តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pasty នៅឯផ្ទះ? រូបមន្តជាមួយសាច់គោដី

housewives ទាំងអស់មិនដឹងពីរបៀបចំអិន pasty នៅផ្ទះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារ, អ្នកអាចតែងតែទិញនៅតូបលក់អាហាររហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណា, pies មានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគសាច់ពួកគេមានការច្នៃប្រសិនបើមាន។ ដូច្នេះមិនផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងការខ្ជិលហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកនិងធ្វើឱ្យ chebureks ហ៊ាននិងទឹកដមមួយចំនួនដៃផ្ទាល់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន Pasty: រូបមន្តមួយ ជាមួយសាច់គោដី

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់មូលដ្ឋាន:

• សូដា - 2 pinch;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 2 PCs ។
• ទឹកផឹកត្រង - ½ពែង;
• អំបិលអីុយ៉ូដ - tsp កន្លះ។ ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - CUPS 3-4 (នៅក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់ខ្លួន) ។

ដំណើរការនៃការលាយនេះមូលដ្ឋាន

យើងកំពុងគិតពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pasty នៅឯផ្ទះ? ដើម្បីចាប់ផ្តើមការ knead ដោយប្រុងប្រយ័ត្នមូលដ្ឋាន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវមួយចានផ្តួល 2 ស៊ុតវាយដំពួកគេជាមួយ fork មួយបន្ថែម soda ដុតនំ, អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, ផឹកទឹកនិងស្រូវសាលីម្សៅ។ បន្ទាប់លាយគ្រឿងផ្សំដៃបានទាមទារ។ ជាលទ្ធផលគួរជាទម្រង់នៃមូលដ្ឋានឬជានំប៉ាវ manti នេះ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ stuffing នេះ:

• សាច់គោស្រស់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ - 300 ក្រាម;
• ខ្មៅ allspice - 2-4 ក្តិច;
• អំបិល - 1 tsp ។ ។
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមតូច - បំណែក 3-4 ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃសាច់មួយ stuffing

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pasty នៅផ្ទះយើងគួរចាំថានំចៀនទាំងនេះចាំបាច់រួមមានក្រអូប stuffing ។ ការបង្កើតរបស់ខ្លួននឹងត្រូវការទិញសាច់គោស្រស់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់, យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងវានៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្អាតនៃខ្សែភាពយន្តផ្សេងគ្នានិងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយនិងកិននៅក្នុង grinder សាច់មួយ។ វាគឺចង់បន្ថែមទៅគំនិត minced ផងដែរ។ វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្អត់ peel និងពិន័យជា chop ជាមួយកាំបិត។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំត្រូវបានដំណើរការពួកគេគួរតែត្រូវបានតភ្ជាប់ជាមួយគ្នាដើម្បីរសជាតិ អំបិលចម្អិនអាហារ និង allspice, ហើយបន្ទាប់មកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃ។

បង្ហាញម៉ូតពាក់កណ្តាល

ដែលបាន dough បានបញ្ចប់ត្រូវបានចែកទៅជាបំណែកតូចមួយគ្នាដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរមៀលចេញចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 13 សង់ទីម៉ែត្រមួយនៃការមួយ។ លើសពីនេះទៀតនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃអាងនេះគួរតែត្រូវបានដាក់សាច់គោដីចំនួន 2-3 ស្លាបព្រាបង្អែមមួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរីករាលដាលរាបស្មើ, ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនិងរង្វង់ zaschipnut កម្មវិធីជំនួយប្រើធម្មតា។ បានបង្កើតឡើងដូចគ្នានេះដែរនំផ្សេងទៀតទាំងអស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pasty នៅតាមផ្ទះនៅក្នុង Pan frying មួយ

មុនពេលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ឆា, កំដៅយ៉ាងខ្លាំងត្រូវ saucepan ចាក់ចូលទៅក្នុងវាមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃប្រេងនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ សម្រាប់ពេលតែមួយនៅក្នុង Pan frying មួយដែលអាចមាន 1 ទៅ 3 chebureks ។ ពួកគេត្រូវបានចៀនក្នុងការពិតជាវិធីដូចគ្នា pies ធម្មតាជាមួយ stuffing មួយ។

ការចិញ្ចឹមត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន pasty ដោយប្រើម្សៅស៊ុតនិងសាច់គោដី។ បម្រើពួកគេទៅក្នុងតារាងឱ្យមានក្តៅជាមួយនឹងផ្អែមតែខ្លាំងនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ spicy ឬ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ពប្រយោជន៍

Cook បាន pasty នៅឯផ្ទះនិងអាចមានជាមួយនឹង dough ផ្សិតធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកនឹងទទួលបានច្រើនជាងកុម្មង់នំស្តើងនិង crispy ។