ឯករាជ្យត្រៀមរៀបចំ waffle: រូបមន្តមួយសម្រាប់ elektrovafelnitsy មួយ

ប្រភេទនៃចំណីសត្វដែលជួបដោយចៃដន្យគឺមិនតែងតែផ្អែម, ដូចជាអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ waffle មាន crispy និងមានសភាពទន់ដូចជាប៊ុនមួយ។ ពួកគេអាចត្រូវបានរៀបចំជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក, និងអាចត្រូវបានដុតនំដូចលាយនំមួយហើយក្រោយមកបានបង្កើតឡើងចូលទៅក្នុងបំពង់ឬធ្វើនំ។ ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះមានតែនំស្រួយ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលយើងមិនបានធ្វើផលិតផល - ទន់ឬផ្ទុយមកវិញយើងមិនអាចធ្វើការដោយគ្មានឧបករណ៍ផ្ទះបាយពិសេស - ជាតិដែក waffle អគ្គិសនី។ វាមានពីរចានភ្ជាប់ជាមួយនឹងចំណុចទាញ។ ដោយប្រើវាអ្នកអាចដុតនំ waffle ឆ្ងាញ់។ រូបមន្តសម្រាប់ elektrovafelnitsy "crispy" នឹងជួយអ្នកក្នុងការចំអិននំ, វិលនិង wafers Viennese ។ ប៉ុន្តែផ្នែក "ទន់" នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិល្អនៃផលិតផល "នៅក្នុងបែលហ្ស៊ិក" ។

ទីក្រុង Hamburg waffle: រូបមន្តមួយ សម្រាប់ការ elektrovafelnitsy

នៅក្នុងចានកិនស្ករ 30g margarine 125g ជាមួយកួរ vanilla ធំ។ ជំរុញបីស៊ុត, ចាក់ពីរ rum ស្លាបព្រាបាយ (brandy ឬ liqueur) ។ ការរីកចំរើនបំពេញឡើងម្សៅ 250 ក្រាមលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ soda ដុតនំស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល។ លាយទាំងអស់ពាក់កណ្តាលមួយនេះលីត្រទឹកដោះគោនិងមួយរយក្រាមនៃទឹក។ dough គួរតែមានពាក់កណ្តាលរាវដូចនៅក្នុង fritters ។ អ្នកត្រូវការដើម្បីផ្តល់ឱ្យវាទៅឈរសម្រាប់ 10 នាទី។ elektrovafelnitsu កំដៅ, ចាក់នៅលើពាក់កណ្តាលផ្នែកខាងក្រោមនៃការធ្វើតេស្ត 2-3 ស្លាបព្រាបិទកំពូលនិងបាច់ចំណុចទាញយ៉ាងតឹងរឹង។ នៅក្នុងវិនាទីដំបូងចំនួននៃការជ្រើសរើសសកម្មអាចជាប្តីប្រពន្ធ, ដូច្នេះការថែទាំត្រូវតែត្រូវបានយកកុំឱ្យដុត។

wafers crispy: រូបមន្តមួយ សម្រាប់ការ elektrovafelnitsy

ផ្តួលចំនួនបួនពងជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃស្ករមួយ។ បន្ថែមពែងមួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករម្សៅនិង vanilla មួយនៃ។ កញ្ចប់នៃការ butter រលាយរដ្ឋពាក់កណ្តាលរាវ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ whisk រហូតទាល់តែរលោង (លាយដែលអាចត្រូវបានប្រើ, ប៉ុន្តែបានតែក្នុងល្បឿនទាប) ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់វាតាមរយៈម្សៅពែង strainer និងកូរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងក្នុងការចំអិនទាំងនេះ វិល waffle ជាមួយនឹងការបំពេញបត់តម្រូវពួកគេរហូតដល់ពួកគេបានត្រជាក់ចុះនិងត្រូវតែត្រូវបាន stuffed ជាមួយ Cream មួយនៅពេលដែលពួកគេត្រូវបាន hardened ទាំងស្រុង។

wafers ទន់ភ្លន់: រូបមន្តមួយសម្រាប់ elektrovafelnitsy មួយ

កូរការ margarine 125g នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ជាមួយនឹង 30 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ដោយឡែកពីគ្នាឧបករណ៍លាយដើម្បីបង្កើត Foam មានស្ថិរភាពបានផ្តួលចំនួនបួនស៊ុត។ Pour នៅក្នុងផ្នែក margarine ម្សៅ 100 ក្រាម, ជំនួសជាមួយក្រែម 4 tablespoons, កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតទន់ភ្លន់ចូលទៅក្នុង dough នេះ។ នៅពេលស្ថិរភាពគឺមានឯកសណ្ឋាន, អាចត្រូវបានដុតនំ។ ផលិតផលគួរទទួលចង្អូរមិនផ្ទះល្វែង។ ពួកគេអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹង Cream whipped, ការ៉េមឬគ្រាន់តែ sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។

wafers ឥតមេជារូបមន្តមួយសម្រាប់ elektrovafelnitsy មួយ

វាប្រែចេញជាអ្វីមួយដូច matzo នោះ។ វាអាចត្រូវបានដាក់នៅលើកំពូលនៃអ្វីដូចនំសាំងវិច: salami, ឈីស, ក្រុម Pate ត្រី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចផលិតផលមួយ។ yolk ស៊ុតលាយអំបិលនិងសូដាជាមួយ (សមាសភាគពីរចុងក្រោយ "pinch") ។ ពនឺជាមួយពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃទឹកឆ្អិនបន្ថែមម្សៅពែងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបាន, ជាលំដាប់លោកបានបន្ថែមទឹកដើម្បីបង្កើតភាពស្ថិតស្ថេរ dough មួយនៃការ Cream sour មួយរាវ។ ទឹកអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

រូបមន្ត wafers Viennese សម្រាប់ elektrovafelnitsy

កញ្ចប់ប៊ឺបន្ទន់ត្រូវបាន triturated ជាមួយ 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ បន្ថែមពែងនៃទឹកដោះគោបីស៊ុត, កូរ។ Pour portionwise 350 ក្រាមនៃម្សៅ, លាយជាមួយ sachet បែកបាក់។ ចំពោះរសជាតិអ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុង dough នេះស្លាបព្រានៃទឹក lemon និងលុប peel ស្ងួតនៃផ្លែក្រូច។ ដុតនំសម្រាប់ 4 នាទីរហូតដល់ Golden ។ បញ្ចូលគ្នាទាំងពីរ peremazyvaya ទឹកដោះគោ condensed បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងបួនបំណែក។