ឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តថ្ងៃឈប់សម្រាក

ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក នៅក្នុង oven នេះ - នេះគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកជាអស្ចារ្យម្ហូប។ ខាងក្រោមនេះជាប្មាមួយចំនួនមានភាពងាយស្រួល រូបមន្តរៀបចំ។

សម្រាប់អាហារពិតជាឆ្ងាញ់និងល្អគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការជ្រើសរើសយកផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់សាច់ត្រឹមត្រូវ។ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះមួយចំនួន។ ដំបូង, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកមិនគែម, ដែលមានតែមួយ "ភ្នាស" ស្តើងនៃសាច់នោះទេព្រោះពួកគេគឺជាសមរម្យសម្រាប់តែការរៀបចំចានដំបូង។ ទីពីរវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើស brisket គ្មានខ្លាញ់ដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់អប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់។ ឆ្អឹងជំនីរបែបនេះនឹងក្លាយជាល្អប្រសើរសម្រាប់ចម្អិនអាហារក្តៅ។

ឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុង "Savory" បើកឡទន់និងទន់ណាស់។

វានឹងចំណាយពេលពីរគីឡូក្រាមនៃផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់, foil អាលុយមីញ៉ូមនិងដបទឹកជ្រលក់សាច់មួយ។ ការត្រៀមរៀបចំនៃអាហារគឺសាមញ្ញណាស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយការ foil ចូលទៅក្នុងបំណែកមានទំហំធំដូច្នេះពួកគេអាចគ្នាខ្ចប់ឆ្អឹងជំនីនិងលុបឱ្យពួកគេជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ លាយ សាច់ជាមួយទឹកជ្រលក់ និងបានរុំណាស់ tightly នៅក្នុង foil បំណែកទាំងអស់នៃស្រោមសំបុត្របុគ្គល។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់។

នៅថ្ងៃបន្ទាប់កំដៅឡទៅមួយរយហាសិបអង្សាសេដាក់វាស្រោមសំបុត្ររុំ tightly និងការចំអិនឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុង oven នេះសម្រាប់ម៉ោងពីរនាក់និងពាក់កណ្តាលមួយ។ បន្ទាប់យក foil និងបម្រើម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រស់និងម្ហូបមួយចំហៀងណាមួយ។

ឆ្អឹងជំនីរជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ - អាហាររហ័សនិងឆ្ងាញ់

ចំអិនវាអ្នកត្រូវការគំនិត chop ការផាកពិន័យណាស់និង cloves នៃខ្ទឹមសប្រាំនាក់។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងនេះជាមួយអំបិល, ម្រេចគ្រាប់ នៃ dill និងគីឡូនៃ sauerkraut មួយ។ មើមដំឡូងវ័យក្មេង (7 បំណែក) និងការ៉ុតធំមួយលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ទៅជាកំណាត់ធំ មិនបានលាងសម្អាត។

ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមមួយ នៃឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូក បានកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងបានដាក់នៅកណ្តាលនៃ Pan ជ្រៅមួយ។ នៅជុំវិញពួកគេរីករាលដាលចេញជាបំណែកនៃបន្លែឆៅ។ ចំពោះសាច់ដាក់លាយស្ពក្រាស់។

Preheat oven ទៅពីររយដឺក្រេ។ ឆ្អឹងជំនីរនៅក្នុង oven នេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់បីទៅបួនម៉ោងមុនពេលសភាពបែបនេះថាសាច់ពីឆ្អឹងដែលខ្ជះខ្ជាយបានយ៉ាងងាយស្រួល។ បម្រើបានផ្ដល់អនុសាសន៍ជាបន្ទាន់ដើម្បីដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំនិង garnish ជាមួយបៃតង។

ឆ្អឹងជំនីរលីង "នៅអ៊ីតាលី"

ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិង appetizing, វាជាការងាយស្រួលនិងរហ័សដើម្បីរៀបចំ។ សម្រាប់វាគឺត្រូវបានទាមទារ: គីឡូ ribs សាច់ជ្រូក, កែវទឹកមួយការវេចខ្ចប់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាច់មួយ។

នៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅធំនិងកំដៅនៅស្លាបព្រាបាយធំពីរនៃប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់នៅក្នុងឆ្អឹងជំនីរបនិង fry លើភាគីទាំងពីររបស់គាត់រហូតដល់ត្នោត។ ចាក់ទឹកជ្រលក់និងទឹកភ្លើងនិងកាត់បន្ថយនៅក្រោមគម្របឆ្អិនមួយម៉ោងមួយ។ ការរំខានមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងឆ្អឹងជំនីរតែត្រូវបានបានប្រគល់ទៅឱ្យភាគីម្ខាងទៀត។ បើសិនជាទឹកជ្រលក់នេះគឺក្រាស់ខ្លាំងណាស់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីចាក់ទឹករំពុះមួយតិចតួច។ ជាជម្រើសអ្នកបន្ថែមផ្សិតតិចតួចសាច់ចំណិត chopped, ម្រេចឬកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។

ម្ហូបគួរតែត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងអង្ករដំឡូងឬមី, គឺជានំបុ័ងចុកនិងសាឡាត់។ អ្នកត្រូវតែចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!