Cupcakes ដោយគ្មានប្រេង: រូបមន្ត 3 ល្អបំផុត

នំខេកគឺជានំដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ dough សម្រាប់ពួកគេត្រូវបានចម្អិនជាមួយប៊ឺ, ធាតុផ្សំសំខាន់របស់វាគឺម្សៅ, butter និង raisins ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងទេថា muffins ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនគួរឱ្យជឿ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតចំនួនបីនៃផលិតផលចំណីសត្វនេះដែលក្នុងនោះមិនមានប៊ឺ។

នំខេកក្លាសេបុរាណដោយគ្មានប៊ឺ (ជាមួយការបំពេញ)

នេះប្រហែលជារូបមន្តសាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ផលិតផលចំណីសត្វ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកវាអ្នកត្រូវលាយម្សៅលាយម្សៅកន្លះកែវលាយជាមួយម្សៅដុតនំ 5 ក្រាមសម្រាប់ម្សៅ។ នៅក្នុងម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកអ្នកត្រូវវាយ 3 ស៊ុតទៅក្នុងស្ថានភាពនៃស្នោ (រយៈពេលនៃដំណើរការគឺប្រហែល 10 នាទី) ហើយបន្ថែមម្សៅទៅស្នោពង។ ទាំងអស់នេះឌុយត្រូវបាន kneaded ។ បន្ថែមលាយទឹកក្រូចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (មុននឹងវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករំពុះ 5 នាទី) និងក្រានីន។ ឥឡូវនេះ dough គួរតែត្រូវបាន kneaded យ៉ាងខ្លាំងផងដែររួចទៅហើយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់ខ្លួន។ នៅខាងក្នុងត្រូវបានដាក់បញ្ចូលវត្ថុទៅនឹងជម្រើសរបស់អ្នក (ទឹកដោះគោ condensed, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី berries, ផ្លែឈើ) ។

ការ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់នៅលើសំណុំបែបបទដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchedment oiled និងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។

Yoghurt cupcakes ដោយគ្មាន butter និង berries

ចម្អិននៅលើ muffins រូបមន្តនេះត្រូវបានទទួលបានឆ្ងាញ់ពិសេស, ដោយសារតែសមាសភាគ yoghurt នៃ dough នេះ។ ដើម្បីនាំយកទៅធ្វើកិច្ចការសិល្បះធ្វើពីចំណីសត្វនៅលើពិភពលោកអ្នកត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយលីត្រ 100 មីលីលីត្រទឹកដោះគោដូចគ្នានិងពីរបីពងនៅទីនេះត្រូវបានបន្ថែមចានវ៉ាន់លីន។ នៅក្នុងចានមួយទៀត 100 ក្រាមនៃ flakes oat បន្ទាន់ត្រូវបានបញ្ចូលរួមគ្នា, មួយពែងកន្លះម្សៅ, អំបិលមួយអំបិល, nutmeg នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃ tablespoon មួយនិងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយពាក់កណ្តាលនៃម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough ។

ដោយឡែកពីគ្នាអ្នកត្រូវរៀបចំ berries - ពួកគេត្រូវរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយ, អ្នកអាចប្រើ Blueberries (វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែឈើតាមរដូវកាលណាមួយ) ។

ឥឡូវនេះមាតិកានៃចានទាំងពីរនិង berries ត្រូវតែត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នានិង knead dough នេះ។ ការ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមុនបានរៀបចំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchedment oiled និង baked សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 អង្សាមួយ - នំបុ័ង yoghurt ទន់ភ្លន់ដោយគ្មាន butter ត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

cupcake ពណ៌ទឹកក្រូច

ប្រភេទនៃនំនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃទំពាំងបាយជូរ។ មុនពេលរៀបចំ dough អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ raisins និងក្រូច។ ដូចនៅក្នុងរូបមន្តដំបូងដែលពិពណ៌នាអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ cupcakes បុរាណដោយគ្មាន ប្រេង, ពណ៌ទឹកក្រូច ត្រូវតែត្រូវបាន welded និងកំទេចនៅក្នុង blender មួយ; ពាក់កណ្តាលនៃទំពាំងបាយជូរមួយគួរត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ជាមួយស្លាបព្រានៃ cognac ដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានស្រូបយក។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើម kneading dough នេះ។ ដំបូងអ្នកត្រូវញែកពងចំនួន 3 - ញែកស៊ុតពីប្រូតេអ៊ីនចេញ។ បន្ទាប់ពីនោះមកទឹកដោះគោមានដីមួយកែវជាមួយស្ករមិនពេញលេញនិងលាយជាមួយទឹកក្រូចពាក់កណ្តាលកែវម្សៅស្លាបព្រាកំប៉ុងម្សៅនិងស្លាបព្រាវីល្លីនពណ៌សត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងពពុះក្រាស់បំផុតហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលគ្នាជាមួយល្បាយពណ៌ទឹកក្រូច។ គ្រឿងផ្សំបញ្ចូលគ្នាត្រូវតែត្រូវបានកូររហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់មកបន្ថែមម្រេចហឹរទៅវា។

ការ dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយនិងបានផ្ញើទៅដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទី (សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតគឺ 180 ដឺក្រេ) ។ នៅពេលដែលនំខេកត្រូវបានរួចរាល់វាត្រូវការត្រជាក់ហើយប្រសិនបើចង់បានវាអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្កររលាយ។

រូបមន្តណាមួយសម្រាប់ cupcakes ដោយគ្មានប្រេងអាចត្រូវបានបកប្រែយ៉ាងពិតប្រាកដនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ confectionery ដ៏ស្រស់ស្អាត, ក្រអូបនិងហ៊ានណាស់, ដែលនឹងពិតជាសូមផ្ទះរបស់អ្នក។