អ្វីដែលជាការខុសគ្នាពី latte បាន Cappuccino មួយ: ការរំលេច

រសជាតិចម្រាញ់និងជាកំពែងការពារ Cappuccino latte បានក្រអូបស៊ាំទៅមនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្តែជាអកុសលមនុស្សមួយចំនួនដែលបានដឹងពីភាពខុសគ្នារវាងកាហ្វេទឹកដោះគោ cappuccino ពីកាហ្វេឡាតេ។ ប្រសិនបើអ្នកកម្រផឹកកាហ្វេ, អ្នកអាចច្រឡំបានយ៉ាងងាយស្រួលភេសជ្ជៈទាំងពីរនិងភាពខុសគ្នានេះគឺជាការជាក់ស្តែងសម្រាប់អ្នកឆុងកាហ្វេនេះ។ ដើម្បីដឹងច្បាស់ដែលផឹកអ្នកចង់មើលនៅភាពខុសគ្នារវាងទាំងពីរប្រភេទនៃកាហ្វេ។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ដើម្បីយល់ពីភាពខុសគ្នារវាង latte បាន នៅលើ Cappuccino ក្នុងកន្លែងដំបូងគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ដល់បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំនៃភេសជ្ជៈទាំងនេះ។

ដើម្បីរៀបចំ latte បុរាណ, ដំបូងទឹកដោះពពុះក្តៅចាក់វាចូលទៅក្នុងពែងឬធុងផ្សេងទៀត, ហើយបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម espresso ក្តៅនេះ។ ដូច្នេះភេសជ្ជៈគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនមួយ។ ដើម្បីរៀបចំ Cappuccino, អ្នកត្រូវការដើម្បីចាក់កាហ្វេខ្លាំងណាស់នៅក្នុងពែងបន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់នៃ Foam មួយនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លទ្ធផលគឺជាភេសជ្ជៈភាគស្ទើរតែ។

សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំនេះ

មួយនៃភាពខុសគ្នារវាងភេសជ្ជៈដែលសំខាន់គឺ latte បានថា - ភេសជ្ជៈកាហ្វេនេះ, ដែលត្រូវបានផ្អែកលើផ្នែកមួយនៃ espresso និង Cappuccino - វាគ្រាន់តែជា ប្រភេទនៃកាហ្វេ។ ដូច្នេះខ្ពស់ក្នុងការប្រកួតវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រនៃមាតិកាកាហ្វេ។ វាមានធាតុទាំងបីដែលត្រូវការត្រូវបាននាំយកនៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា: កាហ្វេខ្លាំង, ទឹកដោះគោក្តៅនិងស្នោ។ latte មួយមានធាតុទាំងពីរនាក់: 1/3 - កាហ្វេ 2/3 - ទឹកដោះគោ frothed ក្តៅ។

ពពុះទឹកដោះគោ

ឆ្លើយតបទៅនឹងសំណួរអំពីភាពខុសគ្នារវាងកាហ្វេទឹកដោះគោ cappuccino ពី macchiato latte បានមួយដំបូងអ្នកត្រូវតែយល់ពីភាពខុសគ្នារវាង latte បានពី macchiato latte បានមួយ។ Macchiato គឺមានភាពខុសគ្នារបស់ខ្លួន។ វាត្រូវបានទទួលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃភេសជ្ជៈបីស្រទាប់ជាមួយនឹងការនៅលើស្នោល្អងធូលីនេះហើយហេតុដូច្នេះហើយបកប្រែជា«ទឹកដោះគោប្រឡាក់ទៅដោយឈាម»។

Cappuccino មួយទៀតខុសពី latte បានមួយ? ស្នោទឹកដោះគោ។ ដូចជាការគុណលក្ខណៈថេរ, ជា Foam មួយ, វាគឺជាការចាំបាច់យកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ Cappuccino នេះវាអាចទប់ទល់នឹងទម្ងន់នៃស្លាបព្រាស្ករ។ វាមាន Foam ក្រាស់និងក្រាស់និង latte បាន - ខ្យល់ដូចជាពពក fluffy ។ ទឹកដោះគោ frothy គួរតែមានការងាយស្រួលដូច្នេះ, ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើតជុំវិញលំហក្នុងពែងនៃកាហ្វេមួយ។

ទោះយ៉ាងណាមានជាតម្រូវការមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវស្នោទាំងពីរប្រភេទក្នុងកាហ្វេ: វាមិនអាចមានពពុះបន្ថែមទៀតនិងគួរតែមើលទៅឯកសណ្ឋាន។ ពីមុនការស្នោកំពូលអាច sprinkle មួយតិចតួចឬកាកាវហ្ស៊ហើយឥឡូវនេះវាបានគូរការងារទាំងមូលនៃសិល្បៈ។

ឆុងកាហ្វេដែលមានបទពិសោធនិងជំនាញវិជ្ជាជីវៈអាចគូរលំនាំណា, មុខគួរឱ្យទាក់ទាញនៃសត្វ, ភពនិងផ្កាយសរសេរឬការចុះហត្ថលេខាទទួលស្គាល់និងច្រើនទៀត។ ប្រសិនបើការស្នោត្រូវបានធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, បន្ទាប់មកគូរនៅលើវានៅតែ vtechenie 12 នាទី។ សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកនៅក្នុងពេលភេសជ្ជៈនេះកាហ្វេទាំងអស់, រូបភាពនេះគ្រាន់តែជាការគួរតែនៅស្ងៀមនៅលើបាត។

ក្លិននិងរសជាតិនៃស្រា

មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តផឹកហើយមានតែកាហ្វេឡាតេ, ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តកាហ្វេទឹកដោះគោ cappuccino មួយ។ និងដើម្បីតវ៉ាអំពីអ្វីដែលល្អប្រសើរជាងមុនភេសជ្ជៈរសជាតិនិងល្អប្រសើរជាងមុន, វាជាការឆោតល្ងង់។ ទាំងពីរប្រភេទកាហ្វេមានរសជាតិនិង aroma ខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ស្រាក្រឡុកកាហ្វេ គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងសភាពទន់, រសជាតិគាត់ជាអ្នកទន់ខ្សោយ, ទទេឃើញបាន។ គ្រឿងផ្សំដែលនៅ Cappuccino ពាក់ព័ន្ធគ្នាដូច្នេះរសជាតិនៃកាហ្វេនេះត្រូវបានរលូនស្នោនិងទឹកដោះគោបន្តិច។

មនុស្សទាំងអស់មានចំណង់ចំណូលចិត្តផ្សេងគ្នានិងចំណង់ចំណូលចិត្ត, ដូច្នេះមួយចំនួនដែលបានភ្ជាប់ទៅនឹងព្រលឹងទាំងមូលកាហ្វេមួយទន់ភ្លន់ក្រឡុកខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតជាប់លាប់ជ្រើសរើស Cappuccino សម្បូរបែប។ នោះគឺជាភាពខុសគ្នារវាងរសជាតិនិងរសជាតិនៃប្រភេទនៃកាហ្វេនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីភាពខុសគ្នារវាងកាហ្វេទឹកដោះគោ cappuccino ពីកាហ្វេឡាតេ។ ទទួលស្គាល់និងបែងចែកភេសជ្ជៈទាំងពីរខ្ទាស់។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបានចាត់ទុកថាជាភាពខុសគ្នាមួយចំនួនរវាងកាហ្វេឡាតេហើយ cappuccino ។ ទោះយ៉ាងណាមានស្មើភាពគ្នាជាទិដ្ឋភាពសំខាន់នៃអ្វីដែល latte បានមួយគឺខុសពី Cappuccino មួយ។ ភាពខុសគ្នាចម្បងគឺ:

1. latte គឺជាភេសជ្ជៈទន់ប្រហែលជាស្រាក្រឡុកកាហ្វេនិងកាហ្វេទឹកដោះគោ cappuccino - វាគឺជាទឹកដោះគោកាហ្វេជាមួយ Foam ។
2. Cappuccino នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចំនួនដូចគ្នានៃកាហ្វេទឹកដោះគោនិងស្នោ (មួយភាគបី) និង latte បានគួរជា 2/3 នៃ Foam និងទឹកដោះគោនិងកាហ្វេ - មានតែមួយភាគបីដែលនៅសេសសល់។
3. Cappuccino មានស្នោក្រាស់និង latte បាន - ទន់និង airy ។ វាគឺនៅ latte បាន Penke បទពិសោធអ្នកឆុងកាហ្វេគឺអាចគូរជាស្នាដៃពិតប្រាកដ។
4. ដើម្បីអនុវត្តប្រើកញ្ចក់អៀរឡង់ latte និង Cappuccino - ពែងប៉សឺឡែនតូច, ធំនៅលើកំពូលតារាង។
5. ស្រាក្រឡុកកាហ្វេមានកាន់តែច្បាស់និងរសជាតិឆ្ងាញ់និង Cappuccino - រសជាតិកាហ្វេប្រកាសបន្ថែមទៀតជាមួយគន្លឹះបន្តិចនៃទឹកដោះគោ។

នោះជាមូលដ្ឋានទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវដឹងដើម្បីឱ្យយល់ពីភាពខុសគ្នារវាងកាហ្វេទឹកដោះគោ cappuccino ពីកាហ្វេឡាតេ។ ឥឡូវអ្នកបានដឹងថាជាគ្រាទាំងអស់ដោយឡែកអ្នកអាចព្យាយាមភេសជ្ជៈទាំងពីរបានវាយតម្លៃសគុណរបស់ពួកគេនិងជ្រើសមួយដែលទាក់ទាញបំផុត។