Apetitnye និងសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំ - Pancakes ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតដំឡូងនិងផ្សិត។

ជម្រើស នៃ toppings សម្រាប់ pancakes មានមនុស្សជាច្រើនដូច្នេះ។ ខ្ញុំបានផ្តល់ជូនអ្នកនូវ juicy, appetizing និងខ្លាំងណាស់ ហ៊ាន pancakes ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតនំក្រៀមមួយនឹងការមិនប្រក្រតី ដំឡូង stuffed និងផ្សិត។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំចានទាំងនេះនៅលើរូបមន្តរៀបរាប់ខាងក្រោមលោកអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យនិងការពិនិត្យវិជ្ជមានពីក្រុមគ្រួសារនិងភ្ញៀវ។

pancakes ជាមួយផ្សិត និងសាច់មាន់។

យើងត្រូវការសម្រាប់ការ dough នេះ: ម្សៅ (1,5 ពែង, ប្រហែលជាច្រើនជាងនេះបន្តិច), ស៊ុត, ប្រហែលពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោស្រស់មួយនិងទឹកដូចគ្នា (ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានអាស្រ័យលើស្ថិរភាព dough នេះ), អំបិល, ស្ករបន្តិច (0.5 tablespoons) ។ សម្រាប់ការបំពេញ: កសុដន់ធំសាច់មាន់, ខ្ទឹមបារាំង (1-2 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), ផ្សិត (7-8 កុំព្យូទ័រ PC ។ ), ឈីសរឹង។

យើងនឹងចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិន pancakes ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត។ មុនពេល kneading dough, ចម្អិនអាហារផ្គត់ផ្គង់កិត្តិយសទឹកនៅក្នុងនោះវានឹងរំពុះ solim ។ សុដន់សាច់មាន់គួររហូតដល់ឆ្អិនដេញថ្លៃនៅលើកំដៅមធ្យម, ដូច្នេះវាមិនគួរត្រូវបាន overcooked, សារតែនៅក្នុងករណីនេះវាបានក្លាយទៅជាស្ងួត។

នៅក្នុងចានធំមួយ, ចាប់ផ្តើមការ knead dough សម្រាប់ pancakes នេះ។ លាយទឹកដោះគោ, ស៊ុត, ម្សៅនិងទឹកទៅរដ្ឋដូចគ្នាដោយគ្មានការដង្គុំធំ, ភាពស្ថិតស្ថេរក្រែមដូចនេះ។ ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការនេះអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយ។ នៅក្នុងរង្គាលលទ្ធផលបន្ថែមជាតិស្ករនិងអំបិលមួយបាន stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាថ្មីម្តងទៀត។ ពីម្សៅដុតនំ pancakes ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃសាច់ minced ផ្សិតប្លាកែតកាត់ចូលទៅក្នុងស្តើង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃគំនិតមានទំហំមធ្យម។ Pour ចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែនិង fry គំនិតខ្ទះនិងផ្សិតនេះដែលពួកគេត្រូវបាន flushed ពេលដាក់នៅលើសាច់មាន់ខ្ទះឆា chopped ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច fry សម្រាប់នាទី 3-4 ។ ហើយនៅទីនេះបាន Pour ស្លាបព្រាមួយនៃម្សៅ, ជាលីងតិចតួច។ ម៉ាស់លទ្ធផលពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោនិងឈីសរឹងដឹងគុណតិចតួចណាស់ចាក់។ យើងបន្ថែមអំបិលនិងកូរមួយចំនួនសម្រាប់ការចាកចេញពីរបីនាទីដើម្បីស្ថិតនៅក្នុងភ្លើង។ ជាលទ្ធផលគួរតែទទួលបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរមិនមែនជាការរាវនៃម៉ាស។

នៅលើគែមរបស់ pancakes ដែលរីករាលដាលមួយស្លាបព្រាពីរបីនៃសាច់ minced និងរុំនៅក្នុងបំពង់ pancake មួយដូច្នេះធ្វើ pancakes ទាំងអស់។ ដាក់សាច់មាន់និង pancakes ជាមួយផ្សិតលើសន្លឹកដុតនំ sprinkled ជាមួយប៊ឺនិង pritrushivaem ឈីដឹងគុណ។ ដាក់ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការដុតនំមួយដែល 200 ដឺក្រេ 15 នាទី។

អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយ stuffing និងធ្វើឱ្យវា pasty បាន។ ចំពោះគោលបំណងនេះផ្សិតចៀននិងខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយសាច់មាន់ sliced និងសុដន់ឬកិននៅ mince ល្បឿនទាបនៅក្នុង blender មួយ។ ប្រសិនបើមាន stuffing នេះបានប្រែទៅជាស្ងួត, អ្នកអាចចាក់មួយទំពាំងបាយជូរតិចតួចនៅក្នុងវា។ អាហាររួចរាល់ហើយលាបនៅលើតំបន់នោះទាំងមូលនៃការ pancake ដែលធ្វបំពង់ឬការប្រើប្រាស់នៅលើកណ្តាលនិងរុំស្រោមសំបុត្រ។ pancakes ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតអាចធ្វើបានទាំងពីរដុតនំនិង fry នៅក្នុង Pan នៅក្នុង butter នេះ។ បំរើក្តៅល្អបំផុត។

Pancakes ជាមួយនឹងដំឡូង និងផ្សិត

យើងត្រូវការការធ្វើតេស្ត: (។ 1 លីត្រ) ទឹកដោះគោម្សៅ (1-1,5 ទី។ ), ប្រេងបន្តិចបន្លែ, ស៊ុត (3 PCs ។ ), អំបិល, ស្ករ (ស្លាបព្រាមួយចំនួន), ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃ soda ដុតនំ, vinegar ពន្លត់។ សម្រាប់ការបំពេញ: ខ្ទឹមបារាំងផ្សិត, និងដំឡូង។ តុបតែង: ការ Cream sour, ឱសថស្រស់។

ស៊ុតការវាយធ្វើបាបអំបិលនិងស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោឡើងកំដៅបន្តិច, ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នា។ ម៉ាស់លទ្ធផលចាក់ម្សៅមុន sifted សូដា hydrated, ប្រេងបន្លែ។ លាយ dough រហូតដល់រលូនធំដុំដោយឥតគិតថ្លៃមួយ, ដូចស្ថិរភាពក្រែម។ យើងបានលៃតម្រូវដង់ស៊ីតេនៃការបរិភោគអាហារការធ្វើតេស្តនេះ។ នៅថ្ងៃទីមួយក្តៅ skillet ដុតនំ pancakes ។

stuffing អាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងវិធីជាច្រើន។

ជាលើកដំបូង។ វិចិត្រ chop គំនិតនិងផ្សិតនិង fry ពួកវានៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែសម្រាប់ 20-30min ។ Peel ដំឡូងនិងរំពុះធ្វើឱ្យដំឡូង mashed ចេញពីវា។ នៅក្នុងចានធំមួយចាក់ ផ្សិតចៀន ជាមួយ onions និងដើម្បីកន្លែងដដែលដំឡូង mashed - ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ជម្រើសដំបូងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ទីពីរ។ រំពុះ Champignon (25-30 នាទី) នៅក្នុងដំឡូងឆ្អិនទឹកដូច peeled ។ ផ្សិត chop ការផាកពិន័យ, mash ដំឡូង។ ដំឡូងលាយជាមួយផ្សិត, បន្ថែមអំបិលមួយចំនួនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ការបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

រុំនៅក្នុង pancakes និងអាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេច pancakes ចៀនក្នុងប្រេង។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នៃ Cream sour និងឱសថមួយនិងបំរើការជាមួយចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។