough Gingerbread គឺងាយស្រួលណាស់។ ជាធម្មតាដំណើរការទាំងមូលគឺជាសហជីពនៃសមាសភាគទាំងអស់នៃការនំបឋមទឹកឃ្មុំនេះជាមួយ។ រូបមន្ត (ទាំងពីរបានទិញនិងនំច្នៃ) តម្រូវឱ្យមានការលាយជាយូរមកហើយដោយស្មើភាព។

ក្នុងករណីភាគច្រើនវាជានីតិវិធីការដុតនំ Cake ចាំបាច់សម្តែងក្នុងពេលដំណាលគ្នា, ហើយពេលខ្លះ, ឧទាហរណ៍, សម្រាប់ផលិតផល custard នៅក្នុងពីរជំហាន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បី knead dough នេះសម្រាប់ Gingerbread ដែលបានចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous រឹង, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយព្យាយាមជ្រៀតជ្រែកជាមួយសមាសភាពជាច្រើន។ ដែលបាន dough គួរមាន promyato លទ្ធផលល្អប្រសើរជាពិសេសប្រសិនបើវាជាការមួយដុំធំដែលមានគីឡូក្រាមមួយចំនួន។ បន្ទាប់មកគាត់ត្រូវទៅ "សម្រាក" សម្រាប់ប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។

នៅក្នុងអតីតកាល, នំខូចដែលគេហៅថាដុតនំពីម្សៅទាំងមូលនៃដុំ។ វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បី promyat ដៃមួយ, ដូច្នេះជាញឹកញាប់ខ្ពើមឆ្អើមគាត់ដោយមានជំនួយពីការ mallet ឈើពិសេសនិងបន្តិច, ដែលនេះជាមូលហេតុទាំងនេះនិងបានក្លាយទៅជានំដែលគេហៅថា។

ការផ្លាស់ប្តូរសម័យទំនើប Gingerbread dough

បច្ចុប្បន្ន dough ពេលខ្លះ Gingerbread ដែលជាបែកបាក់ចាប់ផ្ដើមប្រើសូដាឬ ដុតនំម្សៅ។ កាលពីដើមនៅក្នុងម្ហូបរុស្ស៊ីចាស់ទាំងនេះកំពុងតែបាក់បែកខ្ទេចខ្ទី, ដែលជាច្បាប់មួយដែលមានទឹកឃ្មុំឬក្រែម, ដែលត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយ (ពីររយក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃម្សៅ) ។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកឃ្មុំវាបានផ្ដល់ឱ្យមេមួយដែលត្រូវបានអមដោយការហើមពោះបន្តិចហើយវានៅក្នុងវេនមិនដឹង loosens dough នេះ។ នេះគឺជាដំណើរការចុះខ្សោយនៃការបន្ធូរប៉ិនប្រសប់បង្កើតស្ថិរភាពដែលចាំបាច់នៃ dough ពីនំពែក្សនោះដែលមានទឹកឃ្មុំជាមួយ។

កាលបរិច្ឆេត, ប្រើប្រាស់នៃជាតិស្ករជំនួសទឹកឃ្មុំព្រមទាំងសេចក្តីណែនាំនៃការដុតនំធាតុជាច្រើនទៀត Gingerbread (ស៊ុត, ទឹកដោះគោ, ប៊ឺ) នៅក្នុងផលិតកម្មបច្ចុប្បន្ននេះបាននាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងជួរផលិតផល។ មានសំណុំនៃកំណែនៃការសាកល្បងមួយ។

ប្រភេទសម័យទំនើបនៃការនំ

ជាការពិតណាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពខុសគ្នាធំមួយនៃប្រភេទសត្វ។ ដើម្បីទទួលបាននូវការជ្រើសរើសធំនៃ delicacies, វាបានយកការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នានៃរសជាតិនិងសមាសភាគក្រអូប។ ក្នុងសម័យទំនើបនេះគឺមានភាពល្បីល្បាញយ៉ាងខ្លាំង Tula, Rzhevskiïទីក្រុងម៉ូស្គូនិង Gingerbread Gorodets ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការស្វែងរក ការ Gingerbread រូបមន្ត ទឹកឃ្មុំងាយស្រួលបំផុត។

សមាសភាគសំខាន់របស់ខ្លួនមួយចំនួនពិតជាមានវត្តមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទដុតនំបែបនេះទេ។ នេះទឹកឃ្មុំ, lemon, rye, mint, ស្រូវសាឡី, molasses, អាល់ម៉ុង, raspberry, ជាតិស្ករនិងផលិតផលជាច្រើនទៀត។ លើសពីនេះទៀតវិធីសាស្រ្តដំណើរការនៃការរៀបចំនេះបន្ថែមទៀតនំព្រមទាំងរូបរាងរបស់ពួកគេអាចយល់បាននៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃឈ្មោះរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៍ធាតុដើម, ខូចនិង custard ឬដៃដែលបានសរសេរ, អង្កាញ់បោះពុម្ពនិងដូច្នេះនៅលើ។

នៅក្នុងទូទៅ, ភាគច្រើននៃ Gingerbread នៅលើកំពូលត្រូវបាន glazed ។ វាអាចត្រូវបានស្រស់ស្អាតជាឧទាហរណ៍ផ្កាឈូកនិងស។ លើសពីនេះទៀតមានពហុភាពនៃការនំមួយដែលមានលំនាំលើកឡើងលក្ខណៈ។

អត្ថបទដំណើរការ Enrobing

នំ glaze ពែជាមួយទឹកឃ្មុំក្នុងវិធីជាមូលដ្ឋានពីរ: ប្រើសាមញ្ញនិង glazing នេះ។ លទ្ធផលលាយដំបូងត្រូវបានទទួលនិងមិនពេញលេញនៃវ៉ែនតាផោនស្ករនៃទឹក។ syrup ស្កររំពុះនាំយកទៅបែបនេះខណៈដែលការមើលដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញនៃស្នោនិងមិនបរិសុទ្ធផ្សេងទៀត។

បន្ទាប់មកត្រូវបានគេដាក់នំនៅក្នុងធុងពិសេសធំទូលាយកាចា (ឆ្អឹងអាងត្រគាកពិតជាសាកសម) ក្នុងស្រទាប់តែមួយនិងយឺត, ស្រោចទឹកស្មើភាពគ្នា syrup ស្ករបានផលិតចំណាយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកការបំផុសគំនិតរបស់ពួកគេជាមួយស្លាបព្រាឈើដូច្នេះ glaze នេះរាបស្មើគ្របដណ្តប់ផលិតផល។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកខូគីមួយនិងតាមរយៈការលរបស់ពួកគេស្ងួតប្រហែលមួយនាទី។

ដំណើរការសម្រាប់ការផលិតការ glaze បច្ចុប្បន្ន

ប្រភេទទីពីរ - មួយជា icing ពិតប្រាកដ។ វាត្រូវបានទទួលបានដោយលាយបួននាក់ក្រាមនៃជាតិស្ករប្រាំស៊ុតពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹក។ នៅក្នុងករណីមួយចំនួនដូច glaze មួយសូម្បីតែបន្ថែម dyes ពិសេសនិងគ្រឿងទេសលក្ខណៈនៃប្រភេទនៃសំបកនេះ។ ផលិតផលទាំងនេះមានរសជាតិល្អណាស់, ដូច្នេះនំនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះជាមួយទឹកឃ្មុំ, រូបមន្តសាមញ្ញដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោមគឺពេញនិយមខ្លាំងណាស់។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហាររលាយស្ករនៅក្នុងទឹកនិងបន្តការចំអិនរហូតដល់រហូតដល់វាបានទិញមានអ្នកចង់បាន។ នោះគឺជា, ប្រសិនបើអ្នកទទួលយកស្លាបព្រានិងស្កររំពុះនៅក្នុងទឹកត្រជាក់វា, វាគួរតែមានការអំពីកម្រាស់ដូចគ្នាថាការនៃការ Cream sour មួយ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដើម្បីវាយជនជាតិស្បែកសដែលមានរហូតដល់ Foam ក្រាស់។

បន្ទាប់មកយឺតយ៉ាងខ្លាំងនិងនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដែលត្រូវការដើម្បីចាក់ប្រូតេអ៊ីនឆ្អិនក្តៅដែលមានជាតិស្ករនៅក្នុងវេនគួរបន្ត whisking មិនឈប់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើរួចតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើមនុស្សពីរនាក់ពាក់ព័ន្ធ។ បន្ទាប់ពីនោះមកជាធំតាមរយៈការស៊ុតស្ករនំរំអិលជក់និងស្ងួតពួកគេនៅក្នុងរៀបចំជាពិសេសមុនពេលដែលសំបក preheated ស្ងួតល, ប៉ុន្តែភ្លើងមិនបានរួមបញ្ចូល។ Gingerbread ពែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច coated ជាមួយថ្នាំកូតនេះមានរូបរាងគួរឱ្យទាក់ទាញទេប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយខ្លាំងណាស់ដើម្បីរសជាតិ។

នំទឹកឃ្មុំផ្សំ

មួយក្នុងចំណោមវេជ្ជបញ្ជាសាមញ្ញបំផុតនិងទូទៅបំផុតនៃការទាំងនេះជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៃសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

- ពាក់កណ្តាលគីឡូម្សៅស្រូវសាលីមួយ;

- មួយរយក្រាមនៃម្សៅ rye;

- ពីរ yolks ស៊ុត;

- កញ្ចក់មួយនៃទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជូរ;

- មួយរយម្ភៃក្រាមនៃ Cream sour;

- ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃទឹកឃ្មុំមួយ;

- មួយ tablespoon នៃជាតិស្ករ;

- ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon!

- គ្រាប់ពីរភ្នំក្រវាញ;

- បួន buds នៃការ cloves;

- ចំណាប់អារម្មណ៍ lemon មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ

- ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃ soda ដុតនំ។

នេះជា រូបមន្តសម្រាប់នំទឹកឃ្មុំ ជាមួយរូបថតអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រភពជាច្រើន។ នេះបើយោងតាមទឹកឃ្មុំ brewed នៅក្នុង saucepan មួយនៅក្រោមកំដៅទាបរហូតក្រហមខណៈពេលដែលស្នោត្រូវបានយកចេញនេះ។ បន្ទាប់មកជាផ្នែកមួយនៃវាត្រូវបាន brewed ជាមួយម្សៅ rye, បន្ទាប់មកកូរក្នុងទឹកឃ្មុំនៅសល់។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាត្រូវបាន cooled ទៅសីតុណ្ហាភាពមិនក្តៅមិនត្រជាក់និង whipped ទៅស។

ស្ករលាយជាមួយស៊ុត yolk ដែលទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមនិងល្បាយនេះត្រូវបានច្របាច់ម្សៅស្រូវសាលី។ មុនពេលនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរនិងលាយជាមួយនឹងម្សៅគ្រឿងទេស ratolchennymi ។

បន្ទាប់ល្បាយនេះត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងល្បាយទឹកឃ្មុំនិង sour Cream, ពួកគេគួរតែត្រូវបាន whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដែលបាន dough លទ្ធផលត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតឬដុតនំ, ដែលត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង។ កម្រាស់ស្រទាប់នេះគួរតែមានមួយឬពីរសង់ទីម៉ែត្រ។ ផលិតផលដុតនំនៅលើកំដៅទាបម្ភៃឬសាមសិបនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃនំបញ្ចប់ Gingerbread មួយរាងកាត់ចូលទៅក្នុងចតុកោណ។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញរបស់ Gingerbread ជាមួយទឹកឃ្មុំដែលអនុញ្ញាតឱ្យជាលទ្ធផលទទួលបានផលិតផលហ៊ាន។

ការរៀបចំនៃជាតិស្ករ-zhzhenki

ដើម្បីរៀបចំស្ករ zhzhenku ត្រូវទៅលាយ syrup ស្ករមួយក្រាស់និងកំដៅវានៅកំដៅទាបដោយការប្រើខ្ទះដែកតូចមួយ។ ក្នុងករណីនេះវាត្រូវតែមានជានិច្ចកូរដើម្បីផ្តល់នូវលាំលឿង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យភ្លើងឆេះស្ងាត់និងជ្រៀតជ្រែកដើម្បីផលិតជាត្នោតត្នោតឬពន្លឺនៅណ៍។ ទោះជាយ៉ាងណា, ជាតិស្ករមិនដុតបន្តិចដោយសារតែវាគឺជាលទ្ធផលជាធម្មតាក្លិន caramel ជំនួសឱ្យការដុត។ ដើម្បីសម្រេចបាននេះវាគួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ននិងបន្តបង្កនិងការលៃតម្រូវភ្លើង។ លទ្ធផលរង្គាលពន្លឺត្នោតនិងត្រូវបានប្រើដើម្បីបាននូវភាពរីករាយនិងជាគ្រោរសជាតិនៃផលិតផលទិន្នន័យ Caramel ។

កាលបរិច្ឆេត, មានវិធីជាច្រើនដើម្បីចំអិនអាហារទាំងនេះរួមទាំងរូបមន្ត Gingerbread អាចត្រូវបានកំណត់ទឹកឃ្មុំងាយស្រួលបំផុតគឺ។

នំទឹកឃ្មុំ Meatless

សព្វថ្ងៃនេះមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំសម្រាប់រសជាតិគ្រប់មាន។ នេះ Gingerbread ពែជាមួយទឹកឃ្មុំនិង Tula និងរុស្ស៊ីនិងអ្នកដទៃទៀតជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍, សម្រាប់អ្នកដែលមិនប្រើដុតនំសារតែរបបអាហារ, ការតមអាហារឬគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនមួយចំនួនគឺមានរូបមន្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនំទឹកឃ្មុំមួយ:

• ទឹកឃ្មុំ - គូនៃវ៉ែនតាមួយ;
• ម្សៅ - ប្រាំពីរវ៉ែនតា;
• ស្ករ - មួយពែង;
• ទឹក - បីវ៉ែនតា;
• សូដា - នៅខាងចុងម្ជុលនៃការកាំបិតមួយ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលបែបលាយទឹកស្ករនិងទឹកឃ្មុំនៅក្នុង Pan និង heated ទៅរំពុះ។ បន្ទាប់មកល្បាយគួរតែត្រជាក់និងយឺតនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដែលត្រូវការដើម្បីចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងវាខណៈពេលដែលជានិច្ច vymeshivaya ម្សៅ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែចាកចេញពីសាមសិបនាទី, ដូច្នេះវាជាក្តៅបន្តិច។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកូរនៅក្នុងសូដា dough រៀបចំរួចហើយនិងមិនប៉ះពនឺវាម្តងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាវាគឺជាពេលបច្ចុប្បន្នបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មក rolled យ៉ាងងាយស្រួល។

ឥឡូវអ្នកអាចរមៀលចេញ dough ដើម្បីទទួលបានពាក់កណ្តាលមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកគួរតែធ្វើឱ្យតួលេខនេះដោយមានជំនួយពីវ៉ែនតាឬផ្សិត។ នៅក្នុងជំហានបន្ទាប់នៅលើនំដុតនំម្សៅអាចត្រូវបានរីករាលដាលដូច្នេះថារវាងពួកចម្ងាយមួយចំនួននិងអក្សរដុតនំនៅក្នុង oven ម្ភៃនាទីនៅពីររយសែសិបអង្សា។ លទ្ធផលនេះគឺជា Gingerbread ហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងរូបមន្តទឹកឃ្មុំជាមួយរូបថតដែលអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅក្នុងសៀវភៅជាច្រើន។

ការដាក់ពាក្យសុំបច្ចេកវិទ្យា glaze

ដើម្បីរៀបចំការ glaze សម្រាប់ Gingerbread គ្មានខ្លាញ់ទាំងនេះគួរតែនៅក្នុងធុងតូចមួយដើម្បីចាក់មួយពែងនៃជាតិស្ករ, ហើយបន្ទាប់មកបំពេញវាជាមួយនឹងទឹកបន្តិច (ពាក់កណ្តាលមួយពែង) ។ ល្បាយនេះគួររំពុះនៅកំដៅទាបក្រោមការរវើរវាយថេរនិងយកវាជាមួយនឹងស្នោ, រហូតដល់ទឹកស៊ីរ៉ូកាន់តែក្រាស់ទ្បើង។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិ vanilla ស្ករនិង cinnamon ។ បន្ទាប់ពីនោះ, រង់ចាំរហូតដល់ការ glaze បាន cooled, និងអាច Gingerbread glaze ។

រូបមន្តនេះសម្រាប់ Gingerbread ជាមួយទឹកឃ្មុំមានជាប់ពាក់ព័ន្ធជាកម្មវិធីសាមញ្ញមួយដោយស្មើភាពនៃ glaze ។ តូចនៅក្នុងទំហំ Gingerbread ណាស់អាចត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងទឹកស៊ីរ៉ូទាំងមូល, និងធំ - ដើម្បីគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយនឹងការជក់មួយ។ បន្ទាប់ពីកម្មវិធីនៃការនំ glaze គួរដាក់នៅលើថាសនិងស្ងួតនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃការហាសិបដឺក្រេរហូតដល់រហូតដល់សំបកសរលោង។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញនិងសន្សំសំចៃ។ នំទឹកឃ្មុំបែបនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវភាពសប្បាយរីករាយយ៉ាងខ្លាំងប៉ុន្តែផងដែរនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ផលិតផលនេះមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់និងមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃជាតិសរសៃ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ, ស្ត្រីមេផ្ទះនិង confectioners ជំនាញច្រើនផ្តល់ជូននូវបង្កាន់ដៃរបស់ពួកគេជាមួយ Gingerbread ទឹកឃ្មុំរូបថត។