Cutlets សាច់មាន់ជាមួយឈីស

cutlets សាច់មាន់ ជាមួយឈីសចូលមកដល់យើងពីប្រទេសបារាំង។ ប្រទេសនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសមាជិកសភានៃម៉ូដធ្វើម្ហូប។ នៅក្នុងទូទៅ, ពាក្យ "steak ថា" នៅក្នុងមធ្យោបាយបារាំង "នៅលើឆ្អឹងនេះ" ។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីមានកាំបិតឆ្អឹងមិនត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់។ និងបារាំងបានមកឡើងជាមួយនឹងជំនួសវាជាមួយនឹងការបំពេញឈីមួយ។ ម្ហូបនេះប្រែចេញជាពន្លឺខ្យល់ក្រអូបនិងឆ្ងាញ់។ cutlets សាច់មាន់ជាមួយឈីសអាចក្លាយទៅជាគ្រឿងតុបតែងទៅនឹងអាហារណាមួយឡើយ។ សូមសាកល្បងវាហើយអ្នកចំអិនពួកគេ។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយ។ ចូរយក 800 ក្រាមនៃសាច់មាន់, ផ្កាក្លាំពូបីនៃខ្ទឹមស, ស៊ុតពីរបី onions, carrots ពាក់កណ្តាលនំប៉័ងមួយដុំកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, 250 ក្រាមនៃឈីស, ឱសថស្ងួត, ម្រេច, seasoning សម្រាប់មាន់, អំបិលនិងប្រេង breadcrumbs ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការរៀបចំចានដូចជាសាច់មាន់ជាមួយឈីស cutlets ខាងក្នុង។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងត្រីត្រាំនេះហុចវាតាមរយៈការ grinder សាច់មួយនិងនៅពីក្រោយគាត់, និង carrots និង onions ។ ដំបង crumble និងចាក់ទឹកដោះគោ។ សូមឱ្យវា softens ។ ក្នុងសាច់ minced ឆ្លងតាមរយៈការ grinder សាច់មួយបន្ថែមស៊ុត, squeeze ខ្ទឹមនៅក្នុងវាដាក់ទៅឱសថ, អំបិល, ម្រេច, មាន់និងរដូវកាលសម្រាប់នំប៉័ងទន់ស្ងួត។ អ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវបានទាមទារលាយផងដែរ។ minced ត្រូវតែផ្ដល់ទូទឹកកកប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោងមុនពេលប្រើប្រាស់ជាមួយ។ ហើយបន្ទាប់មកចេញពីវាអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងជា patties ដែលត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុងប៉មនៃការឈីស, sliced ជាមុន។ cutlets rolled នៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងប្រេងក្ដៅ។ simmer ពួកគេគឺមិនចាំបាច់ទេ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យ។

cutlets សាច់មាន់ជាមួយឈីស, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅថ្ងៃនេះតាមរយៈផលិតរីករាយ suluguni ។ អ្នកនឹងទទួលបានផលិតផលដែលមានរសជាតិហឹរចំណាំរសជាតិជាមួយ។ ចូរយកសាច់មាន់, ម្សៅស្លាបព្រាមួយស៊ុត 100 ក្រាមជក់បារី suluguni ឈីស, គ្រឿងទេសនិងអំបិល។ សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចឈី - ផងដែរលាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ផងដែរវាមានផ្ញើម្សៅស៊ុតនិងគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ លាយបានល្អនិងបង្កើតជា patties tablespoons, ចែករំលែកឱ្យពួកគេនៅលើ Pan បាន។ ម្ហូបនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ garnish ណាមួយនិងវាអាចដាក់ទឹកជ្រលក់ឬ mayonnaise ណាមួយផ្សេងទៀត។

cutlets សាច់មាន់ជាមួយឈីសអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងបង្កាន់ដៃដូចខាងក្រោម។ ចូរយក fillet ពីរមាន់ឈីដំណើរការការ៉ុតមួយ, មួយគំនិត, ស៊ុតពីរ, ម្រេច, អំបិល, ពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅ។ ឥឡូវ fillets កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច, លុបការ៉ុតនៅលើ grater ពិន័យមួយ, ទោះជាយ៉ាងណា, ដូចជាគំនិតមួយ។ វាទាំងអស់បានបន្ថែមបានរហូតដល់ទៅចាននេះមានត្រូវបាន rubbed និងបានដំណើរការឈីសដាក់ម្សៅ, អំបិល, ម្រេចនិងស៊ុតខូច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្នា។ អ្នកគួរតែចុចនៅ tablespoon មួយនៃម៉ាសត្រូវបានរីករាលដាលនិងប៊ឺហ្គឺលើ griddle នេះ។ បែបម្ហូបមួយសមយ៉ាងល្អទឹកជ្រលក់។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយលាយល្អិត, Cream sour, mayonnaise, chopped dill និងខ្ទឹម។

cutlets សាច់មាន់ជាមួយឈីសអាចត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុង oven នេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការ 700 ក្រាមនៃសត្វមាន់ទា fillet, 70 ក្រាមនៃ mayonnaise 80 ក្រាមនៃឈីស, ស៊ុតនិងអំបិល។ អ្នកត្រូវការដើម្បីរមូរតាមរយៈការ grinder សាច់ fillet នេះ, វាលាយជាមួយអំបិលនិងស៊ុតនិងបង្កើតរង្គាលនៃ patties លទ្ធផលនេះ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយមុនលាបខ្លាញ់។ នៅលើ Cutlets គ្នាត្រូវដាក់មួយ mayonnaise តិចតួចនិង sprinkle ពួកគេជាមួយឈីដឹងគុណ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាមួយនៃ។

អ្នកអាចដុតនំជាមួយឈីសនិងបន្លែ។ ចូរយកដំឡូង, សាច់មាន់ minced, zucchini, carrots, ស្ព, បៃតង, ខ្ទឹម, ឈីសដឹងគុណ, ប៉េងប៉ោះ, ស៊ុតឆ្អិននិង mayonnaise ។ បន្លែទាំងអស់ត្រូវតែសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលបានរចនាសម្រាប់ការចម្អិនការ៉ុតកូរ៉េលើកលែងតែប៉េងប៉ោះ។ អនុវត្តដូចគ្នាទៅនឹងស៊ុតនិងឈី។ minced ការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតជា "សំបុក" តូច, បន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់រង្វង់មួយនៅលើប៉េងប៉ោះគ្នានិងកំពូលបំពេញជាមួយល្បាយនៃបន្លែជាមួយឈីសមួយ។ អ្នកគួរតែគ្របដណ្តប់ដុតនំជាមួយ foil និងយ៉ាងតឹងរឹងបានដាក់ឱ្យដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។ ដោយឡែកពីគ្នារៀបចំល្បាយនៃការឈីស, mayonnaise និងខ្ទឹម។ វាត្រូវតែមានការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដាក់នៅលើ "សំបុក" និងបន្ទាប់មកបញ្ជូនពួកគេទៅលមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 10 នាទីរហូតដល់បាន browned ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។