Eggplant stuffed ជាមួយសាច់, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្ត

eggplant stuffed ជាមួយសាច់, អាចរៀបចំវ័យជំទង់របស់ខ្លួនសូម្បីតែរបស់ពួកគេ។ ទោះបីយ៉ាងណាដើម្បីទទួលបានអាហារភាគច្រើនស្រស់ស្អាតនិងមានឆ្ងាញ់, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីអនុវត្តតាមវេជ្ជបញ្ជាទាំងអស់។

ជំហានដោយជំហាន រូបមន្តមួយសម្រាប់ការ eggplant stuffed ជាមួយសាច់

ម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើផងដែរជាមួយនឹងបន្លែស្រស់។ ដូច្នេះវាគឺមានអាយុមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ បើទោះបីជារដូវរងារអាចត្រូវបានទិញ eggplant វត្ថុសាច់និងដុតនំឱ្យពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបអាហារស្ថិតក្នុងការពិចារណាយើងត្រូវការឈុតដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល:

• mince លាយត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម;
• អំពូលគំនិត - 2 ក្បាល;
• ប្រេង sunflower - ការប្រើប្រាស់នៃការសំរេចចិត្ត;
• eggplant ស្រស់ធំ - 4-6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 បំណែកតូចមួយ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត - ដើម្បីអនុវត្តដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក!
• ចាននៃឈីសរឹង - ប្រហែល 100 ក្រាម

ការរៀបចំនៃសមាសភាគ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ eggplant stuffed ជាមួយ សាច់, អ្នកគួរតែរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះ។

ការរីករាលដាល minced ការលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង saucepan ជាមួយ butter តូចនិង fry បានមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវា onions chopped និងគ្រឿងទេស។ កូរឱ្យសមាសភាគនេះល្អរបស់គេសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះចៀនទៅរដ្ឋមួយបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។

ដើម្បី eggplant stuffed ជាមួយសាច់, ទទួលបានអាហារ juicy ជាប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់។ ពួកគេគឺជាលាងល្អ, Blanche, peel យកចេញនិងចូលទៅក្នុងគូប chopped ។ បន្ទាប់ពីនោះ, រីករាលដាលប៉េងប៉ោះនៅក្នុង saucepan ជាមួយនឹងសាច់មួយនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការ eggplant, បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់បន្ថយ stalk បន្ទាប់មកនៅពាក់កណ្តាល lengthwise ចែក។

ដើម្បីដាក់នៅក្នុងបន្លែ stuffing, ពួកគេត្រូវបានសម្អាតពីផ្នែកកណ្តាល, ដូច្នេះការបង្កើតប្រភេទនៃទូកមួយ។

ប្រសិនបើការ pulp លទ្ធផលបោះអាណិតមួយវាអាច chop និងបន្ថែមទៅ stuffing ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើត

eggplant stuffed ជាមួយសាច់, ភាពងាយស្រួលនិងសំណុំបែបបទសាមញ្ញ។ សម្រាប់ទូកនេះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយសាច់បន្លែ stuffing និងការកំណត់នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled ។ ខាងលើផលិតផលទាំងអស់ coated ជាមួយ lamellae នៃឈីសរឹង។

តើធ្វើដូចម្តេចពេលវែងដើម្បីដុតនំ

eggplant stuffed ជាមួយសាច់, ដុតនំនៅក្នុង oven គឺមិនយូរខ្លាំងណាស់។ បានផ្ដល់ឱ្យថាសាច់គោដីត្រូវបានទទួលរងនូវកំដៅព្យាបាល, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសម្រេចបាននូវការត្រៀមតែទូកបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការប្រហែលមួយម៉ោងនៃពេលវេលាឥតគិតថ្លៃ។

បន្ទាប់ពីរយៈពេលដែលបានបញ្ជាក់នៃ eggplant stuffed ជាមួយដុតនំសាច់ដើម្បីក្លាយជាឈីសទន់និងក្រអូបភាគច្រើននិងឆ្ងាញ់គ្របដណ្តប់ជាមួយ CAP បាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្ហាញជូនទៅតុអាហារពេលល្ងាច

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅចានមិនប្រក្រតី បូម eggplant ចែកចាននិងធ្វើបទបង្ហាញជាបន្ទាន់ទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ។ ប្រើវាជាអាហារថ្ងៃត្រង់មួយដើម្បីឱ្យមានការរួមគ្នាជាមួយនឹងការ salad នៃបន្លែស្រស់ slice មួយនៃនំបុ័ងនិងបៃតងមួយ។

យើងកំពុងធ្វើឱ្យ eggplant ដុតនំ មួយនឹងសាច់មាន់ minced

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបអាហារនៅក្រោមការពិចារណាដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឱ្យ eggplant វត្ថុលាយជាមួយសាច់ minced, យើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកប្រើសាច់មាន់។ ជាមួយគាត់ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នេះនឹងក្លាយជាការដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។

ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តដែលអ្នកនឹងត្រូវការនេះ:

• សាច់មាន់ minced ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - ប្រហែល 300 ក្រាម;
• អំពូលគំនិត - 2 ក្បាល;
• ឱសថស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដើម្បីអនុវត្ត;
• គ្រាប់អង្ករជុំ - ½ពែង;
• ស៊ុត - 1 ដុំតូច។
• eggplant ស្រស់ធំ - 4-6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ការ mayonnaise មិនធាត់ណាស់ - ស្លាបព្រាធំមួយចំនួន;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 បំណែកតូចមួយ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត - ដើម្បីអនុវត្តដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក!
• ចាននៃឈីសរឹង - ប្រហែល 100 ក្រាម

គ្រឿងផ្សំដែលការព្យាបាល

eggplant stuffed ជាមួយសាច់, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះបានបម្រើការជាការល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងដើម្បីតារាងធម្មតា។ មុនពេលដែលអ្នកបង្កើតម្ហូបមិនប្រក្រតីមួយគួរតែត្រូវបានទទួលការព្យាបាលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

eggplant ស្រស់លាងផងដែរ, Navels និង peduncle ត្រូវបានយកចេញនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ទៅជាបំណែកនៃការកម្រាស់នៃ 5-6 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ យកស្នូលពីបន្លែនេះគឺជាប្រភេទនៃ CUPS មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះបន្តទៅនឹងដំណើរការនៃការបំពេញនេះ។

សាច់មាន់ minced ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច flavored ជាមួយគ្រឿងទេសនិងគំនិត chopped ។ បន្ទាប់ពីនោះ, បន្ថែមអង្ករឆ្អិនទាំងអស់, ឱសថ chopped និងស៊ុតគេវាយដំ។ ផលិតផលបានល្អលាយគឺម៉ាស់ viscous ដែលរក្សារូបរាងទំនាក់ទំនងរបស់ខ្លួនបានយ៉ាងល្អ។

ទាក់ទងទៅនឹងប៉េងប៉ោះស្រស់, ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និង chopped ចំណិតក្រាស់។

សំណុំបែបបទត្រឹមត្រូវជាម្ហូបហ៊ាន។

ការបង្កើតអាហារបែបនេះគឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ បន្ទាប់ពីការ stuffing ជាមួយនឹងអង្ករនិងឱសថត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាបានដាក់ tightly នៅក្នុង eggplant ពែង, ហើយបន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែច្រើននិង appetizing ស្រស់ស្អាតនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីតុបតែងត្រឹមត្រូវ។ ចំពោះគោលបំណងនេះអត្ថបទដែលបានបង្កើតឡើងជារៀងរាល់ coated ជាមួយរង្វង់ប៉េងប៉ោះ minced និងបាន lubricated ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការ mayonnaise ។ បន្ទាប់មក eggplant ទាំងអស់ដែលត្រូវបានដាក់នៅលើចាននៃការឈីសមួយ។

ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ការមានម្ហូបដូចបានរៀបរាប់ខាងលើនេះវាបានផ្ញើទៅឱ្យលភ្លាម។ នៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាផលិតផល aubergine ដុតនំសម្រាប់ 40-48 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគួរតែបន្លែនិងសាច់ដែលបំពេញដេញថ្លៃ - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុងហើយគ្របដោយឈីឆ្ងាញ់និងមួកប៉េងប៉ោះ។

បម្រើចានទៅក្នុងតារាងអាហារពេលល្ងាច

ពេលដែល eggplant ជាមួយ zapekutsya នៅក្នុង oven minced សាច់មាន់នេះពួកគេត្រូវបានយកចេញភ្លាមនិងបានរីករាលដាលនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយ។ ម្ហូបបានបញ្ចប់ត្រូវបានប្រើជាអាហារពេញលេញជាមួយនឹងបៃតងហាន់ជាចំណិតនំបុ័ងនិង salad បន្លែមួយ។

ផលិតផលបែបនេះមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ហើយវាប្រែឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ, ចិត្តនាំឱ្និងទឹកដម។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

ម្ហូបចម្អិនអាហារអាចចាត់ទុកថាមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងសាច់មាន់លាយបញ្ចូលគ្នាឬ minced នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរួមគ្នាជាមួយនឹងផ្សិត, បន្លែនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេបានទទួលការព្យាបាលយ៉ាងហ្មត់ចត់, ដីនិងការលាយបញ្ចូលគ្នា, flavoring ជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថស្រស់។

វាជាការសម្ងាត់ដែលថា eggplants យ៉ាងជូរចត់អាចមានទេ។ ដូច្នេះបន្លែគួរតែត្រូវបានទទួលការព្យាបាលឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលត្រូវបាន stuffed ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវបានគេមិនលាងសម្អាតតែនិងផ្នែកកណ្តាលពីការនោះទេប៉ុន្តែបាន soaked នៅក្នុងទឹកអំបិលផងដែរ។

ការរីករាលដាលចូលទៅក្នុងត្រូវបានព្យាបាល eggplant ជ្រៅមួយនិងខ្ទះចាក់ផឹករាវនៅក្នុងសូដ្យូមក្លរួដែលរំលាយធម្មតាមុនមួយ (1 L ទឹកគួរធ្លាក់គ្រឿងទេសស្លាបព្រាធំ 3) ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលម៉ោងបន្លែត្រាំលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងរបស់ខ្លួន។