Beet adzhika: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

beet មានមួយចំនួនធំនៃវីតាមីនផ្សេងគ្នានិងធាតុដាន។ ដូច្នេះវាគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ កាលបរិច្ឆេត, មានចានម្ហូបឱ្យបានច្រើនជាផ្នែកមួយនៃការដែលជា root គឺមានវត្តមានទេ។ ដោយសារតែវាបានធ្វើឱ្យ salads, បង់រុំរបួសនិងស៊ុប។ ទោះជាយ៉ាងណា, ពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះក្នុងតំបន់រីករាយ adjika នៃ ការ beets សម្រាប់រដូវរងារ។ អាហាររូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

ជម្រើសជាមួយម្ទេស

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះប្រែចេញអាហារ savory ហ៊ានណាស់។ វាអាចគ្រាន់តែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ hlebushek ស្រស់ crusty, បំរើការជាមួយចានសាច់និងត្រីថាជាទឹកជ្រលក់មួយ, ឬប្រើជា ការបំពេញសម្រាប់ស៊ុប។ ដូច្នេះអ្នកទទួលបាននូវ adjika ជាសកលនៃការ beets, អ្នកត្រូវការស្តុកទុកឡើងនៅក្នុងជាមុនសមាសភាគទាំងអស់ដែលតម្រូវ។ នៅពេលនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ប្រាំមួយរយក្រាមនៃ beets ឆៅ។
• ផ្លែកួរពីរនៃម្ទេស។
• មួយរយក្រាមនៃខ្ទឹមស។
• ពីរស្លឹក laurel ។
• ពែងមួយភាគបួននៃប្រេងបន្លែណាមួយឡើយ។
• លីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះបានបញ្ចប់។
• បីរយក្រាមនៃ carrots និងម្ទេសផ្អែម។
• ពាក់កណ្តាល tablespoon មួយនៃអំបិល។
• ពែងមួយភាគបួននៃជាតិស្ករ។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ vinegar ។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

ការ៉ុត peeled, លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងព្យាបាលបានដោយការប្រើ grater ពិន័យមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះវារដូវកាលជាមួយអំបិលនិងស្ករធម្មតា។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយកំទេចស្អាតបរិសុទ្ធដោយប្រើប្រេងបន្លែដែលមានគុណភាព beet blender ។

បន្ទាប់ពីបានប្រហែលដប់នាទីនៅក្នុង Pan frying មួយជ្រៅចាក់ពាក់កណ្តាលនៃទឹកប៉េងប៉ោះដែលអាចប្រើបាន។ បន្ថែមបន្លែត្រូវបានដាក់ការ៉ុតប្រេងនិង beets ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, បានផ្ញើទៅកាន់ចាននិង stew នៅលើកំដៅទាប។ ម្ភៃនាទីក្រោយមកក្នុងសក្តានុពលដូចគ្នានេះត្រូវបានផ្ញើផលប៉ះពាល់ដោយខ្ទឹមកាសែតមួយ, ម្រេច chopped និងទឹកប៉េងប៉ោះដែលនៅសល់។ ទាំងអស់នៃសម្លនេះនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។

ពេលការ៉ុតជាមួយ beets បន្ទន់គ្រប់គ្រាន់, ពួកគេបានបន្ថែម vinegar និងស្លឹក Bay ។ បន្ទាប់ពីនោះមក Pan នេះត្រូវបានយកចេញពីចាននិងមាតិការបស់វាត្រូវបានចាត់ទុកជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយនឹងការ blender មួយ។ ឥឡូវនេះថា adjika នៃការ beet សម្រាប់រដូវរងារនេះបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ, ការផ្លាស់ប្តូររបស់ខ្លួនចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, ផ្សាភ្ជាប់ជាមួយ lids ហៈហើយបានបញ្ជូនសម្រាប់ការផ្ទុកបន្ថែមទៀត។

ជម្រើសជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាចំនួននៃផលិតផលដែលមានដូចខាងក្រោមនេះបានកើតមានឡើងប្រាំរយមីលីលីត្រ adzhika ហឺរ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នករីករាយរសជាតិរដូវរងារទាំងអស់នៃអាហារសម្រន់តិចតួចស្រួច, វាជាការចង់ដើម្បីបង្កើនសមាមាត្រដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ ក្នុងលំដាប់មិនឱ្យផ្អាកដំណើរការចម្អិនអាហារនេះរយៈពេលសរុបនៃការដែលមិនមានច្រើនជាងមួយនិងពាក់កណ្តាលម៉ោងក្នុងមួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ឡើងនៅក្នុងជាមុនសមាសភាគទាំងអស់ដែលតម្រូវ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជាចេញមើមស្ពៃ adjika ឆ្ងាញ់ (ស្រួចស្រាវ), អ្នកនឹងត្រូវការ:

• មួយរយហាសិបក្រាមនៃប៉េងប៉ោះទុំ។
• ការ៉ុតមធ្យមមួយ។
• ពីររយក្រាមនៃ beets ឆៅ។
• ផ្អែមម្ទេសកណ្ដឹង។
• ក្បាលនៃខ្ទឹមស។ ស្លាបព្រានៃ vinegar ។
• គូមួយនៃម្ទេស។
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិល។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ដូច្នេះអ្នកទទួលបានស្រួចស្រាវ beet adjika មួយហ៊ានពិតជានៅក្នុងរដូវរងារដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងសមាមាត្រដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៃផលិតផល។ បើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចជំនួយតុល្យភាពនិងធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ដំបូងគួរតែយកប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងឆ្លងតាមរយៈ juicer មួយ។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចដោះស្រាយជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត។ ពួកគេត្រូវបាន peeled, rinsed ក្នុងទឹកត្រជាក់និងការរត់កាត់ទៅជាបំណែកមិនធំពេក។ ផលិតផលដែលបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះគឺត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់ពែង blender មួយរហូតដល់ភាគនិង stirred ។

ការផ្លាស់ប្តូរលទ្ធផលបន្លែសុទ្ធចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលសមរម្យទំហំបន្ថែមទៅទឹកប៉េងប៉ោះនិងអំបិលតារាង។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានដាក់នៅលើចាននោះ។ នៅក្នុងរយៈពេលដំបូងសាមសិបនាទីនៃការនាពេលអនាគត beet adjika នឹងត្រូវបានរៀបចំនៅលើកំដៅមធ្យមនិងដប់ប្រាំក្រោយ - ទៅអប្បបរមា។ បន្ទាប់ពីនោះអាហារក្តៅផ្សេងទៀតរីករាលដាលនៅក្នុងពាងមាប់មគជាមុនរមៀលនិងការយកចេញសម្រាប់ការផ្ទុក។

ជម្រើសជាមួយផ្លែប៉ោម

adzhika ចម្អិនរូបមន្តនេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមយ៉ាងខ្លាំងចំពោះត្រីសាច់ឬកិនឱ្យម៉ត់ដំឡូង។ លើសពីនេះទៀតវាប្រែចេញដូច្នេះឆ្ងាញ់ហើយរសជាតិដែលអ្នកអាចរីករាលដាលនៅលើនំបុ័ងស្រស់។ មុនពេលដែលអ្នកឈរនៅចង្ក្រាននេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើអ្នកមានផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់។ ក្នុងករណីនេះនៅក្នុងទូរបស់អ្នកត្រូវតែ:

• គីឡូ beets ឆៅមួយនៃ។
• កញ្ចក់មួយនៃជាតិស្ករនិងប្រេង sunflower ។
• មួយគូស្លាបព្រាបាយអំបិល។
• បីគីឡូក្រាមប៉េងប៉ោះទុំ។
• ចំនួនបួន cloves ខ្ទឹមសមធ្យម។
• ម្ទេសកណ្ដឹងចំនួនប្រាំពីរផ្អែម។
• បួននាក់ផ្លែប៉ោម sour ទុំ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែទៅជា adjika យ៉ាងខ្លាំងនៃការ beets, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំបន្ថែមម្ទេសក្តៅ។ ចំនួនទឹកប្រាក់របស់វាប្រែប្រួលពីបួនទៅប្រាំមួយផ្លែកួរហើយត្រូវបានគណនាយកទៅក្នុងគណនីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មេចុងភៅនិងក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការពេលវេលាសរុបនៃការរំពុះម្ហូបនេះគួរតែត្រូវប្រហែលម៉ោងមួយនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវមានគម្រោងថ្ងៃរបស់អ្នកដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើបានទាំងអស់ដែលត្រូវបានបង្កើតមុន។

នៅដំណាក់កាលដំបូងវាគួរតែដោះស្រាយជាធាតុផ្សំចម្បង។ beets លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ដោះលែងពីសំបកដែលបានកិននៅក្នុង grinder សាច់មួយនិងបានរីករាលដាលក្នុងសក្តានុពលមួយដែលសមរម្យមួយ។ ផងដែរនៅទីនោះបានបញ្ជូនអំបិល, ជាតិស្ករនិងគុណភាពប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះមកលាយជាចានមាតិកានិងបានដាក់នៅលើយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាននោះ។

បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្នុងការ beets ក្តៅចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ squeezed ពីប៉េងប៉ោះស្រស់រំពុះសម្រាប់សាមសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះការបិទភ្ជាប់លទ្ធផលតាមរយៈ grinder សាច់មួយត្រូវបានបន្ថែមខកខានម្ទេសផ្អែមនិងក្តៅ។ ម្ភៃនាទីក្រោយមកល្បាយនៃផ្លែប៉ោមដឹងគុណនិងផ្ញើខ្ទឹមកំទេច។ ទាំងអស់កូរនិងល្អបន្តការចំអិននៅលើកំដៅអប្បបរមា។ adjika ដប់នាទីពីការ beets ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងពេញលេញ។ វាត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើពាងមាប់មគ, ផ្សាភ្ជាប់និងបានយកចេញសម្រាប់ការផ្ទុក។