Buckthorn ក្នុងវេជ្ជសាស្រ្ត។ រូបមន្តចម្អិនអាហារ

សព្វថ្ងៃនេះ, ស្ទើរតែសួនរាល់កំពុងព្យាយាមដើម្បីដាំនៅក្នុងសមុទ្រ buckthorn តំបន់នេះដោយសារតែវាត្រូវបានប្រោសលក្ខណៈសម្បត្តិ។ ឧទាហរណ៍, ផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើមានប្រសិទ្ធិភាព bactericidal រំញោចដំណើរការរំលាយអាហារនិងប្រេងក្រអូបនេះ heals របួសរលាកដំបៅ trophic ។ berry នេះសំបូរទៅដោយវីតាមីនចម្រុះគឺដែក, ម៉ង់ហ្គាណែនិងមីក្រូសារជាតិម៉ាក្រូនិងជាច្រើនផ្សេងទៀត។ buckthorn, ដែលមានបង្កាន់ដៃដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោមនេះគឺជាការបន្ថែមការព្យាបាលល្អត្រជាក់ទូទៅ។

ប្រេងសមុទ្រ buckthorn ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: squeeze ទឹកពី berries ស្រស់, ដីស្ងួតនិងនំក្នុង grinder កាហ្វេមួយ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់ប្រេង sunflower ក្តៅគគុកនៅក្នុងអត្រានៃ 1: 2 និងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់មួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីការដែលប្រេងត្រូវបាន drained និងប្រើសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាល។

ល្អខ្លាំងណាស់នៅស្រាចាហ៊ួយនិងនេនពី berries ដូចជា buckthorn ក្នុង។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេនឹងត្រូវបានពិនិត្យនៅក្នុងលម្អិត។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាត្រូវតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាមុនពេលដែលប្រើប្រាស់ផ្លែឈើនិងស្រស់ triturated ជាមួយស្ករនៅសមាមាត្រនៃ 1: 1 (ល្បាយនេះត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក) ឬជាប់គាំង។

សូមឱ្យយើងពិចារណាអំពីរបៀបដែលយើងរៀបចំអាហាររបស់យើងបានមកពីសមុទ្រ buckthorn ។

1. ប្រព័ន្ធ Jelly buckthorn ក្នុង។

គ្រឿងផ្សំ: មួយលីត្រនៃទឹក buckthorn ក្នុងសមុទ្រជាមួយ pulp, ប្រាំបួនក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ទឹកត្រូវបាន heated នៅលើកំដៅទាបបន្ថែមទៅវាស្ករ, ចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ល្បាយដែលបានឈានដល់សីតុណ្ហភាពនៃការមួយរយប្រាំដឺក្រេ។ ម៉ាស់នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងមុនក្តៅរៀបចំចាន ostuzhivayut និងកំណត់យ៉ាងតឹងរឹង។

2. ផ្លែវ៉ាល់ណាត់និងក្នុងសមុទ្រ buckthorn (នេន) ។

គ្រឿងផ្សំ: មួយគីឡូក្រាមនៃ berries, ពីររយក្រាមនៃគ្រាប់, ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ, ពីរ CUPS ទឹក។

pulverized ទៅក្នុងគ្រាប់ស្រូវគ្រាប់ដាក់ពួកវានៅក្នុង syrup ស្ករនិងការចំអិនសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែឈើនៃសមុទ្រ buckthorn និងរំពុះសម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាផ្សេងទៀត។

3. ទឹកដោះគោនិង buckthorn (រូបមន្ត នៃម្ហូបអ៊ុយក្រែន) ។

គ្រឿងផ្សំ: ប្រាំរយក្រាមនៃទឹកដោះគោ ទឹក buckthorn ក្នុងសមុទ្រ ជាមួយ pulp ។

ទឹកដោះគោនេះត្រូវបាន cooled បន្ថែមទៅវាស្លាបព្រាប្រាំនៃទឹកសមុទ្រ buckthorn ជាមួយស្ករ, whisk blender ។ ostuzhennoy បានបម្រើភេសជ្ជៈក្នុងកែវស្រាធំ។

4. កុម្មង់នំផ្អែម ពី berries buckthorn ក្នុង។

គ្រឿងផ្សំ: ប្រាំរយក្រាមនៃសមុទ្រ buckthorn បីរយក្រាមនៃម្សៅ, ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយផោននៃជាតិស្ករពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះមួយពែងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃម្សៅនិងម្សៅដុតនំ soda ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ pinch អំបិលមួយ, បី tablespoons ប្រេងបន្លែ។

berries លាង, triturated ជាមួយនឹងការ Sieve បានមួយដូច្នេះដើម្បីជាការទទួលបានកញ្ចក់នៃទឹកមួយ។ ការនេះត្រូវបានបន្ថែមទឹកដោះគោនិង butter ។ ម្សៅ, soda ដុតនំ, ស្ករ, ម្សៅ, អំបិល, និងការបែកបាក់ត្រូវបានផ្សំលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អនិងបានបន្ថែមជាមួយទឹកដោះគោទឹកនិងលាយម្តងទៀត។

Bakeware គ្របបាំង parchment, រីករាលដាលចេញ dough នៅលើកំពូលនៃ berries ដែលដាក់មួយចំនួនតូច។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់សាមសិបនាទី, បន្ទាប់មកយកចេញនិងត្រជាក់នំ។

ដូច្នេះ buckthorn, ដែលមានរូបមន្តគឺមានចម្រុះណាស់, មិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈរសជាតិល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ វាត្រូវបានគេយូរមកហើយត្រូវបានប្រើក្នុងថាំពទ្យ folk ជាមធ្យោបាយនៃការក្អកមួយដូចដែលវាអាចជួយក្នុងការព្យាបាលរបួស។ កាលបរិច្ឆេត, berry នេះគឺមិនមានការពេញនិយមតិចនិងត្រូវបានប្រើទាំងនៅក្នុងការចម្អិនអាហារនិងក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងថ្នាំ។