ស្រូវជាមួយ raisins

វាជាការសម្ងាត់ដែល raisins នោះទេ - វាជាការមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ផ្លែឈើស្ងួត។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, វារក្សានូវវីតាមីនទាំងអស់ដែលមានសរធាតុចិញ្ចឹមនិងលក្ខណៈនៃទំពាំងបាយជូស្រស់។ ទំពាំងបាយជូរបានរកឃើញនៅក្នុងការចម្អិនអាហារដោយស្មើភាពរីករាលដាល។ ប្រើវានៅក្នុងការចម្អិនអាហារតាំងពី immemorial ពេលវេលា។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, កុម្មង់នំ, ភាពខុសគ្នានៃការបំពេញមួយ។

ប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញនិងស្ត្រីមេផ្ទះរីករាយចាន "អង្ករជាមួយ raisins »។ វាគឺជាការសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំនិងរសជាតិអស្ចារ្យ។ ដូច្នេះសម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការអង្ករគ្រាន់តែជាការ (500 ក្រាម) និងជាការពិតណាស់, raisins (85 ក្រាម) ។ និង 1 លីត្រនៃទឹក butter, ស្ករ, cinnamon និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

នៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយដែលដាក់អង្ករ, ដែលបន្ថែម raisins ។ ទាំងអស់បំពេញជាមួយទឹកអំបិលបន្តិចនិងលាយ។ នាំយកទំងន់រហូតដល់ទៅរំពុះ, បន្ទាប់មកបន្ថែម cinnamon បាន។ ធ្វើឱ្យកំដៅតិចជាងនេះនិងគ្របដណ្តប់ Pan បាន។

នៅលើភ្លើងដែលអនុញ្ញាតឱ្យដូចឧទុម្ពរបន្ទាប់មកអំពី 8-10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់ហើយថាទឹកទាំងអស់ដែលបាន evaporated ។ អង្ករឆ្អិនជាមួយ raisins ដាក់ slices ប៊ឺនិង sprinkle ជាមួយ cinnamon បន្តិចមួយនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូល។ ម្ហូបនឹងបើកការចេញឆ្ងាញ់និងក្រអូប។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះគឺជាការសាមញ្ញបំផុតនិងមានល្បឿនលឿន។ មានច្រើននៃរូបមន្តសម្រាប់ចានគឺ "ស្រូវជាមួយ raisins," ដែលជាកន្លែងដែលភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាមួយមានវត្តមាន។ ឧទាហរណ៍អង្ករទទួលបានខ្លាំងណាស់មានប្រយោជន៍និងហ៊ានជាមួយ raisins, រូបមន្តដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថែមនៃគ្រាប់និងច្រើនទៀត។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយក 450 ក្រាមនៃអង្ករ 150 ក្រាមនៃគ្រាប់និង raisins, និងមួយឬពីរ (ទៅរសជាតិ) tablespoons នៃទឹកឃ្មុំ, កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ, មួយ tablespoon (មិនពេញលេញ) butter ជាតិស្ករ, អំបិល lemon និងសំបក។

លាងតួលេខយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមអំបិល, butter, សំបកក្រូចឆ្មាបន្តិច, ស្ករនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងទឹកដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់តែមួយស្រូវតិចតួច។ គ្របដណ្តប់និងត្រឡប់ទៅល, កាលពីមុន preheated ទៅ 190 ដឺក្រេ។ នៅពេលដែល ទឹកហួត, ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបាន។ កុំកូរ។

អំពីសម្រាប់ 10-12 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារក្នុងទំពាំងបាយជូរ sprinkle បានលាងក្នុងការបបរនេះ។ នាំយកស្រូវជាមួយ raisins រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែត heaped មួយ sprinkle ជាមួយកំទេចគ្រាប់ toasted និងចាក់ទឹកឃ្មុំរលាយ។

ក្នុងការបន្ថែមទៅរូបមន្តនៃអង្ករផ្អែម, មានផងដែរផ្សេងទៀតដោយគ្មានភាពផ្អែមល្អែមនៅលើក្រអូមមាត់, ចាន។ ដូច្នេះណាស់ចិត្តនាំឱ្និងឆ្ងាញ់ដែលទទួលបាន ម្ហូបស្រូវ ជាមួយ raisins និងថ្លើមមាន់។ ការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនោះគឺថាវាអាចបម្រើផងដែរថាជាម្ហូបសំខាន់មួយ, និងម្ហូបចំហៀងទៅសាច់អាំង។

ដើម្បីចម្អិនអង្ករ, raisins និងថ្លើមមាន់យក 3 CUPS នៃអង្ករកញ្ចក់ soaked នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរទឹក 300 ក្រាមនៃថ្លើម (មាន់), កញ្ចក់ផាកពិន័យ chopped គ្រាប់ស្រល់ polstakana ជីរនាងវងហ្ស៊ 0,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី, អំបិល, ប្រេងអូលីវនិងម្រេច ។

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, រំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនអង្ករ។ អាចចំអិននៅក្នុងទឹកច្រើនទេប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរមាន់មួយ។ នៅក្នុង Pan frying មួយដែលមានទំហំធំឡើងកំដៅប្រេងអូលីវរហូតដល់វាបន្តិចនឹងជក់បារី។ ដាក់វានៅក្នុង ថ្លើមសាច់មាន់នោះ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន fry និងបន្ថែមទៅវាជាមួយ raisins គ្រាប់ស្រល់។ កូរទាំងអស់និង sprinkle នៅក្នុងល្បាយស្រូវនេះ។ កូរម្តងទៀតនិងបន្ថែមម្រេចនិង cinnamon ។ រំពុះលើកំដៅទាបមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ dill បាន sprinkle បាន។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាគឺជាការដេញថ្លៃណាស់, kutia និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលទទួលបានពីស្រូវ raisins ។ ដូច្នេះ, អ្នកត្រូវការអង្ករកែវ, 100 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុង, apricots ស្ងួតនិងការ raisins និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រូបភពបំពេញជាមួយទឹកនិងនាំយកយឺតឱ្យឆ្អិនមួយ។ យកវាចេញពីកំដៅភ្លាមនិងលាងជមែះជាមួយទឹកហូរ។ ផ្ញើស្រូវរបស់អ្នកនៅក្នុង saucepan មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកម្តងទៀតនិងការចំអិនរហូតដល់បានធ្វើរួចទៅហើយ។ បន្ទាប់ពីការត្រឡប់វានៅលើ Sieve បានមួយនិងត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ scald នេះអាល់ម៉ុង, peel និង chop ការផាកពិន័យ។ នេះបន្ថែមស្ករនោះតិចតួច diluted ជាមួយនឹងទឹកមួយលាយនិងភ្ជាប់ជាមួយអង្ករ។

apricots ស្ងួតនិងការ raisins និងលាងជមែះ scald ផងដែរ។ បន្ថែម kutyu, កូរនិង sprinkle ជាមួយស្ករទាំងអស់។ បម្រើ kutyu អង្ករបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់។

សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!