ផ្សិតស: របៀបដើម្បីស្ងួតពួកគេនៅក្នុងវិធីជាច្រើន

ធម្មជាតិបានផ្ដល់ឱ្យយើងនូវអំណោយមិនអាចកាត់ថ្លៃបាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃរុក្ខជាតិធម្មជាតិនិងមានសុខភាពល្អរីកលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ - berries ផ្សិត, និងឱសថ។ អំណោយទាំងអស់នៃការរកច្រើនបំផុតបន្ទាប់ពីគ្មានការសង្ស័យទេផ្សិត porcini ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតនិងការប្រមូលផលពួកគេនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, បានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ចំនេះដឹងដែលទទួលបានគឺមានប្រយោជន៍នៅក្នុងដំណើរការនៃការដាំដុះនៅលើផែនការផលិតផលផ្ទះកញ្ចក់ឬរបស់ខ្លួនផងដែរ។

នៅក្នុងអ្វីដែលវិធីនិងរបៀបដើម្បីបានត្រឹមត្រូវស្ងួតផ្សិត porcini?

ណាមួយ "បន្តផ្ទាល់", ពោលគឺផលិតផលព្រៃឈើធម្មជាតិ (berries ឬផ្សិត) កំពុងតែព្យាយាមដើម្បីរៀបចំការដោយគ្មានការព្យាបាលកំដៅ (ការចម្អិនអាហារ, ប្រឡាក់, ក្រៀវ) ។ ដូច្នេះវាកឺណែនាំស្ងួតពួកគេឬបង្កក។ តើធ្វើដូចម្តេចល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកែច្នៃផ្សិតសផ្ទុក? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតពួកគេនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា? នេះគឺជាការសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាដើម្បីរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់និងដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាចំណាយពេល។ នេះជាធម្មជាតិច្រើនបំផុត, ប៉ុន្តែវាជាវិធីសាស្រ្តវែងបំផុតនៃការស្ងួត - warming ឡើងនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហដែលស្ថិតនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃកំដៅព្រះអាទិត្យ។ ជម្រើសផ្សេងទៀតជាច្រើនកាន់តែលឿននិងមានការប្រើប្រាស់ឡនិងម៉ាស៊ីនកំដៅម្ហូបនេះ។ ដូចគ្នានេះផងដែររយៈពេលនៃការព្យាបាលនេះមានផលប៉ះពាល់ដល់ការដោះស្រាយការរៀបចំសម្រាប់សម្ងួតវត្ថុធាតុដើម។ តូចបំណែក, ការលឿនជាងមុនពួកគេបាន«ឈានដល់ "ដើម្បីរដ្ឋដែលចង់បាន។

ផ្សិតស: របៀបដើម្បីឱ្យពួកគេស្ងួតចញេ

Go តាមរយៈផ្លែឈើប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បន្ថយកាំបិតមុតស្រួចនិងការបណ្ដេញខូចនៅសល់នៃផែនដី។ លាងសមាតឱ្យពួកគេមុនពេលដែលស្ងួតនៅក្នុងករណីមិនអាចទៅរួចនោះទេណាមួយ។ ចំណាយប្រាក់ច្រើនដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងសមាត, ប្រើជក់មួយ, ជាមួយនឹងផ្ទៃនៃផ្សិតអាចយកម្ជុលជាប់គាំងនិងខ្សាច់យ៉ាងងាយស្រួល។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងផ្នែកធាតុធំជាច្រើនដែលបំបែកជើង។ ផ្សិតស្ងួតទាំងមូលឬតូចបំផុតនៅតាមបណ្តោយបែងចែក។ ជើងនេះនៅតែនៅពេលដូចគ្នានៅលើរថយន្ដផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានយ៉ាងលឿនផ្សិតស្ងួតបន្ទាប់មកកាប់ពួកគេចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ បន្ទាប់មករៀបចំបំណែកទាំងអស់នៃខ្សែអក្សរដែលនៅលើខ្សែក្រាស់មួយហើយព្យួរនៅក្នុងកន្លែងជាមួយនឹងខ្យល់ឈាមរត់ល្អមួយ - ក្នុងសេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះនៅក្រោមដំបូល។ កាំរស្មីព្រះអាទិត្យរបស់មិនធ្លាក់ចុះនៅលើផ្សិតនេះ។ អ្នកអាចផងដែរស្ងួតឱ្យពួកគេរីករាលដាលស្រទាប់ស្តើងមួយលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយដែលមានទំហំធំ, ក្រដាសដាក់នេះ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ, ផ្សិតនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយ៉ាងពេញលេញក្នុង 4-5 ថ្ងៃ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យស្ងួតផ្សិត porcini នៅក្នុង oven នេះ

ដាក់ម៉ាស់បានរៀបចំទៅជាស្រទាប់ស្តើងដុតនំ។ Preheat oven ទៅសីតុណ្ហភាពនៃ 50-60 °គមួយ ទ្វារគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកបើកចំហបន្តិចគ្រប់ពេលវេលា - សម្រាប់ឈាមរត់ខ្យល់។ បន្ទាប់ពី 1-2 ម៉ោងយកខ្ទះស្ងួតសម្រាប់ខ្យល់នៃ 5-10 នាទី។ លើសពីនេះទៀតបន្តដំណើរការស្ងួត។ សរុបចំណាយពេលប្រហែល 5-7 នឹងម៉ោង, ដែលបានផ្តល់ 2-3 សម្រាកសម្រាប់ខ្យល់កម្លាំងចិត្ដឡើងវិញ។ នៅក្នុងវិធីនេះវាអាចនាំយកមកនូវរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចផ្សិតនេះបន្ទាប់ពីបឋម "ខ្សោះខ្យល់" ញេ។

ផ្សិតស: របៀបដើម្បីស្ងួតពួកគេនៅក្នុង microwave oven មួយ

អភិបូជាដាក់នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយនៃទំហំដែលត្រូវការ។ ជ្រើស 150-200 សរសេរអំណាចនិងការកំណត់ពេលវេលា - 18-20 នាទី។ ផ្សិតស្ងួតជាមួយការសម្រាកក្នុងអំឡុងពេលដែលបើកទ្វារលសម្រាប់ខ្យល់។ ssypte រួចរាល់ហើយផលិតផលត្រជាក់នៅក្នុងពាងកញ្ចក់និងហាង, យ៉ាងតឹងរឹងគំរបប្លាស្ទិបិទជិត។