ចម្អិនអាហារចំណិតស្ពនៅក្នុង multivarka

pies ចំអិននៅក្នុងប្រទេសយើងតាំងពី immemorial ពេលវេលា។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុតត្រូវបានចាត់ទុកកុម្មង់នំ stuffed ជាមួយស្ព។ សព្វថ្ងៃនេះក្រុមម្ចាស់ផ្ទះបានមកដើម្បីជំនួយនៃឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើប - Multivarki ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេដុតនំជានំមួយនៅក្នុង cellar នេះ។ តើយើងរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទដោយរបៀបណា។

ស្ពចំណិត: រូបមន្ត (នៅក្នុង multivarka)

ចំណិត Lenten អាចត្រូវបានដុតនំពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម។

សម្រាប់ការបំពេញនេះ:

• ស្ពចំនួន 400 ក្រាមមួយ;
• អំពូលប្រធានគំនិតស្រស់;
• មួយការ៉ុតតូច;
• អំបិល, គ្រឿងទេស, ប្រេង sunflower ។

ចំពោះ dough នេះ:

• ស្លាបព្រាបង្អែមនៃជាតិស្ករ;
• ក្តិចអំបិល;
• ផ្សិតស្ងួត (1 tsp ឬ sachet អាចត្រូវបានដាក់ 10 ក្រាមនៃការទម្ងន់ .. );
• ស្លាបព្រាបាយផ្កាឈូករ័ត្នចំហាយប្រេង
• កញ្ចក់ multivarochny ទឹក;
• ម្សៅ - ប្រហែល 2 ពែង multivarochnyh (អ្នកអាចត្រូវការតិចតួចឬតិចជាងនេះសូមមើលភាពស្ថិតស្ថេរនៃការ dough នេះ) ។

ចំណិតស្ពនៅក្នុង multivarka "ទីក្រុង Redmond": ជំហានដោយជំហានមគ្គុទេសក៍

1 ជំហាន

ទឹកកំដៅបន្តិច - ដើម្បីសីតុណ្ហភាពប្រហែល 40 អង្សារមួយ។ កូរឱ្យទៅជាជាតិស្ករនិង ផ្សិតស្ងួត។ ក្នុងនាវាដាច់ដោយឡែកមួយលាយប្រេងបន្លែជាមួយអំបិល។ នៅពេលនេះត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មផ្សិត (អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញនៅលើទំហំកើនឡើង), ចាក់រាវចូលទៅក្នុងធុងរៀបចំនេះ។ បន្ទាប់មកជាបណ្តើរចូលទៅក្នុងម្សៅនោះទេ។ យើងមិនបានបញ្ជាក់ពីចំនួនទឹកប្រាក់ពិតប្រាកដ, ជាថ្នាក់ផ្សេងគ្នានៃម្សៅអាចមានឥរិយាបទខុសគ្នា។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបាន dough យឺតមួយសមរម្យសម្រាប់សន្លឹក។

2 ជំហាន

បន្ទាប់ពី dough នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាឡើងនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ (នៅលើថ្មនៅក្នុងអាងទឹកក្តៅមួយ) ។ គ្របដណ្តប់កុងតឺន័រជាមួយកន្សែងឬខ្សែភាពយន្តមួយនេះ។ 40-60 នាទី dough គួរតែកើនឡើង 3 ដង។

3 ជំហាន

ខណៈពេលដែល dough កើនឡើង, បន្តការចំអិនស្ព ចំណិតក្នុង multivarka ។ ករណីនេះសម្រាប់ stuffing ។ បន្លែស្អាត chop ។ ស្ព shred តូច។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលបន្ថែមម្រេចសងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែនិងដាក់ក្នុងចានមួយ។ កំណត់មុខងារនៃ "ឆា" និងចំអិនសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ត្រជាក់។

ជំហានទី 4

នៅពេលដែល dough បានមក, វាត្រូវតែជាថ្មីម្តងទៀតបានយ៉ាងល្អនិងមិនវិលជុំ obmyat 5 មច្រើនជាងក្រាស់ស្រទាប់។ ដាក់វានៅក្នុងការបំពេញបន្លែនិងរមៀលឡើងចូលទៅក្នុងការវិលជុំមួយ។

ជំហានទី 5

ជក់ចានជាមួយប៊ឺ។ ដាក់វារមៀលរមូរឡើង (វាត្រូវតែត្រូវបានដាក់ curled ដូចខ្យងមួយ) ។

ជំហានទី 6

ចម្អិនអាហារចំណិតស្ពនៅក្នុងនៅលើរបៀបដំបូង multivarka "Avtopodogrev" 15 នាទី។ បិទហើយទុកឱ្យនំមួយម៉ោងនេះ (ដោយមិនបើកគំរប) ។ dough គួរតែមកជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរលើមុខងារ "ដុតនំ / លីង" ពេលវេលា - 60 នាទី។ នៅពេលផុតកំណត់ លើកចោលនំ នៅលើផ្នែកម្ខាងទៀតដោយប្រើការ steaming Pan មួយ។ ដុតនំមួយផ្សេងទៀត 20 នាទី។

7 ជំហាន

ចំណិតស្ពនៅក្នុងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច multivarka ។ លោកទទួលបានពន្លឺតិចតួចដោយសារអវត្តមាននៃស៊ុតក្នុងការសាកល្បងនោះទេតែរសជាតិមិនត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់នៅក្នុងវិធីណាមួយឡើយ។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការព្យាបាលជំងឺពិតប្រាកដនៅក្នុងថ្ងៃនៃការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនេះ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ចំណិតស្ពនៅក្នុង multivarka: រូបមន្តលើកទីពីរ

ដុតនំជានំពី sauerkraut មួយ។ គ្រឿងផ្សំ:

• dough ផ្សិត (អ្នកអាច knead បង្កាន់ដៃដំបូង, ប៉ុន្តែអ្នកអាចទិញហាងមួយ);
• sauerkraut នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃ 400 ក្រាមមួយ;
• fennel, អំបិល, ប្រេងឆា។

dough yeast, ចេកចូលទៅក្នុងផ្នែកនិងរមៀល។ ខ្ញុំត្រូវបានសន្មត់ថាការ៉េ។ ឆាស្ពនៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ណ៍មាស, ដាក់ឱសថ chopped, អំបិល (ប្រសិនបើចាំបាច់) ។ ដាក់បំពេញនៅលើសន្លឹកនៃ dough និងបត់គែមនៃស្រោមសំបុត្រនេះ។ សុវត្ថិភាពពួកគេផងដែរ។ នៅក្នុងមុខងារសំណុំ multivarka "ដុតនំ" ។ ចាក់ប្រេងបន្តិច។ ដាក់បាតនៃចំណិតនេះ។ ពេលចម្អិនអាហារ - 50 នាទី។ បន្ទាប់ពី 25 នាទីនិងដុតនំនោះត្រឡប់ឡើងសញ្ញា។ បម្រើជាមួយតែផ្អែមនំ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!