សេចក្ដីលម្អិតអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ "ហ្ស៊ី" ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមសនិង horseradish

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ "ហ្ស៊ី" ប៉េងប៉ោះ, ដូច្នេះគាត់បានប្រែក្លាយនិងជូរនិងផ្អែមនិង spicy ក្នុងពេលតែមួយ? ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះ, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យគោរពអនុសាសន៍ទាំងបានផ្ដល់ខាងក្រោមសម្រាប់ការរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់ក្រអូបនៃរដូវរងារ។

ជំហានដោយរូបមន្តជំហានសម្រាប់ "ហ្ស៊ី" ជាមួយនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតប៉េងប៉ោះ

សមាសភាគសម្រាប់ការ workpiece នេះ:

• អំបិលសូដ្យូមតូច - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំថ្លោស - 3 គីឡូក្រាម;
• ជា root horseradish វ័យក្មេង - 1 ដុំតូច។
• cider vinegar ផ្លែប៉ោម 9% - ½ពែង;
• ស្ករខ្សាច់ - ½ពែង;
• ខ្ទឹមស្រស់ធំ - 1 កែវពេញលេញនៃការ cloves peeled;
• ម្ទេស ក្រហម - 1 ស្លាបព្រាបង្អែម។

ជាជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃបន្លែសំខាន់

រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ "ហ្ស៊ី" ប៉េងប៉ោះ, អ្នកគួរតែទិញប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំធំនិង fleshy នេះ។ ប្រសិនបើយើងយកបន្លែ juicy, preform នេះនឹងត្រូវបានរាវផងដែរ, ដែលមិនមែនជាពិតជាសាកសមសម្រាប់យើងសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីទិញប៉េងប៉ោះគឺល្អប្រសើរសម្រាប់មនុស្សទាំងនោះដែលដុះលូតលាស់របស់ពួកគេផ្ទាល់ដោយមិនប្រើប្រភេទទាំងអស់នៃជី nitrate ។

ការរៀបចំបន្លែ

ដើម្បីរៀបចំ«ហ្ស៊ី "នៃ ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ ដែលអ្នកចង់ដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្លែទិញយកគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាងសមាតប៉េងប៉ោះផងដែរ, បង្អត់ពួកគេនៃការ stalks របស់ពួកគេនិងស្ងួតទាំងស្រុង។ បន្ទាប់តបំណែកតូចមួយនៃ horseradish និង chives ស្រស់។ គ្រឿងផ្សំជាថ្មីផ្តល់ឱ្យទឹកជ្រលក់រសជាតិពិសេសនិង Sharp បានត្រឹមត្រូវ។

បន្លែកែច្នៃ

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ "ហ្ស៊ី" ប៉េងប៉ោះ, យើងគួរចាំថាទឹកជ្រលក់នេះគួរតែត្រូវបានឯកសណ្ឋាន, នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ gruel បន្លែ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពនេះ, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យយកឧបករណ៍កិនធម្មតាហើយរំលងតាមរយៈវាទាំងអស់ប៉េងប៉ោះរៀបចំជា root horseradish និង cloves ខ្ទឹមស។ បន្ទាប់ដើម្បីត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្លែម្រេចក្តៅក្រហម, ស្ករ, អំបិលតារាងពិន័យជាប្រាក់ 9% និង vinegar ផ្លែប៉ោមនោះ។ សមាសភាគទាំងនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យទឹកជ្រលក់រសជាតិពិសេសនិងមានក្លិនឈ្ងុយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ទៅនៅតែស្រស់ដែលវែងដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។

មាប់មគពាង នៅក្នុង boiler ពីរដង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ "ហ្ស៊ី" ប៉េងប៉ោះ, អ្នកបានដឹងហើយថាបានចាកចេញទៅរកវិធីដើម្បីដោត workpiece ដូច្នេះវានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់រដូវកាលរដូវរងារទាំងមូល។ នេះតម្រូវឱ្យមានការទទួលយកកំប៉ុង 750 ក្រាមជាច្រើនលាងសមាតឱ្យពួកគេបានយ៉ាងល្អនិងមាប់មគក្នុង boiler ពីរដងសម្រាប់ 10-15 នាទី។ តម្រូវការដូចគ្នាទៅនឹងត្រូវបានធ្វើរួចហើយជាមួយនឹងគំរបទឹកជ្រលក់ថានឹងបន្តស្ថិតនៅក្រោម។

ការបង្កើតនិងស៊ា preform

បន្ទាប់ពីអាហារសម្រន់មួយយ៉ាងមុតត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនិងមាប់មគពាងទាំងអស់នោះអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមបង្កើត workpiece ភ្លាម។ នេះតម្រូវឱ្យចាក់ "ហ្ស៊ី" នៅលើចាននិងដើម្បីរមៀលឡើងមួករបស់ពួកគេដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេស។ បន្ទាប់, workpiece ដែលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅក្នុងត្រជាក់និងរក្សាវាបានរហូតដល់ទៅ 3-5 ខែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តទឹកជ្រលក់ទៅក្នុងតារាង

"ហ្ស៊ី" នៃប៉េងប៉ោះខ្ទឹមសនិង horseradish បានបម្រើនៅតុតែនៅក្នុងរដ្ឋត្រជាក់មួយ។ នេះជា អាហារសម្រន់មុតផ្អែម ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបង្ហាញការរួមគ្នាជាមួយនឹងចានហើយប្រើវាខណៈពេលដែលការចម្អិនអាហារទឹកស៊ុបក្រអូបឬសម្ល។ បុណ្យចំណង់អាហារ!