Casserole ការ៉ុត

ជាមួយនឹងការមកដល់នៃនិទាឃរដូវរង់ចាំជាយូរមកស្ទើរតែរៀងរាល់មួយនៃពួកយើងកំពុងជួបប្រទះកង្វះខាតវីតាមីន - និទាឃរដូវ "beriberi", ដូចដែលបាននិយាយថាដោយគ្រូពេទ្យជាច្រើន។ វា manifests ខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងទាំងអស់របស់ខ្លួនខ្លះមានអារម្មណ៍ថាធុញទ្រាន់ពេញមួយថ្ងៃខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតទទួលបានឈឺពីការផ្តាសាយនិងល្អទីបីនិងមិនមានអារម្មណ៍អាក្រក់។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះនៅក្នុងវិធីពីរយ៉ាង: 1) ចាប់ផ្តើមទទួលការរៀបចំវីតាមីនចម្រុះ; 2) ដើម្បីបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារនៃបន្លែនិងផ្លែឈើដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីននេះ។ វិធីទីពីរគឺស្មោះត្រង់បំផុតនិងត្រឹមត្រូវដែលជាវីតាមីននៅក្នុងបន្លែនិងផ្លែឈើគឺជាទម្រង់អាហារងាយរំលាយជាជាងនៅក្នុងការរៀបចំវីតាមីន។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីរួមបញ្ចូលបន្លែនិងផ្លែឈើច្រើន។

រូបមន្តមួយសម្រាប់ ចានបន្លែមួយចំនួនធំ, វាជាការសំខាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេដើម្បីរក្សាវីតាមីនទាំងអស់។ ទាក់ទងទៅនឹងវីតាមីន A, វាអាចត្រូវបានទទួលបានពីការ៉ុត។ ដំបូងរាងកាយរបស់យើងទទួលបាន Carotene, ដែលនៅក្នុងវត្តមាននៃជាតិខ្លាញ់ដែលប្រែទៅជាវីតាមីន A នេះគឺជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបរិភោគ carrots ជាមួយ butter ឬក្រែមជូរ។ នៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍នៃការ៉ុត, យើងប្រហែលជាស្គាល់គ្នាតាំងពីមតេយ្យ។ សូម្បីតែក្រិកបុរាណដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបរិភោគ carrots និងបើមិនដូច្នេះទេបានគោរពបូជារបស់នាងព្រោះនាងមិនមែនជាអ្នកមានតែនៅក្នុង carotene ប៉ុណ្ណោះទេថែម vitamins ដូចជា C, E, PP, និងគលើសពីនេះទៀតវីតាមីន, វាមានច្រើននៃសារធាតុរ៉ែដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។

ម្ហូបការ៉ុតល្អឥតខ្ចោះ casserole ការ៉ុតនឹងមាន។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំវាយើងត្រូវការ:

- 3 ការ៉ុតមធ្យម;

- ស៊ុតស្រស់បំណែក 4;

- 20 ក្រាមនៃ butter (20 ក្រាមគឺប្រហែលមួយស្លាបព្រា);

- 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;

- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;

- Cream sour មួយសម្រាប់ការបម្រើ។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការ casserole ការ៉ុតរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមលាងសមាតនិង chop ការ៉ុត, អ្នកអាចរំលងតាមរយៈ grinder សាច់នោះអ្នកអាចសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់មកការ៉ុតពន្លត់នៅក្នុងវត្តមាននៃបរិមាណតូចមួយនៃទឹកដែលវែងដូចដែលការ៉ុតមិនយូរទៀតទេច្បាស់។ ជាមធ្យមវាត្រូវចំណាយពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការបើកសុទ្ធការ៉ុត, អ្នកអាចធ្វើដូច្នេះបានដោយប្រើ "tolkushkoy" ធម្មតាឬប្រើ blender មួយ។ នេះ សុទ្ធការ៉ុត បន្ថែម butter និងស្ករ។ បន្ទាប់មកវាយស៊ុតនិងអំបិលហើយបន្ទាប់មកភ្ជាប់ជាមួយសុទ្ធការ៉ុត។ ដុតនំម្ហូបលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែឬប៊ឺ, ដាក់ជាច្រើននៃការ៉ុតមួយ។ ដុតនំនៅ 180 អង្សាសេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅលើតុគឺត្រូវបានបម្រើជាមួយ Cream sour, ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ greenery ។ ចាប់តាំងពីការ casserole ការ៉ុតទទួលបានផ្អែម, វាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ berries ស្ទះឬថែរក្សា។

ជាទូទៅមានច្រើននៃការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជា រូបមន្តសម្រាប់ casseroles ការ៉ុត, ទោះបីជាវាបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ ឈីស។ casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយរសជាតិការ៉ុតគឺមិនទាបជាងទៅ carrot ធម្មតានិងឈីផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំ pudding នេះនឹងត្រូវការ:

- 200 ក្រាមនៃ curd (ជាតិខ្លាញ់ដែលអាចធ្វើទៅណាមួយដែលអាចធ្វើបានរបបអាហារ);

- ការ៉ុត 2;

- 1 ស៊ុត;

- ប៊ឺ, 20 ក្រាម;

- 3 ស្លាបព្រាបាយស្ករ;

- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

គម្រោងនៃការរៀបចំនេះគឺដូចគ្នា, គ្រាន់តែបន្ថែមជាខ្ទមបន្ថែមទៀត។ ដុតនំនៅ180-200ºSសម្រាប់ 30 នាទីរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បម្រើជាមួយ Cream sour នៅអាចធ្វើបាន, យៈសាពូនមីស្ទះនិងសូម្បីតែទឹកឃ្មុំ។ ឈីក្រុម Fulham នេះការ៉ុត casserole នឹងទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ raisins, apricots ស្ងួតនិងគ្រាប់ដូច្នេះថានៅក្នុងវិធីជារៀងរាល់អ្នកអាចពិសោធន៍។

បង្អែមល្អឥតខ្ចោះគឺម្ហូបមួយនឹងត្រូវបានសម្រាប់ធ្មេញផ្អែមនេះ។ ម្តាយជាមួយនិងសម្រាប់កុមារតូចដែលទើបការ៉ុតភាពល្អប្រសើរ casserole នឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយល្អវាមិនត្រឹមតែមើលទៅភ្លឺប៉ុន្តែរសជាតិផ្អែមដែលលើសពីនេះទៅទៀតមានប្រយោជន៍។

ជាការពិតណាស់សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់ការចំអិន - វាមិនមែនជាចុងបញ្ចប់នៃការទូទៅ, ការ៉ុតអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀតនិងសាច់និងត្រីនិងផ្លែឈើនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះការទទួលទានអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, មិនត្រឹមតែតើយើងទទួលបានសេចក្តីរីករាយនៃអាហារល្អទេតែរីករាយនិងយុវជននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃវីតាមីនធម្មជាតិ។