Batter វាយឡើងចំណិត

អាហារត្រូវតែមានភាពស្រស់ស្អាតនិងមានឆ្ងាញ់។ សូម្បីតែបបរសាមញ្ញបំផុតនិងបាណល់គួរតែអាចអនុវត្តបានទេពីព្រោះវាអាស្រ័យលើគុណភាពនៃម្ហូបអាហារនិងជោគវាសនារបស់ខ្លួន - វានឹងហាក់បីដូចជាស្នាដៃមួយឬម្ហូបជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

វិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតដើម្បីផ្ទះបាយមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេសណាមួយគ្រាន់តែជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃបន្តិចបន្ទួចនិងការអត់ធ្មត់។ មួយក្នុងចំណោមចានធម្មតាគឺសាច់អាំងនៅលើតុក្រុមគ្រួសារជារៀងរាល់ - juicy, ទន់ស្រស់ស្អាត។ ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់ខ្លួនជាញឹកញាប់អាស្រ័យលើ batter ដែលនៅក្នុងសាច់ចៀន។ ជាធម្មតានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការឈរ batter ត្រូវគេវាយដំស៊ុតនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានចុកដូចម្ដេចឡើង។ ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនសម្រាប់ដើមចំណិត batter និងហ៊ាន, អាន។

batter សម្រាប់ម្សៅនិងចំណិតពងពី

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ batter នេះយើងត្រូវការម្សៅស៊ុតទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកយកកែវទឹកមួយ, បន្ទាប់មកម្សៅគួរតែយកពាក់កណ្តាលទំហំ។ ស៊ុតផងដែរប្រទានកម្លាំងពលំនិងលឿងស្រស់ស្អាត។ batter នេះបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចគឺជាការមិនចាំបាច់, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមួយរសជាតិល្អសាច់រដូវកាលលើភាគីទាំងពីរនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំ Spice តិចតួច។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងម្ហូបជ្រៅទេតែរក្សាទុកក្នុងចិត្តការពិតដែលថាការបរិភោគអាហារអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំនៅក្នុង clumps នេះ។ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងយឺតនិងនៅក្នុងផ្នែក។ ដុំសាច់គ្នានៃគួរតែត្រូវបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុង batter នៅពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធានាថាដុំនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងល្បាយនេះ។ អ្នកអាចទុកសម្រាប់ចិញ្ច្រាំប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុង batter ទៅសាច់នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានក្លាយទៅជា soaked សូម្បីតែ juicy បន្ថែមទៀត។

ដើម្បី batter chop ជាមួយ breadcrumbs

សម្រាប់ការរៀបចំនេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចជា: ម្សៅ, ស៊ុតវាយដំនំបុ័ង crumbs (ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យ, វាគឺចង់ឱ្យប្រើនំប៉័ងជំនួសនំបុ័ងវាយនភាពរបស់វាគឺទន់និងដេញថ្លៃ, juicy ដូច្នេះមកសាច់អាំង។ ) ។ ចានផ្សេងគ្នាពូជគ្រឿងផ្សំដែលជាម្សៅដោយឡែកពីគ្នា, បំបែកស៊ុតនិង breadcrumbs ដោយឡែកពីគ្នា។ រៀបចំជាដំបូងដើម្បីលុបសាច់ម្សៅ, បន្ទាប់មកស៊ុតបានល្អនិងទីបំផុតបាន rolled នៅក្នុង crumbs នំបុ័ង។ ប្រភេទនៃការ batter នេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ សាច់មាន់សាច់អាំង។ សាច់មាន់ជាមួយ fillet ដេញថ្លៃសំបកមាសអស្ចារ្យ - អ្វីដែលអាចល្អប្រសើរជាងមុន!

ដើម្បី batter chop ជាមួយឱសថ

ដើម្បីរៀបចំ batter មួយ, អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: ស៊ុតមួយចំនួន Parsley, dill, crumbs នំបុ័ង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមលាយស៊ុតនិងនំកែកឃឺគួរត្រូវបានបង្កើតឡើងរង្គាលទាក់ទងក្រាស់និង viscous ។ បៃតងត្រូវការ chop ទៅជាបំណែកតូចហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅកខ្វក់។ ពី batter នេះដើម្បីធ្វើឱ្យនំដែលគេដាក់សាច់សម្រាប់ chop និងបន្ទាប់មករុំក្រឡុកនិងមានសុវត្ថិភាពជាមួយឈើចាក់ធ្មេញឬការប្រកួតមួយ។ ប្រភេទនៃវិធីសាស្រ្តនៅក្នុង batter នេះប្រសិនបើក្លាយទៅជាចិញ្ច្រាំតូចណាស់។ appetizer នេះអាចត្រូវបានបម្រើត្រជាក់និងក្តៅទាំងពីរ។

batter ដើម្បី chop បន្លែ

batter នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់និងមិនប្រក្រតី, បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ជាម្ហូបមួយចំហៀងនិងសាច់មាននៅក្នុងម្ហូបដូចគ្នា។ ដើម្បីរៀបចំតម្រូវ batter មួយ: ម្រេច, គំនិត, ពោត, ស៊ុត, ម្សៅតិចតួច។ បន្លែលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, សម្អាត។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបំណែកតូចប៉ុន្តែមិនមានទំហំតូច - មនុស្សត្រូវការមើលឃើញនូវអ្វីដែលគាត់បានបរិភោគ។ លាយក្នុងចានធំមួយបន្ថែមពោត។ ជំរុញស៊ុតមួយចំនួនតូចនិងលាយផងដែរ។ ប្រសិនបើមានច្រើននៃការរាវដែលត្រូវបានទទួលនោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមម្សៅពីរបីស្លាបព្រាបាយ។ នៅពេលដែលម៉ាស់ homogeneous, batter នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ហេតុអ្វីបានជាត្រូវ batter មួយ, អ្នកសួរ? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, អ្នកគ្រាន់តែអាចយកនិង fry សាច់វានឹងទទួលបានឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។ គំនិតបែបនេះគឺខុសនោះទេព្រោះ batter នេះដើរតួនាទីជាប្រភេទមួយនៃថ្នាំកូត fur, នោះគឺជាការការពារ។ ពេលចៀនឬបំពងសាច់ដែលចាប់ផ្តើមបាត់បង់ទឹកផ្លឈើនិងវីតាមីនរបស់ខ្លួនហើយវាការពារសំបកដែលផ្តល់ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់មួយនិងភាពស្រស់ស្អាត។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងច្បាស់អំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ batter មួយសម្រាប់ការចិញ្ច្រាំ។ មួយនឹងចានថ្មីអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នក, ប៉ុន្តែពេលវេលាបានចំណាយនឹងមានច្រើនតិចជាងវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។