Burbot (ថ្លើម): រូបមន្តសំណព្វ

នៅក្នុងពិភពនេសាទមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែមានប្រភេទសត្វទាំងនោះដែលគួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ មួយក្នុងចំណោមតំណាងទាំងនេះ - burbot ។ នៅក្នុងរូបរាងវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងត្រីមួយ។ ចាប់គាត់នៅក្នុងរដូវត្រជាក់។

សាច់ត្រីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដូចបង្កង: ទន់ភ្លន់, ការផ្គត់ផ្គង់និងមានឆ្អឹងចំនួន។ វាមានច្រើននៃប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់។ Burbot ត្រូវបានចាត់ទុករបបអាហារមួយចាប់តាំងពីសាច់របស់វាមិនមានកាបូអ៊ីដ្រាត។ ត្រីនេះគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ជំងឺបេះដូង, បញ្ហាប្រព័ន្ធប្រសាទ។ សម្បូរបែបនៅក្នុងសមាសភាពវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមរាងកាយបានរកឃើញនៅក្នុងត្រីជួយដើម្បីធានាឱ្យបានតិត្ថិភាពពេញលេញនៃសារពាង្គកាយ។

នេះជាផ្នែកមួយមានប្រយោជន៍បំផុតនៃ burbot ត្រី - ថ្លើម។ វាមានទំហំធំលើសពីនេះទៅទៀត, វាគឺជាឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដ។ ថ្លើមគឺមិនត្រឹមតែហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ តើមានអ្វីអាចត្រូវបានចម្អិនពី burbot ត្រី? ថ្លើម, ជាការពិតណាស់, ព្រោះវាមានរសជាតិយ៉ាងខ្លាំង។

ថ្លើមចៀន នៃ burbot ជាមួយ croutons

ហ៊ានណាស់ខូគី burbot ។ រូបមន្ត រៀបចំដោយខុសគ្នា, ហើយឥឡូវនេះពួកគេនឹងមួយត្រូវបានបង្ហាញ។ រសជាតិដើមនិងឆ្ងាញ់នៃម្ហូបនេះមិនចាកចេញពីអ្នកណាម្នាក់នឹងព្រងើយកណ្តើយ។

មួយថ្លើម burbot ត្រីគឺមិនទាបជាងនៅក្នុងគុណភាពទៅរាងកាយដូចគ្នានៃ cod, និងរសជាតិគឺសូម្បីតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។

ត្រូវការ:

• ថ្លើម burbot;
• នំបុ័ងខ្មៅ;
• ប្រេងអូលីវ;
• អំបិល, ម្រេច;
• onions បៃតង។

បានធ្វើ croutons ជាលើកដំបូង។ ថ្លើមត្រូវការអំបិលបន្តិចនិងម្រេចនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស fry នៅក្នុង butter នៅក្នុង skillet មួយ។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងនិង sprinkle ជាមួយ onions បៃតង។

រូបមន្តជាមួយបន្លែ

ថ្លើមស្រស់ហ៊ានណាស់នៃ burbot ។ រូបមន្តសម្រាប់នាងដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យបន្លែដើម្បីធ្វើឱ្យចាន juicy គ្រប់គ្រាន់ទេ, ពួកគេមានច្រើននៃព្រលឹងមួយ។

ត្រូវការ:

• ថ្លើម burbot;
• chives;
• ត្រសក់;
• ប៉េងប៉ោះ;
• បៃតង;
• Laurel;
• 100 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ។

បានយកពីអន្ទង់ថ្លើមត្រី, លាងនិងបានដាក់នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីដប់នាទី, អ្នកត្រូវបោះទៅក្នុងសក្តានុពលស្លឹក Bay នេះ។ បន្ទាប់មកផលិតផលនេះត្រូវបានដុតនៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ Golden ត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរ។ បន្ទាប់មកគាត់បានដាក់ចេញនៅលើចានមួយនិងតុបតែងជាមួយនឹងបៃតងនិងបន្លែ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ម្ហូបអាច sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។

pate ថ្លើម ផ្សិត Ling

ចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់និងហ៊ាន ថ្លើមរបស់ burbot ។ រូបមន្តសម្រាប់ផលិតផលនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ក្រុម Pate ជាការងាយស្រួលក្នុងការធ្វើហើយវាអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ទៅប្រាំថ្ងៃ។

សមាសភាគ:

• ថ្លើម burbot;
• champignons និងផ្សិត oyster ។

ការរៀបចំរបស់ថ្លើម របស់ burbot នៅលើបង្កាន់ដៃនេះតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំនៃសមាសភាគសំខាន់នេះ។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងការកាត់បន្ថយទៅជាបំណែកតូច។ នៅក្នុង saucepan មួយចំអិនរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិល។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។

សក្តានុពលមួយទៀតរំពុះក្នុងផ្សិតនេះ។ បន្ទាប់មកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមឱសថ, គ្រឿងទេសនិងមាតិកាត្រូវបានកំទេចនៅក្នុង blender មួយឬកិន។ Pate ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Yakut

សម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបអស្ចារ្យនេះនឹងត្រូវការម្ហូបអាហារមួយចំនួនប៉ុន្តែវារក្សានូវលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងអស់នៃធាតុផ្សំប្រយោជន៍អព្ភូតហេតុ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីបិទរូបមន្តនេះ។

ត្រូវការ:

• 500 ក្រាមនៃថ្លើម;
• ម្សៅមួយពែង!
• គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ;
• ពីរ tablespoon នៃប្រេងបន្លែ។

ដើម្បីចំអិនមួយថ្លើម burbot ត្រី, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងនិងសម្អាតទឹកប្រមាត់។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកចង់គ្រឿងទេសឡើងគ្រឿងទេសផលិតផល។ Pan នេះត្រូវបានបំពេញជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ ធាតុផ្សំកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយរទេះ La, rolled នៅក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មកទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវ fry រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បម្រើវាអនុសាសន៍លើចានរាងសំប៉ែតធំតុបតែងជាមួយបៃតងនិងបន្លែ។

រូបមន្តសម្រាប់ប្រឡាក់

ថ្លើមត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹក, ន្សុតពីទឹកប្រមាត់និងកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយរទេះ La ។ បន្ទាប់មកឆ្អិនអំបិលទឹករំពុះក្នុងមួយពោរពេញមិនលើសពីដប់ប្រាំនាទី។ ធាតុផ្សំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅក្នុងការបោះ colander មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាត្រូវបានឆ្លងចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយ។ ទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកខ្មេះហើយរាវលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញនៅក្នុងថ្លើម។ នៅក្នុងចានបន្ថែមច្រកដាក់ស្លឹកនិងគ្រឿងទេស។ marinate ម្ហូបអាហារនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរថ្ងៃ។

Burbot គឺពេញនិយមនៅក្នុងផ្នែកជាច្រើននៃពិភពលោក។ លោកជាពិសេស fond នៃការចម្អិនអាហារនៅអឺរ៉ុប។ ថ្លើមអាចទិញនៅក្នុងហាងនោះទេប៉ុន្តែវាកម្រគឺអាចរកបាន។ បើសិនជាអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តម្ហូបដែលមានសមាសភាគនេះនឹងមានយ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើវានៅក្នុងម្ហូបអាហារ, ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់គឺឆាប់ allergic ប្រតិកម្ម, ឬមានបញ្ហាជាមួយនឹងថ្លើមនិងថង់ទឹកមាត់។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល, ភាគច្រើននៃ burbot ត្រីនិងថ្លើមអាចត្រូវបានជាច្រើនដូចជាប្រាក់ដប់ភាគរយនៃទំងន់របស់ខ្លួន។ នាងគឺជាសុភាពរាប, ដិត, តែមួយគត់នៅក្នុងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបានក្លាយជា appetizer ល្អនិងបំពេញសម្រាប់ pies ។ ដើម្បីរក្សាទុកជាច្រើនទៀតភៅល្អគឺមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យដាក់ផលិតផលនេះការព្យាបាលកំដៅមួយវែង។